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Catégories d'aliments Niveau et Accessoires Quantité Info cuisson
POISSON
Poisson
entier rôti
Poisson entier
3
2
0,2 - 1,5 kg *
Appliquez de l'huile avec un pinceau et frottez avec du sel
et du poivre. Assaisonnez avec de l'ail et des herbes selon
vos goûts
Poisson en
croûte de sel
3
0,2 - 1,5 kg *
Escalopes
rôties
Escalopes
fraîches
3
2
0,5 - 3 cm
Filets surgelés
3
2
0,5 - 3 cm
Fruits de mer
grillés
Pétoncles
4
un lèchefrite
Couvrez avec de la chapelure et assaisonnez avec de l'huile,
de l'ail, du poivre et du persil
Moules
gratinées
4
un lèchefrite
Appliquez de l'huile avec un pinceau et frottez avec du sel
et du poivre. Assaisonnez avec de l'ail et des herbes selon
vos goûts
Crevettes
4
3
un lèchefrite
Crevettes
4
3
un lèchefrite
LÉGUMES
Légumes
rôtis
Pommes de
terre
3
500 - 1500 g
Coupées en morceaux, assaisonnez avec de l'huile, du sel et
des herbes avant de mettre au four
Légumes farcis
3
100 - 500 g
chacun
Appliquez de l'huile avec un pinceau et frottez avec du sel
et du poivre. Assaisonnez avec de l'ail et des herbes selon
vos goûts
Autres légumes
3
500 - 1500 g
Légumes
gratinés
Pommes de
terre
3
1 plateau
Coupées en morceaux, assaisonnez avec de l'huile, du sel et
des herbes avant de mettre au four
Tomates
3
1 plateau
Couvrez avec de la chapelure et assaisonnez avec de l'huile,
de l'ail, du poivre et du persil
Piments
3
1 plateau
Préparer selon votre recette préférée. Verser du fromage
pour obtenir un brunissage parfait
Brocoli
3
1 plateau
Préparer selon votre recette préférée. Verser de la sauce
béchamel sur le haut et répandre du fromage pour obtenir
un brunissage parfait
Chou-fleur
3
1 plateau
Autres
3
1 plateau
TEAUX ET PÂTISSERIES
Gâteaux
moelleux
Génoise en
moule
2
500 - 1200 g *
Préparez une pâte pour génoise sans gras de 500-900g.
Versez dans un moule chemisé et graissé
Gâteau
moelleux aux
fruits en moule
2
500 - 1200 g *
Préparez une pâte à gâteau selon votre recette préférée en
utilisant des fruits frais coupés en tranches ou râpés. Versez
dans un moule chemisé et graissé
Gâteau
moelleux au
chocolat en
moule
2
500 - 1200 g *
Préparez une pâte pour génoise sans gras de 500-900g.
Versez dans un moule chemisé et graissé
Génoise sur plaque de cuisson
2
500 - 1200 g *
Préparez une pâte pour génoise sans gras de 500-900g.
Versez dans un plateau cuisson chemisé et graissé
tisseries et
tartes
Biscuits
3
200 - 600 g
Faites une pâte à partir de 500 g de farine, 200 g de beurre
salé, 200 g de sucre, 2 œufs. Aromatisez avec de l'essence
de fruit. Laissez refroidir. Répartissez uniformément la pâte
et façonnez-la à votre gré. Disposez les cookies sur une
chefrite
Croissants (frais)
3
un lèchefrite
Répartissez uniformément dans la lèchefrite. Laissez
refroidir avant de servir
te à choux
3
un lèchefrite
Tarte en moule
3
400 - 1600 g
Faites une pâte à partir de 500 g de farine, 200 g de beurre
salé, 200 g de sucre, 2 œufs. Aromatisez avec de l'essence
de fruit. Laissez refroidir. Répartissez uniformément la pâte
et repliez-la dans un moule. Remplissez de confiture et
faites cuire
Strudel
3
400 - 1600 g
Préparez un mélange de pommes tranchées, de pignons
de pin, de cannelle et de muscade. Mettez du beurre dans
un moule, versez du sucre et faites cuire pendant 10-15
minutes. Roulez-le dans une pâte et repliez la partie
extérieure
Tarte farcie aux
fruits
2
500 - 2000 g
Chemisez un moule à tarte avec la pâte et vaporisez le fond
avec des miettes de pain pour absorber le jus des fruits.
Remplissez avec des fruits frais hachés mélangés avec du
sucre et de la cannelle
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