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BEEM - Elements of Lifestyle ES 59
Preparar espuma extra y
leche (Latte) caliente
Para preparar leche espumosa y leche ca-
liente, p. ej. para cacao, necesitará:
1. una taza apropiada,
2. Leche fría dentro de lo posible con un 2%
de grasa como mínimo
Preparación:
1. Compruebe y vacíe en su caso las ban-
dejas recogegotas (16, 17).
2. Compruebe el nivel de agua en el depósi-
to (3) y añada agua si es necesario. El agua
es necesaria para preparar el vapor.
3. Vierta leche en el recipiente de la leche
(5) y colóquelo correctamente en el aparato.
4. Encienda el aparato y déjelo calentar.
5. Oriente la boquilla de vapor (6) del apara-
to sólo con la ayuda de la palanca de opera-
ción (8) sobre la taza (gura F1..
6. Gire el regulador para leche espumosa
(7) hacia la derecha a Çappuchino para más
leche espumosa o hacia la izquierda a Latte
Macchiato para menos leche espumosa.
7. Mantenga pulsado el selector
(13)
durante 3 s como mínimo, hasta que se apa-
guen los pilotos de control 12 y 14. Se inicia
la preparación de leche espumosa.
8. El proceso naliza automáticamente o
bien si desea nalizar la preparación antes
de tiempo, pulse brevemente el selector
(13).
9. Extraiga ahora el recipiente de espumar
hacia abajo.
10. Sacuda el recipiente de espumar una o
dos veces sobre una supercie sólida para
comprimir la espuma de leche.
11. Vierta o sirva con una cuchara la espuma
de leche en el recipiente para beber.
12. Apague el aparato con el interruptor de
encendido y apagado (4) y deje que se enfríe
el aparato un poco.
13. Limpie la boquilla de vapor y el tubo me-
tálico inmediatamente después de utilizarlos
para impedir que se formen sedimentaciones
y que se obstruya la boquilla de vapor. Para
obtener información sobre la limpieza, véase
el capítulo Limpieza de la boquilla de va-
por (pág. 61).
Preparar Latte Macchiato
Preparar 1 vaso de latte macchiato
Para preparar un latte macchiato, proceda
del modo siguiente:
1. Compruebe y vacíe en su caso las ban-
dejas recogegotas (16, 17).
2. Compruebe el nivel de agua en el depósi-
to (3) y añada agua si es necesario.
3. Vierta leche en el recipiente de la leche
(5) y colóquelo correctamente en el aparato.
4. Encienda el aparato y déjelo calentar.
5. Extraiga el soporte del ltro (15) y colo-
que el ltro (10).
6. Llene el ltro (10) con café molido hasta
el borde y quite el café sobrante con el man-
go de la cucharilla dosicadora (9).
7. Presione ligeramente el café molido con
la base de calcado de la cuchara dosicado-
ra (9).
INDICACIÓN
No llene el ltro en exceso. Si el ltro
está demasiado lleno no se podrá colocar
en el aparato.
Retire el café molido sobrante por el
borde del soporte del ltro para que no se
ensucie la junta del alojamiento del sopor-
te (18).
8. Coloque el portaltro (15) en el aparato
tal como se explica en el capítulo Coloca-
ción del soporte del ltro (pág. 55).
9. Coloque un vaso apropiado debajo del
alojamiento del portaltro.
10. Gire el regulador de leche espumosa (7)
hacia la izquierda. Para el latte macchiato se
necesita más leche que espuma de leche.
11. Pulse el selector
(14) 1 vez. Primero
uye al vaso la espuma y la leche caliente, a
continuación el café. El proceso naliza auto-
máticamente o bien si desea nalizar la pre-
paración antes de tiempo, pulse brevemente
el selector
(14).
12. Apague el aparato con el interruptor de
encendido y apagado (4).
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