15
VRAGEN EN ANTWOORDEN (vervolg)
* V : Waarom wordt er rusttijd aanbevolen nadat het kookproces al voltooid is?
A : Rusttijd is heel belangrijk.
Bij het koken in een magnetron blijft de hitte in het eten, niet in de oven. Veel levensmiddelen bouwen
genoeg interne hitte op om het kookproces voort te zetten, ook al is het eten uit de oven gehaald.
Rusttijd voor stukken vlees, grote groenten en gebak laat het binnengedeelte volledig doorkoken
zonder het buitengedeelte aan te branden.
* V : Wat betekent “rusttijd”?
A : “Rusttijd” betekent dat het eten uit de oven moet worden gehaald en voor enige tijd bedekt zodat het
volledig kan doorkoken. Dit maakt de oven vrij voor andere gerechten.
* V : Waarom kookt mijn oven niet altijd zo snel als het in het magnetronkookboekje staat?
A : Raadpleeg uw kookboek nog een keer om te kijken of u de instructies juist hebt gevolgd en wat
veranderingen van de kooktijd kan veroorzaken. De tijd- en hitte-instellingen in kookboeken zijn
suggesties om een te lange kooktijd te voorkomen… het vaakst voorkomende probleem bij het
wennen aan een magnetronoven.
Verschillen in grootte, vorm, gewicht en afmetingen kunnen langere kooktijden vereisen. Gebruik uw
eigen oordeel samen met de suggesties van het kookboek om te controleren of het eten al goed gaar
is zoals u het bij een conventioneel fornuis ook zou doen.
* V : Wordt de magnetronoven beschadigd als die leeg draait?
A : Ja. Draai hem nooit leeg.
* V : Kan ik mijn magnetronoven bedienen zonder het draaiplateau of kan ik het draaiplateau
omkeren om een grote schaal te passen?
A : Nee. Als u het draaiplateau verwijdert of omkeert, krijgt u een slecht kookresultaat. Schalen die u in uw
oven gebruikt, moeten op het draaiplateau passen.
* V : Is het normaal dat het draaiplateau in beide richtingen draait?
A : Ja. Het draaiplateau draait met de klok mee of tegen de klok in, hetgeen van de motorrotatie afhangt
bij het begin van de kookcyclus .
* V : Kan ik in mijn magnetronoven popcorn poffen? Hoe krijg ik het beste resultaat?
A : Ja. Pof popcorn die speciaal voor magnetrons is verpakt volgens de producentinstructies. Gebruik
geen gewone papieren zakjes. Gebruik de volgende “luistertest”: stop de oven zodra het poffen tot
een “pof” per 1 of 2 seconden vertraagd is. Pof de ongepofte korrels niet opnieuw. Pof geen popcorn
in glazen vormen.
