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KERNTEMPERATURFÜHLER
Der mitgelieferte Kerntemperaturfühler ermöglicht das Messen der genauen Innentemperatur des Garguts im Bereich zwischen
0° und 100° C während des Garvorgangs, und gart so ein optimales Garergebnis.
Je nach zu garender Speise lässt sich die gewünschte Innentemperatur programmieren.
Die korrekte Platzierung des Kerntemperaturfühlers ist sehr wichtig für das Erzielen des gewünschten Garergebnisses. Stecken
Sie den Kerntemperaturfühler ganz in das fleischigste Stück des Garguts. Achten Sie darauf, dass die Sonde keinen Knochen oder
Fett berührt (Abb. 1). Bei Geflügel muss der Kerntemperaturfühler quer, mitten durch die Brust gesteckt werden. Achten Sie
darauf, dass die Spitze nicht in einem Hohlraum endet (Abb. 2).
Bei Fleisch mit sehr unterschiedlicher Dicke machen Sie bitte eine Garprobe, bevor Sie die Speise aus dem Ofen nehmen.
Schließen Sie das Ende des Kerntemperaturfühlers in die dafür vorgesehene Anschlussbuchse in der rechten
Backrauminnenwand.
Rezepte mit dem Kerntemperaturhler
1. Wählen Sie anhand der Auf- und Ab-Tasten „Rez. tem. Kernt. fühl“ und bestätigen Sie mit .
2. Wählen Sie das zuzubereitende Gericht aus der Liste aus und bestätigen Sie mit
Hinweis: wenn Sie „Kundenindiv.“ wählen, ermöglicht die Funktion die Eingabe sämtlicher Parameter. Die anderen
Rezepte erlauben nur die Eingabe bestimmter Parameter.
3. Schließen Sie den Kerntemperaturfühler an, geben Sie die Speise in den Ofen und drücken Sie die Taste um den
Garvorgang zu starten.
Hinweis: falls der Kerntemperaturfühler nicht angeschlossen ist, so erscheint auf dem Display eine Meldung, die Sie zum
Anschließen auffordert. Andernfalls drücken Sie auf die Taste , und der Ofen startet einen zeitlich unbegrenzten
normalen Garvorgang.
Wurde der Kerntemperaturfühler korrekt angeschlossen, so erscheint auf dem Display drei Sekunden lang eine
Bestätigungsmeldung und gleich anschließend sämtliche Parameter zum Garvorgang, einschließlich der vom
Kerntemperaturfühler ermittelten Innentemperatur des Bratenstücks.
Sobald die für die Speise vorgesehene Innentemperatur erreicht ist, erscheint auf dem Display drei Sekunden lang eine
blinkende Meldung. Nach Ablauf der Garzeit wird die Möglichkeit vorgeschlagen, die Garzeit durch Drücken der Taste zu
verlängern. Wird die Taste gedrückt, so wird der Garvorgang im Normalbetrieb und für unbegrenzte Zeit fortgesetzt. Wird keine
Taste gedrückt, so wartet der Ofen noch 10 Minuten, bevor er sich abschaltet. Danach kann die Garzeit nicht mehr verlängert
werden.
Der Kerntemperaturfühler kann auch mit den Funktionen OBER- UND UNTERHITZE, UMLUFT, HEIßLUFT, GRILL + HEIßLUFT, MAXI
GAREN und FLEISCH NIEDERTEMP. und FISCH FISCH NIEDERTEMP. verwendet werden. Ist der Kerntemperaturfühler nicht
angeschlossen, so wird mit Ober- und Unterhitze gegart, anderenfalls erscheint auf dem Display die Meldung, dass die
Verbindung hergestellt wurde. Die Meldung wird 3 Sekunden lang angezeigt, danach verhält sich der Ofen, als wäre die
Funktion „Kundenindiv.“ gewählt, wie oben angegeben.
Abb. 1 Fig. 2
Automatische Bratfunktionen
Spezial-Funktionen
Normalbetrieb
Rez.te m. Kernt.fühl
Automatische Bratfunktionen
Roastbeef
Kalbsbraten
Anderes
Kerntemperaturfühler einführen
or press OK
Kerntemperaturfühler
wurde angeschlossen
TEMPERATUR
150°C
KERNTEMPFÜHLER
Garen
100°C
STROM
79°C
TEMPERATUR
150°C
KERNTEMPFÜHLER
Temperatur erreicht
100°C
STROM
100°C
Kerntemperaturfühler einführen
oder OK drücken
VORHEIZEN
Nein
TEMPERATUR
180°C
GARZEIT
ABSCHALTZEIT
Ober- & Unterhitze
--:--
--:--
TEMPERATUR
150°C
KERNTEMPFÜHLER
Ober- & Unterhitze
100°C
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