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...Cura e manutenzione
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B_Luxus_i.doc 25.07.2002 09:45 Seite 146 von gesamt 54
Autopulizia catalitica
A seconda del modello, il vano di cottura può essere provvisto di un rivesti-
mento adatto alla pulizia catalitica. A differenza di un rivestimento normale,
questo rivestimento è opaco e ruvido. Durante il processo di pulizia catalitico,
durante il normale uso del forno lo sporco viene bruciato a temperature supe-
riori ai 200 °C.
Non grattare linterno del forno e non usare spray per forno, paste o detersivi
per leconomia domestica. Altrimenti il rivestimento catalitico può scolorarsi
divenendo antiestetico e pregiudicando la funzione di autopulizia catalitica.
Il processo di pulizia richiede ossigeno dallaria, quindi non coprire un rivesti-
mento catalitico sporco. Le croste (per es. salsa di carne bruciate o glassa)
peggiorano leffetto detergente e si possono evitare come segue:
¾ Durante la cottura al grill, inserire una tortiera rivestita di alluminio
nellappoggio inferiore.
¾ Assorbire tamponando lo sporco possibilmente immediatamente dopo luso,
quando ancora è liquido.
¾ Sistemare un inserto di protezione sul fondo del forno, vedere «Accessori
e ricambi» pagina 154.
Quando si è formata ugualmente una crosta:
¾ Ammorbidire e assorbire tamponando con un panno umido.
¾ Staccare via con attenzione le croste spesse e fragili usando un raschietto di
plastica o di legno, ammorbidire e tamponare il resto con un panno umido.
Togliere solo le croste. Lo sporco residuo scompare eventualmente solo dopo
diverse cotture rispettiv. processi di pulizia del forno. In caso di forte sporco o
dopo alcuni anni desercizio possono restare delle macchie.
Se il forno dovesse essere fortemente sporco, per coadiuvare leffetto dellauto-
pulizia catalitica può risultare consigliabile riscaldare il forno vuoto per diverse
ore alla temperatura massima con il tipo di riscaldamento calore inferiore/
superiore.
La durata del rivestimento catalitico dipende fortemente dallo sporco che si crea
su di esso. La sostituzione del vano di cottura può essere effettuata facilmente
sul luogo dal nostro servizio assistenza.
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