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FONCTIONS
MY MENU
Elles permettent une cuisson totalement automatique de tous
les types d'aliments (Lasagnes, Viande, Poisson, Légumes, Gâteaux
& Pâtisseries, Quiche/Cake salé, Pain, Pizza). Pour obtenir le meilleur
de cette fonction, suivez les indications sur la table de cuisson
correspondante.
MANUEL
CHALEUR PULSÉE
Pour la cuisson simultanée sur plusieurs niveaux (trois maximum) de
diérents aliments nécessitant la même température de cuisson. Cette
fonction permet de cuire diérents aliments sans transmettre les odeurs
d’un aliment à l’autre.
AIR BRASSÉ
Pour cuire de la viande, des gâteaux avec garnitures sur une
grille uniquement.
MULTIFLOW MENU
Pour cuire diérents aliments qui nécessitent la même température
de cuisson sur quatre niveaux en même temps. Cette fonction peut
être utilisée pour cuire des cookies, des gâteaux, des pizzas rondes
(même congelées) et pour préparer un repas complet. Suivez le
tableau de cuisson pour obtenir les meilleurs résultats.
FONCTIONS GRIL
GRIL
Pour cuire des biftecks, des brochettes, et des saucisses, faire
gratiner des légumes et griller du pain. Pour la cuisson de la
viande, nous vous conseillons d'utiliser une lèchefrite pour
recueillir les jus de cuisson :
Placez la lèchefrite, contenant 500 ml d'eau, sur n'importe quel
niveau sous la grille.
TURBO GRIL
Pour griller de gros morceaux de viande (gigots, rôti de bœuf,
poulet). Nous vous conseillons d'utiliser une lèchefrite pour
recueillir les jus de cuisson : Placez la lèchefrite, contenant 500
ml d'eau, sur n'importe quel niveau sous la grille.
ALIMENT SURGE
La fonction sélectionne automatiquement la température et le mode de
cuisson appropriés pour 5 types de plats préparés surgelés diérents. Il
n'est pas nécessaire de préchauer le four.
FONCTIONS SPÉCIALES
DÉCONGÉLATION
Pour accélérer la décongélation des aliments. Placez les aliments
sur la grille du milieu. Laissez la nourriture dans son emballage
pour empêcher qu'elle se dessèche.
GARDER AU CHAUD
Pour conserver les aliments cuits chauds et croustillants.
LEVAGE DE PÂTE
Pour un levage parfait des pâtes sucrées ou salées. Pour assurer
la qualité de levage, n'activez pas la fonction
si le four est encore chaud après un cycle de cuisson.
GROSSES PIÈCES
Pour cuire de gros morceaux de viande (supérieurs à 2,5kg). Il est
conseillé de retourner la viande pendant la cuisson pour obtenir
un dorage homogène des deux côtés. Arrosez de temps à autre la
viande avec son jus de cuisson pour éviter son dessèchement.
ÉCO CHALEUR PULE
Pour cuire les rôtis farcis et les lets de viande sur une seule
grille. Les aliments ne s’assèchent pas trop grâce à une légère
circulation d’air intermittente. Lorsque cette fonction ÉCO est
utilisée, le voyant reste éteint pendant la cuisson. Pour utiliser le
cycle ÉCO et ainsi optimiser la consommation d'énergie, la porte
du four ne devrait pas être ouverte avant la n de la cuisson.
CUISSON LENTE
Pour cuir lentement la viande et le poisson. Cette fonction cuit les
aliments lentement pour les garder tendre et succulent. À cause
de la cuisson à basse température, les aliments ne brunissent pas
et le résultat est semblable à celui d'une cuisson vapeur. Nous vous
conseillons de saisir les rôtis dans une plaque en premier pour dorer
la viande et aider à sceller ses jus naturels. Pour obtenir les meilleurs
résultats, maintenez la porte du four fermée pendant la cuisson an
d'éviter des dispersions de chaleur. Les temps de cuisson suggérés
pour le poisson (300 g - 3 kg) vont de 2 à 5 heures, et pour la viande
(1-3 kg), ils vont de 4 à 7 heures.
PRÉCHAUF. RAPIDE
Pour préchauer le four rapidement.
CHALEUR PULSÉE + VAPEUR
En combinant les propriétés de la vapeur avec celles
de l'air pulsé, cette fonction vous permet de cuire des plats
agréablement croustillants et dorés à l'extérieur, tout en restant
tendres et succulents à l'intérieur. Pour atteindre les meilleurs
résultats de cuisson, nous recommandons de choisir un niveau
de vapeur ÉLEVÉ pour la cuisson des poissons, MOYEN pour la
viande et FAIBLE
pour le pain et les desserts.
CONVECTION
Pour cuire tout type de plat sur une seule grille.
FAVORIS
Pour récupérer jusqu'à 10 fonctions favorites.
NETTOYAGE
DIAMOND CLEAN
L'action des vapeurs d'eau, libérées durant le cycle de nettoyage
spécial en utilisant une température basse, aide à enlever les
saletés. Placez 200 ml d'eau potable au fond de la cavité et
lancez la fonction lorsque le four est froid.
VIDANGE
Pour vidanger la chaudière, en s'assurant ainsi qu'elle ne
contient plus aucune eau résiduelle.
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