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GEMÜSE
Lebensmittel Garzeit Zubehör Tipps
GEMÜSE
Gedünstet
Paprika 8 - 12 Min.
Dampfeinsatz
auf Stufe 3
Tropfeinsatz
auf Stufe 1
In Stücke zerlegen
Kürbis 5 - 10 Min. In Scheiben schneiden
Mais-
kolben
20 - 30 Min.
Gefüllt
Tomaten 30 - 35 Min.
Ofenrost
auf Stufe 2
Von gekochtem Schinken , Hackfleisch,
Jakobsmuscheln, Knoblauch und Gewürzen
eine Füllung zubereiten. Die Oberseite
der Tomaten abschneiden und Samen
und Mark entfernen. Die Tomaten von
Innen salzen und diese umdrehen, damit
die Flüssigkeit abläuft. Das Mark klein
schneiden und dieses zur Füllung zugeben.
Die Tomaten füllen und das abgeschnittene
Oberteil darauf legen. Die Tomaten in ein
hitzebeständiges Gefäss geben und etwas
Öl darüber träufeln.
Paprika 35 - 40 Min.
Die Paprikaschoten waagerecht in
Hälften schneiden und den Kern und
Samen entfernen. Hackfleisch, Zwiebeln,
Ei, Paniermehl, Wasser oder Milch und
Gewürze vermischen. Die Paprikaschoten
füllen und in ein hitzebeständiges Gefäss
geben. Etwas Paniermehl darüber streuen
und etwas Butter darauf geben.
Kürbis 20 - 30 Min.
Den Kürbis der Länge nach in Hälften
schneiden und die Samen aushöhlen.
Pilze und Lauch anbraten und zerkleinerte
Tomaten und etwas Crème fraîche darunter
mischen. (oder Ajvar Relish darunter
mischen). Die Mischung würzen. Den Kürbis
füllen und Käse darüber streuen.
Auberginen
35 - 40 Min.
Auberginen der Länge nach in
Hälften schneiden und das meiste des
Fruchtfleisches entfernen. Das Fruchtfleisch
in kleine Stücke schneiden und zusammen
mit den Zwiebeln und den Pilzen anbraten.
Hackfleisch, zerdrückte Tomaten, Kräuter
und Gewürze zugeben und die Mischung
köcheln lassen. Auberginen in ein
hitzebeständiges Gefäss geben und mit der
Mischung füllen. Käse darüber streuen.
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