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GRILL
Das obere Heizelement ermöglicht, dass optimale
Ergebnisse beim Grillen erreicht werden. Stellen Sie
die Speisen auf die 4. oder 5. Einschubebene. Beim
Grillen von Fleisch wird empfohlen, eine Fettpfanne zu
verwenden, um den Bratensaft aufzufangen. Geben Sie
die Fettpfanne mit etwa 500 ml Trinkwasser auf die 3./
4. Einschubebene. Ein Vorheizen des Backofens ist nicht
notwendig. Während des Garvorgangs muss die Tür
geschlossen bleiben.
Für ein gleichmäßiges Garergebnis wählen Sie
zum Grillen Fleischschnitte, bei denen die Stücke
gleichmäßig dick sind. Sehr dicke Fleischstücke
benötigen eine längere Garzeit. Um zu vermeiden, dass
das Fleisch anbrennt, vergrößern Sie den Abstand der
gegarten Stücke zum Grill und versetzen Sie den Rost
auf eine der unteren Ebenen. Das Gargut nach halber
Garzeit wenden.
Es wird empfohlen, eine Fettpfanne mit einem
halben Liter Trinkwasser direkt unter dem Rost mit
dem Grillfleisch zu positionieren, um den Bratensaft
aufzufangen. Füllen Sie bei Bedarf nach.
Rezept Vorheizen Leistungsstufe Grill Gardauer (Min.) Ebene und Zubehörteile
Toast -3 (hoch) 3 - 6 5
Fischfilets / Steaks -2 (mittel) 20 - 30 43
Bratwürste / Kebab / Rippchen / Hamburger - 2- 3 (mittel - hoch) 15 - 30 54
GRILL + HEILUFT
Bei dieser Funktion werden das obere Heizelement und
das Gebläse gleichzeitig aktiviert.
Es wird empfohlen, eine Fettpfanne zu verwenden,
um den Bratensaft aufzufangen. Geben Sie die
Fettpfanne mit etwa 500 ml Trinkwasser auf die 1./2.
Einschubebene. Ein Vorheizen des Ofens ist nicht
notwendig. Während des Garvorgangs muss die Tür
geschlossen bleiben.
Das Gargut nach zwei Dritteln der Garzeit wenden.
Verwenden Sie einen für die Größe des zu garenden
Fleischstücks geeigneten Bräter oder eine
entsprechende feuerfeste Ofenform. Garen Sie Braten
möglichst in etwas Brühe und beschöpfen Sie das
Fleisch während des Garens, damit es schmackhaft
wird. Lassen Sie den Braten nach dem Ende der Garzeit
weitere 10-15 Minuten im Ofen ruhen oder wickeln Sie
ihn in Alufolie.
Rezept Vorheizen Leistungsstufe Grill Gardauer (Min.) Ebene und Zubehörteile
Brathähnchen 1-1,3 kg -2 (mittel) 55 – 70 21
Lammkeule / Schweinshaxe -2 (mittel) 60 - 90 3
Bratkartoffeln -2 (mittel) 35 - 55 3
Gemüsegratin -3 (hoch) 10 - 25 3
ZUBEHÖR Rost
Ofenform oder Kuchen-
form
auf Rost
Fettpfanne / Backblech
oder Bräter auf Rost Fettpfanne / Backblech Fettpfanne mit
500 ml Wasser
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