Het menu Speciaal is een handige knop die verschillende functies bevat die het bereidingsproces ondersteunen. Hiermee kunt u yoghurt maken, deeg laten gisten,
boter zacht maken en smelten, roomijs, roomkaas enz. Om bijvoorbeeld
250 g boter zacht te maken met het model MF 259:
123
56
4
1. Druk op de knop Speciaal.
2. P1 is de standaardinstelling.
3. Draai de knop naar P5.
4. Druk op de knop OK om te bevestigen.
5. 250 g is de standaardinstelling.
6. Druk op de knop OK of Snel starten om de bereiding te starten.
Tips en suggesties voor het rijzen van deeg:
Tips en suggesties voor yoghurt:
Ingrediënten:
• 600 ml verse of volle UHT-melk.
• 50 g suiker en 15 g basis (natuuryoghurt) (het etiket moet aangeven dat het product levende melkzuurbacteriën bevat).
Accessoire:
• Individuele bekers met een inhoud van 1 liter.
• Een middelgrote sauspan.
Procedure:
• Zuiver de yoghurtbekers door ze met kokend water te spoelen.
• Verwarm de melk in een sauspan tot onder het kookpunt (ca.70 °C, als u UHT-melk gebruikt, zorgen dat deze niet oververhit).
• Zodra de doeltemperatuur is bereikt, neemt u de pan van het vuur en wacht u tot de melk is afgekoeld (tot ca. 25 °C).
• Verwijder eventuele "velletjes" die zich op de melk hebben gevormd.
• Wanneer de melk de juiste temperatuur heeft bereikt, mengt u de melk met de suiker en de basis (natuuryoghurt).
• Goed, maar voorzichtig mengen, niet teveel lucht laten integreren (als er teveel lucht is ingemengd, zal de cultuur van de basis traag groeien).
• Giet het mengsel in de schone bokalen, dek ze af met een deksel en plaats ze in het midden van de ovenruimte.
• Druk op de knop Speciaal, draai de knop naar P1 of P3 (zie vorige tabel) en druk dan op de knop STARTEN.
• Roer niet in de yoghurt tijdens dit proces.
• Als de bereiding klaar is, verwijdert u de bokalen uit de ovenruimte en laat u ze koelen voordat u ze opdient.
• Om een cultuur te behouden, bewaart u een kleine hoeveelheid van de yoghurt in een schone, luchtdichte houder (na meerdere cycli zal de kracht van de
culturen wel afnemen). Deze is twee tot drie weken houdbaar in de koelkast.
INDICATORS (AFHANKELIJK VAN DE VOEDINGSCATEGORIE):
MELTMW & OVEN
SAFE DISH
DOUGH RISINGSOFT
YOGURT
SPECIAAL
1. Giet 200 ml water in een magnetronbestendige container in de ovenruimte.
2. Druk op de knop Speciaal, draai de knop naar P2 of P4 (zie tabel) en druk dan op STARTEN om gedurende 5 minuten vocht en warmte in de ovenruimte te
vormen.
3. Na 5 minuten verschijnt “VOEDING TOEVOEGEN” op het display. Om de stoom en temperatuur te behouden, legt u het deeg met container heel snel in de
ovenruimte en sluit u de deur.
4. Druk op de toets STARTEN om de bereidingscyclus te starten.
Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.
Product:
Forumrules
To achieve meaningful questions, we apply the following rules:
First, read the manual;
Check if your question has been asked previously;
Try to ask your question as clearly as possible;
Did you already try to solve the problem? Please mention this;
Is your problem solved by a visitor then let him/her know in this forum;
To give a response to a question or answer, do not use this form but click on the button 'reply to this question';
Your question will be posted here and emailed to our subscribers. Therefore, avoid filling in personal details.
Register
Register getting emails for Bauknecht MF 259 at:
new questions and answers
new manuals
You will receive an email to register for one or both of the options.
Get your user manual by e-mail
Enter your email address to receive the manual of Bauknecht MF 259 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.
The manual is 11.78 mb in size.
You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.
If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.
The email address you have provided is not correct.
Please check the email address and correct it.
Your question is posted on this page
Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.
