TABELLE DER OPTIMALEN
SERVIERTEMPERATUREN
In nachstehender Tabelle sind die Richtwerte der Temperaturen angegeben bei denen der Wein serviert
werden sollte.
Falls der Wein bei einer höheren Temperatur serviert werden sollte als sie im Weinklimaschrank eingestellt
ist, empfehlen wir den Wein vorzeitig herauszunehmen.
Barolo 17° C
Barbaresco 17° C
Beaujolais 13° C
Bordeaux weiß trocken 8° C
Bordeaux Rotwein 17° C
Bourgogne Weißwein 11° C
Bourgogne Rotwein 18° C
Brunello 17° C
Champagner 6° C
Chianti Classico 16° C
Passito aus Pantelleria 6° C
Rosé-Wein aus der Provence 12° C
Schaumweine trocken und süß 6° C
Verdicchio 8° C
Weißweine aus dem Trentino 11° C
Weißweine Franciacorta 11° C
Trockene Weißweine 8° C
Weine aus dem Friaul 11° C
Weine der Rhone 15° C
Trockene Weißweine aus der Loire 10° C
Likörweine aus der Loire 7° C
Rotweine aus der Loire 14° C
Passito Likörweine 8-18° C
Novello 12° C
Leichte Rotweine mit wenig
Tanningehalt
14° C
Kräftige, leichtschwere Rotweine
mit mittlerem Tanningehalt
16° C
9
