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Hähnchen in
Weissweinsosse
4 PORTIONEN
Funktion: Mikrowellen
Zubereitungszeit: 30 Min.
Garzeit: 15-16 Min.
Hähnchen (ca. 1 kg)
30 g (2 Essl.) Butter oder Margarine
1 Essl. edelsüsses Paprikapulver oder Sojasoße
3-4 Basilikumblätter
150 ml trockener Weisswein
F
ÜR DIE SOßE:
100 ml Sahne
1 Essl. Maismehl
1 Prise Kräutersalz
½ Bittermandel
Z
UM ANRICHTEN:
200 g blaue oder weisse Trauben
20 g gehobelte Mandeln, geröstet
1. Hähnchen abwaschen und trockentupfen, in Portionen
zerteilen, Fett entfernen.
2. Butter oder Margarine in eine kleine, Mikrowellen-
geeignete Schüssel geben. Zudecken und das Fett 1
Minute bei 350 W zerlassen. Edelsüsses Paprikapulver
oder Sojasoße unterrühren und das Hähnchen mit dieser
Mischung bestreichen. Hähnchen mit Basilikum und Wein in
ein Mikrowellen-geeignetes Gefäß geben.
3. Zugedeckt 12 Minuten bei 750 W garen.
4. Sahne mit Maismehl vermengen und über das Hähnchen
geben. Zugedeckt weitere 2-3 Minuten bei 750 W garen.
Eventuell salzen. Die geriebene Bittermandel dazugeben.
5. Die Weintrauben halbieren und entkernen.
6. Das Hähnchen auf einer Servierplatte, garniert mit
Weintrauben und gerösteten gehobelten Mandeln,
anrichten.
7. Zuvor die gehobelten Mandeln 2-3 Minuten mit der Crisp-
Funktion auf der Crisp-Platte anrösten. Jede Minute wenden.
Ofenkartoffeln
1.
Kartoffeln schälen und in nicht zu kleine Stücke schneiden.
2. Crisp-Platte mit Backpapier auslegen und Kartoffeln darauf
verteilen.
3. Kartoffeln mit Salz, Rosmarin und einer zerdrückten oder
gehackten Knoblauchzehe würzen und mit Öl beträufeln.
4. 15-16 Minuten mit der Crisp-Funktion backen. Wenn die
Kartoffeln unten zu dunkel werden, nach etwa 10 Minuten
wenden und zu Ende backen.
2-4 PORTIONEN
Z
UTATEN
400 g Kartoffeln
Rosmarin
Öl
Knoblauch
Salz
Funktion: Crisp
Zubereitungszeit: 10 Min.
Garzeit: 15-16 Min.
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bauknecht-emchd-8145-pt

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