710451
46
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/56
Next page
46
φριτέζα Εγχειρίδιο οδηγιών
ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Λάδι ή λίπος
Ποτέ μη χρησιμοποιείτε τη φριτέζα χωρίς λάδι.
Πάντοτε χρησιμοποιείτε λάδι που να είναι ανθεκτικό στις υψηλές θερμοκρασίες.
Μη χρησιμοποιείτε μείξεις λαδιών διαφορετικής ποιότητας.
Αλλάξτε το λάδι όταν γίνει καφέ μετά το τηγάνισμα (μετά από 10 με 20 φορές, αναλόγως τον τύπο
τηγανίσματος).
Σημαντικό: Πριν από κάθε χρήση, τρυπήστε το συμπαγές λίπος με μια μη μεταλλική σπάτουλα στη
βάση της δεξαμενής, ώστε να βοηθήσετε τυχόν εγκλωβισμένο νερό κάτω από το λίπος να διαφύγει
με τη μορφή ατμού.
Για να διατηρήσετε το λάδι σας ή το λίπος για περισσότερο, τα μικρά υπολείμματα τροφών θα πέσουν
σε μία ζώνη ψύξης, η οποία βρίσκεται στο κάτω μέρος της δεξαμενής, κάτω από την αντίσταση.
Ετοιμάζοντας το φαγητό για τηγάνισμα
Ανεξαρτήτως συνταγής, το φαγητό θα πρέπει να είναι εντελώς στεγνό για να αποφευχθεί υπερχείλιση
και να επεκτείνετε τη διάρκεια ζωής του λαδιού.
1. Όταν θέλετε να τηγανίσετε ωμές πατάτες (τσιπς, στικς) πλύνετέ τις σε κρύο νερό για να
απομακρύνετε το άμυλο μετά το κόψιμο. Στεγνώστε τις προσεκτικά. Αυτό θα αποτρέψει το να
κολλήσουν μεταξύ τους.
2. Όταν ετοιμάζετε κατεψυγμένα τρόφιμα, αφαιρέστε τυχόν κρυστάλλους πάγου πριν το μαγείρεμα
ανακινώντας το καλάθι πάνω από τον νεροχύτη.
Τηγάνισμα
Μην υπερχειλίζετε το καλάθι γιατί θα προκαλέσετε πτώση της θερμοκρασίας στη φριτέζα και αυτό
θα κάνει το φαγητό πιο λιπαρό. Η ασφαλής χωρητικότητα της φριτέζας σας (δεδομένου ότι βυθίζετε
αργά το καλάθι στο λάδι για να αποτρέψετε τον κίνδυνο υπερχείλισης) και η χωρητικότητα για ιδανικό
τηγάνισμα περιορίζεται σε: Φρέσκα και κατεψυγμένα τσιπς. Μην αφήνετε τη φριτέζα σας να καίει
άσκοπα: το λάδι σας θα κρατήσει περισσότερο. Ρυθμίστε τον διακόπτη επιλογής θερμοκρασίας
στην επιλογή «low» κατά τον χρόνο αναμονής ανάμεσα σε δύο δόσεις τηγανίσματος. Μην αφήνετε
τα τηγανισμένα σας φαγητά στο καλάθι στη θέση στράγγισης για πολύ χρόνο γιατί οι υδρατμοί θα τα
μαλακώσουν, αλλοιώνοντας έτσι την τραγανότητά τους.
ΠΙΝΑΚΕΣ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑΤΟΣ
Οι χρόνοι τηγανίσματος δίνονται ως ένδειξη.
Μπορείτε να τους προσαρμόσετε στις προτιμήσεις σας και στην ποσότητα.
Τρόφιμα Ρύθμιση θερμοκρασίας Χρόνος (λεπτά)
Κρεμμύδια 150 3-4
Μανιτάρια 170 6-8
Τσιπς λαχανικών 180 6-8
Φιλέτα μπακαλιάρου 180 6-8
Τηγανητή μαρίδα 170 6-8
Γαρίδες 160 6-8
46


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Beper BC353 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Beper BC353 in the language / languages: English, German, French, Italian, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 2,53 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info