39
DIVERSE TIPS
Losse thermometers
Er zijn vele verschillende thermometers verkrijgbaar voor gebruik in de oven. Deze
zullen soms afwijkingen tonen van de ingestelde temperatuur en/of weergave op de
thermostaat/thermometer van het fornuis. De losse thermometer meet de
temperatuur maar op één plek. Niet het gemiddelde van de oven. Houdt rekening
met temperatuur fluctuaties van + of – 10-15%. Dit doordat de
verwarmingselementen regelmatig aan en uitschakelen. Dit is volkomen normaal.
Correcte kooktijden
Volg in de meeste gevallen de kooktijden zoals aangegeven in de receptuur. Maar
neem ze altijd als richtlijn. Uw eigen voorkeur en ervaring bepalen uiteindelijk de
uiteindelijke kooktijd.
Bij grote stukken vlees is een thermometer aan te raden. Controleer daarom ook
altijd de juiste garing van het gerecht. Bij sommige gerechten levert onjuiste garing
een bedreiging voor de gezondheid op.
Aluminium folie
- Aluminium folie mag worden gebruikt om gerechten af te dekken/in te pakken. Het
mag echter niet te dicht bij de verwarmingselementen komen. Tevens mag het nooit
gebruikt worden om oven wanden of bodem af te dekken. Hierdoor kan het emaille
beschadigen.
- Silicon oven matten mogen nooit rechtstreeks op de ovenbodem worden gelegd als
de oven in gebruik is.
100x60 triple oven stelpootjes
Dit fornuis is uitgerust met 4 stelpootjes die met een inbussleutel kunnen worden
aangepast.
Het fornuis (waterpas) stellen.
Begin met het op juiste hoogte stellen van het linksachter pootjes. Daar deze niet
van de voorzijde te bereiken is. Plaats dan het fornuis op z’n plaats.
De andere drie pootjes zijn vanaf de voorzijde bereikbaar. Verwijder het plintje aan
de voorzijde en verwijder de lade. Alle drie pootjes zijn nu bereikbaar met een
inbussleutel.
Algemeen gebruik.
Uw Bertazzoni is met zorg geproduceerd om u lange tijd van kookplezier te voorzien. Geef uzelf de tijd te wennen
zonder uw eigen kookstijl op te geven. Koken is persoonlijk en dat staat centraal bij Bertazzoni. Daarom vindt u ook
geen receptenboek bij het fornuis. U bent de chef. Op onze websites (www.bertazzoni.com en kitchentech.nl) vindt u
onze favoriete recepten. Op de website vindt u meer tips & tricks.
Mocht uw Bertazzoni onverhoopt een storing hebben neem dan contact op met de Servicedesk. De contactgegevens
vindt u op de achterzijde van deze gebruiksaanwijzing. Op de website www.kitchentech.nl vindt u een aparte sectie
voor servicemeldingen, garantievoorwaarden en veelgestelde vragen.
