vous utilisez deux casseroles simultanément, placez-les conformément aux images ci-dessous :
TABLEAU DE NIVEAU DE PUISSANCE
Niveau de puissanceType de cuissonUtilisation du niveau
(valeur indicative pouvant être adaptée en fonction de l'expérience et des habitudes de chacun)
Puissance
max.
SurchauffeChauffer rapidement
Idéal pour augmenter rapidement la température des aliments, notamment pour faire bouillir de l'eau ou
chauffer des liquides de cuisson rapidement
9-7
Frire - bouillir
Idéal pour faire dorer, lancer une cuisson, faire frire des aliments surgelés, porter rapidement à ébullition
Puissance
élevée
Dorer - frire lentement -
bouillir - griller
Idéal pour faire frire lentement, maintenir une ébullition vive, cuire et griller (courte durée, 5-10 minutes)
7-5
Dorer - cuire - cuire à l'étouffée
- frire lentement - griller
Idéal pour faire frire lentement, maintenir une ébullition légère, cuire et griller (durée moyenne,
10-20
minutes), préchauffer
Puissance
moyenne
Cuire - cuire à l'étouffée - frire
lentement - griller
Idéal pour cuire à l'étuvée, maintenir à faible ébullition, cuire et griller (longue durée)
4-3
Cuire - mijoter - épaissir -
préparer la sauce des pâtes
Idéal pour une cuisson prolongée (riz, sauces, rôtis, poisson) avec des liquides (par ex. eau, vin, bouillon,
lait), pour préparer des pâtes crémeuses
Idéal pour une cuisson prolongée (moins d'un litre en volume : riz, sauces, rôtis, poisson) avec des liquides
(par ex. eau, vin, bouillon, lait)
Puissance
faible
2-1
Fondre - décongeler - garder
les aliments au chaud -
préparer un risotto
Idéal pour faire ramollir du beurre, faire fondre lentement du chocolat, décongeler des aliments de petite
taille et maintenir au chaud les aliments tout juste cuits (par ex. sauces, soupes, minestrone)
Idéal pour maintenir au chaud les aliments tout juste cuits, pour préparer des risottos crémeux et pour
maintenir au chaud les plats à servir (avec accessoire adapté à la cuisson à induction),
ARRÊT
Puissance
nulle
Surface d'appui
Table de cuisson en mode veille ou arrêt (chaleur résiduelle de fin de cuisson possible, indiquée par un « H »)
REMARQUE :
Lors de la réalisation d'aliments à cuisson rapide, qui nécessitent une parfaite distribution de la chaleur (par exemple les crêpes), sur la zone double cuisson de 28 cm
(si elle existe), utilisez des poêles ne dépassant pas 24 cm de diamètre. Pour une cuisson délicate (par exemple, faire fondre du chocolat ou du beurre) utilisez les zones
simples dont le diamètre est plus petit.
INSTALLATION
Après avoir déballé le produit, vérifiez s'il n'a pas été endommagé durant le transport. En cas de problème, contactez le revendeur ou le Service Après-Vente.
Pour connaître les dimensions et instructions à observer dans le cadre d'une installation encastrée, reportez-vous aux illustrations fournies page 2.
PRÉPARATION DE L’ÉLÉMENT MURAL POUR L'INSTALLATION
AVERTISSEMENT
6-7 cm
min. 20 mm
min. 5 mm
57
75
80
–Installez un panneau de séparation sous
la table de cuisson.
–La partie inférieure du produit ne doit
pas être ac
cessible après l'installation.
–Si un four est installé au-dessous de la
table
de cuisson, n'intercalez pas de
panneau de séparation.
•La distance entre le dessous de l'appareil et le panneau de séparation doit respecter les dimensions indiquées sur l'illustration.
•Afin de garantir le bon fonctionnement du pr
oduit, n'obstruez pas le jeu minimal requis entre la table de cuisson et la partie supérieure de l'unité (min. 5 mm).
•Si un four est installé sous la table de cuisson, assur
ez-vous que le four est équipé d'un système de refroidissement.
•N'installez pas la table de cuisson au-dessus d'un lave-vaisselle ou d'un la
ve-linge afin d'éviter que les circuits électroniques ne soient endommagés par la vapeur ou l'humidité.
•Pour retirer la table de cuisson, dégagez l
es attaches sur le dessous de l'appareil en faisant levier à l'aide d'un tournevis (non fourni).
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