19
o Zorg ervoor dat de onderkant van de pannen schoon en droog
zijn voor gebruik.
o Koude pannen moeten een bodem hebben die concaaf is. Door
de warmte zetten deze uit en zullen plat op de plaat liggen. Zo
kan de hitte gemakkelijker getransformeerd worden.
o De beste dikte voor de bodems van de pannen is 2 – 3 mm voor
geemailleerd staal en en 4 – 6 mm voor roestrvrij staal.
o Als bovenstaand niet gevolgd wordt resulteert dit in een groot
verlies van hitte en energie welke zich kan verspreiden over de
plaat, het frame en naastbijgelegen keuken units.
o Waar mogelijk gebruik een deksel tijdens het koken zodat er
gekookt kan worden op een lagere temperatuur.
o Kook groentes, aardappelen enz. in zo weinig mogelijk water om
kooktijden te reduceren.
o Vloeistoffen of etenswaar met een hoog suikergehalte kunnen
schade veroorzaken aan het glas als deze hiermee in contact
komen. Veeg resten onmiddelijk weg, echter is het mogelijk dat
schade ontstaat.
o BELANGRIJK: De keramische plaat is zeer sterk maar kan wel
breken of beschadigd raken, vooral al ser scherpe of zware
voorwerpen met kracht op vallen.
o GEBRUIK HET APPARAAT NIET ALS HET OPPERVLAK
BREEKT OF SCHEURT. NEEM ONMIDDELIJK CONTACT OP
MET BAUMATIC CUSTOMER CARE.
