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TABELLE FUNKTIONSBESCHREIBUNGEN
FUNKTIONSWAHLKNOPF (Fortsetzung)
OFF Zum Unterbrechen des Garvorgangs und Abschalten des Geräts.
BELEUCHTUNG Zum Ein-/Ausschalten der Innenbeleuchtung.
SPEZIALFUNKTIONEN
AUFTAUEN
Zur Beschleunigung des Auftauens von Speisen. Es wird empfohlen, das
Gargut auf die mittlere Ebene zu geben. Es wird empfohlen, die
Lebensmittel in ihrer Verpackung aufzutauen, um dem Austrocknen der
Oberfläche vorzubeugen.
WARMHALTEN
Um gerade Gegartes heiß und knusprig zu halten (z. B. Fleisch, Gebratenes
oder Flan). Es wird empfohlen, das Gargut auf die mittlere Ebene zu geben.
Die Funktion schaltet sich nur ein, wenn die Temperatur im Geräteinneren
unter 65 °C beträgt.
GEHEN LASSEN
Für optimales Aufgehen von süßen oder salzigen Hefeteigen. Damit der
Teig optimal geht, schaltet sich die Funktion nur ein, wenn die Temperatur
im Geräteinneren über 40 °C beträgt. Es wird empfohlen, den Teig auf die
zweite Ebene zu geben. Ein Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig.
FLEISCH NIEDER-
TEMPERATUR
Für langsames Garen von Fleisch bei 90 °C. Diese Funktion ermöglicht
langsames Garen, was sicherstellt, dass das Fleisch zart und saftig bleibt. Für
Braten empfiehlt sich, das Stück zuerst in der Pfanne rundum anzubraten,
damit das Fleisch saftig bleibt. Die Garzeiten variieren von 4 Stunden für
Braten mit 1 kg bis 6-7 Stunden für Braten mit 3 kg. Für ein optimales
Garergebnis empfiehlt es sich, die Backofentür während des Garvorgangs
möglichst geschlossen zu halten und zur Kontrolle der
Fleischinnentemperatur ein Backofenthermometer zu verwenden.
FISCH NIEDER-
TEMPERATUR
Für langsames Garen von Fisch bei 85 °C. Diese Funktion ermöglicht
langsames Garen, was sicherstellt, dass der Fisch zart und saftig bleibt.
Dank der niedrigen Temperaturen bräunt die Speise nicht an und das
Garergebnis ist ähnlich wie beim Dampfgaren. Die Garzeiten variieren von
2 Stunden für 300 g Fisch bis 4-5 Stunden für 3 kg Fisch. Für ein optimales
Garergebnis empfiehlt es sich, die Backofentür während des Garvorgangs
möglichst geschlossen zu halten, damit die Wärme nicht entweicht.
OBER- UND
UNTERHITZE
Zur Zubereitung aller Arten von Gerichten auf nur einer Einschubebene.
Verwenden Sie die 3. Ebene. Zum Backen von Pizza sowie salzigen oder
süßen Kuchen mit flüssiger Füllung verwenden Sie hingegen die 1. oder
2. Ebene. Heizen Sie den Backofen vor, bevor Sie die Speisen in den
Garraum stellen.
UMLUFT
Zum Garen von Fleisch, gefüllten Kuchen (Käsekuchen, Strudel,
Obstkuchen) und gefüllten Gemüsen auf nur einer Ebene. Diese Funktion
verwendet unterbrochene, sanfte Lüfterunterstützung, was ein
übermäßiges Austrocknen des Garguts verhindert. Es empfiehlt sich die
Verwendung der zweiten Ebene. Heizen Sie den Backofen vor.
QUADROHEISSLUFT
+ UNTERHITZE
Zum gleichzeitigen Garen verschiedener Speisen (z. B. Fisch, Gemüse,
Kuchen) bei gleicher Temperatur auf zwei Einschubebenen. Die Funktion
erlaubt das Garen ohne Geschmacksübertragung von einer Speise auf die
anderen. Es empfiehlt sich, zum Garen auf nur einer Ebene die 3. Ebene zu
verwenden. Zum Garen auf zwei Ebenen wird empfohlen, den Backofen
vorzuheizen und die 1. und 4. Ebene zu verwenden.
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