522700
61
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/90
Next page
61
 
Serveersuggesties
Theebereiding op Oosterse wijze volgens
het „Samowar-principe“
Thee is niet altijd gelijk aan thee. In de
strenge zin van het woord is thee een af-
treksel van de bladeren van de theeplant
Camellia sinensis. Dit aftreksel kan zwarte
of groene thee zijn. Hiervan verschillen
thee-eendere producten, de zogenaamde
kruiden- en vruchtenthees.
Thee zetten is daarom ook niet altijd het-
zelfde als thee zetten. Om waardevolle
bestanddelen en de smaak te bewaren
worden theesoorten met verschillend warm
water gezet en men laat hem verschillend
lang trekken. Groene thee wordt bijv. bij
voorkeur met 65 °C warm water bereid. In
ieder geval moet men de aangegeven be-
reiding op de verpakking naleven.

Voor de bereiding van zwarte thee gaat u
als volgt te werk:
Vul het waterreservoir (7) met water.
Vul de theezeef (2) in de theekan (1)
met theebladeren (per kopje ca. een
theelepel) of doe er een theezakje in
(ca. 1 theezakje voor 1-2 kopjes).
Sluit het waterreservoir met het deksel
(6) en zet er vervolgens de theekan op.
Zo wordt tegelijkertijd de theepot voor-
verwarmd.
Breng het water in het waterreservoir
aan de kook (zie hoofdstuk Water ver-
hitten, p. 60).
Neem de theekan van de waterkan af.
AANWIJZING
Er kan een beetje condenswater van
de bodem van de theekan druppen.
Begiet nu de thee met kokend water uit
het waterreservoir.
AANWIJZING
Hoe meer theeblaadjes of theez-
akjes en hoe minder water u in de
theekan doet, des te sterker het
theeconcentraat wordt (echte thee-
liefhebbers bereiden het concentraat
met 3 g thee op 200 ml water).
Neem liever wat meer thee zodat er
ook werkelijk een concentraat in de
theepot ontstaat.
Plaats de theekan met het theecon-
centraat weer op de waterkan. De in
de waterkan opstijgende stoom houdt
de thee in de theekan precies op de
temperatuur die de thee nodig heeft om
te trekken.
Na de gewenste trektijd neemt u de
theezeef (2) met de thee uit de thee-
kan.
Giet het gezette concentraat uit de
theekan in het theekopje en giet er ver-
volgens water uit het waterreservoir bij.
Op die manier kunt u de sterkte en de
smaak van uw thee variëren.
De theekan kunt u op de waterkan
laten staan, terwijl het apparaat in wer-
king is, zodat u op ieder tijdstip weer
hete thee en water kunt bijvullen.
Zet de draaiknop op intervalkoken (zie
hoofdstuk Intervalkoken, pag. 60),
zodat het water warm blijft maar niet
voortdurend kookt. Het blauwe contro-
lelampje gaat met gelijkmatige tussen-
pozen aan en uit.
61


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Beem Samowar Royal at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Beem Samowar Royal in the language / languages: English, German, Dutch, French, Turkish, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 2,31 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info