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DE Aroma Grill-Express
BEEM - Elements of Lifestyle
Verwendungshinweise Aromadepot
Für das Aromadepot können Sie feste Zutaten (z. B. frische Kräuter) oder üssige Zuta-
ten verwenden, wie z. B. Wein, Bier, Olivenöl, Sojasoße oder Kokosmilch.
Die am häugsten verwendeten Gewürze beim Grillen sind Salz, Pfeffer und gemahlene
Paprika. In der nachfolgenden Tabelle nden Sie weitere Ideen, um den Geschmack ih-
res Grillguts zu verfeinern:
Art der Grillgutes Mögliche Füllung für das Aromadepot
Geügeleisch
Knoblauch, Salbei, Thymian, Tandoori-Gewürz, Zitrone,
Ingwer, Honig
Schweineeisch Honig, Salbei, Senf, Rosmarin, Thymian, Knoblauch
Rindeisch Senf, Chili, Meerrettich
Fisch
Zitrone, Koriander, Dill, Honig, Kümmel, Thymian, Wachol-
der, Lorbeer
Lammeisch Rosmarin, Knoblauch, Oregano, Chili, Koriander
Rezept 1
Geben Sie ca. 50 ml Rotwein in das
Aromadepot.
Lassen Sie das Gerät aufheizen und
beginnen Sie dann mit dem Grillen.
Legen Sie dabei die Fleischscheiben
längs auf das Aromadepot.
Rezept 2
Zerkleinern Sie 2 Knoblauchzehen mit
der Knoblauchpresse und verteilen
Sie den Knoblauch im Aromadepot.
Geben Sie etwas Olivenöl auf den
Knoblauch und bestreuen Sie das Öl
mit einem kräftigen Gewürz (z. B. Chili
oder Thymian).
Lassen Sie das Gerät aufheizen und
beginnen Sie dann mit dem Grillen.
Grillen mit Räucherchips
Ein außergewöhnliches Geschmackser-
lebnis bietet das Grillen mit Räucherchips.
Ob Hickory-, Buchen-, Apfelbaum- oder
Zedernholz – mit Räucherchips erhält ihr
Fleisch eine ganz besondere Note. Testen
Sie aus, welches Holzaroma Ihnen am
Besten zusagt.
Räucherchips erhalten Sie u.a. in Ge-
schäften, die Grillbedarf anbieten.
HINWEIS
Geben Sie die Räucherchips in das
Aromadepot und fangen Sie mit dem
Grillen erst dann an, wenn sich ein
rauchiger Dampf bildet.
Legen Sie das Fleisch nicht auf die
Räucherchips, sondern daneben
entlang des Aromadepots.
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