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12. A questo punto puoi versare il Cold Drip Coffee diret-
tamente nella tua tazza preferita oppure conservarlo in
frigorifero.
Ti auguriamo momenti di piacere e freschezza gustandoti il tuo caffè!
Consigli per un Cold Drip Coffee perfetto
Il gusto perfetto dipende da molti fattori diversi, tra cui in
primo luogo i chicchi di caffè e l’acqua. Tuttavia, anche seguire
esattamente la modalità di preparazione fa una differenza a
volte piccola, ma sottile.
Di seguito abbiamo raccolto un paio delle informazioni di base
più importanti su questo tipo di preparazione.
Tipi di caffè
Anche se nel metodo Cold Drip sono molti i fattori che
contribuiscono alla preparazione di un caffè perfettamente
riuscito, l’ingrediente più importante, naturalmente, è dato dai
chicchi di caffè. Il gusto del caffè è diverso a seconda del tipo
di caffè, del terreno su cui viene coltivato il caffè, della regione
di coltivazione e del clima di tale regione, nonché del procedi-
mento di tostatura cui sono sottoposti i chicchi di caffè.
Per un piacere autentico del caffè vale la regola: qualità prima
della quantità! La preparazione Cold Drip esalta soprattut-
to gli aromi ni di ciascun chicco di caffè e quindi il gusto
peculiare del caffè. Pertanto, vale la pena spendere qualcosa
in più per la scelta dei chicchi di caffè. Raccomandiamo di
scegliere varietà chiare e tostate con metodi delicati, dal mo-
mento che contengono meno sostanze amare e permettono
di preservare particolarmente bene il gusto tipico dei chicchi.
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