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...Cucina con piastre di ghisa
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B_komfort_i.doc 29.01.2002 16:49 Seite 112 von gesamt 42
I regolatori denergia per le piastre di cottura anteriore destro e posteriore sini-
stro si possono girare in entrambe le posizioni superando la posizione 0.
I regolatori denergia per le piastre di cottura anteriore sinistro e posteriore
destro possiedono una battuta darresto. Possono essere girati in senso orario e
solo fino allarresto. Un «clic» alla battuta non ha nessuna funzione per le pia-
stre di cottura.
¾ Inserimento: Regolare il regolatore denergia allo stadio di potenza deside-
rato.
1 = potenza minima,
10 = potenza massima.
La spia di funzionamento rossa si accende.
¾ Disinserimento: Regolare il regolatore denergia sullo zero.
La spia di funzionamento rossa si spegne (quando tutti i piani di cottura e
il forno sono spenti).
Vasellame di cottura adatto per le piastre di ghisa
Vasellame di cottura adatto per le piastre di ghisaVasellame di cottura adatto per le piastre di ghisa
Vasellame di cottura adatto per le piastre di ghisa
La durata delle piastre e i risultati ottenuti dipendono essenzialmente da una
manutenzione corretta dell'apparechhio e dalle stoviglie usate.
Se si utilizzano recipienti di cottura non adeguati e il cui fondo non è perfet-
tamente piatto, il calore viene trasmesso unicamente nei punti di contatto,
provocando il surriscaldamento e la deformazione della piastra. Per questo
motivo, si raccomanda luso di pentole adatta alla cottura elettrica, con un
fondo stabile. Quando è freddo, il fondo di queste pentole è leggermente
bombato verso linterno. Durante il riscaldamento, il fondo si dilata facendo
svanire la curvatura e diventare il fondo completamente piano, in modo da
ottenere un appoggio perfetto sulla piastra. Le pentole non devono traballare
sulla piastra.
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