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GARTABELLE
ZUBEHÖRTEILE
Rost
Ofenform oder
Kuchenform
auf Rost
Fettpfanne /
Backblech
oder Bräter auf Rost
Fettpfanne /
Backblech
Fettpfanne mit
500 ml Wasser
Dampfeinsatz
Lebensmittelkategorien
Ebene und
Zubehörteile
Menge Kochtipps
GEBACKEN
HAUPTSPEISEN
Lasagne
2
0,5 - 3 kg
Bereiten Sie dies nach Ihrem Lieblingsrezept zu. Gießen
Sie Béchamelsoße obenauf und bestreuen Sie mit Käse
für perfektes Bräunen
Quiches/Herzh
2
0,8 - 1,2 kg
Legen Sie eine Kuchenform für 8-10 Portionen mit dem
Teig aus und stechen Sie diesen mit der Gabel ein. Füllen
Sie den Teig gemäß Ihrem Lieblingsrezept
Gemüse-gefüllt
3
jeweils 0,1 - 0,5 kg
Mit Öl bepinseln und mit Salz und Pfeer einreiben. Mit
Knoblauch und Kräutern nach Belieben würzen
PIZZA & BROT
Brötchen
3
jeweils 60 - 150 g
Bereiten Sie den Teig nach Ihrem Lieblingsrezept und
geben Sie ihn auf das Backblech
Weißbrot in
Backform
2
jeweils 400 - 600 g
Den Teig für ein leichtes Brot gemäß Lieblingsrezept
zubereiten. Vor dem Aufgehen in eine Kastenform geben.
Verwenden Sie die spezielle Funktion zum Aufgehen
Großes Brot
2
0,7 - 2,0 kg
Bereiten Sie den Teig nach Ihrem Lieblingsrezept und
geben Sie ihn auf das Backblech
Baguette
3
jeweils 200 - 300 g
Den Teig für ein leichtes Brot gemäß Lieblingsrezept
zubereiten. Vor dem Aufgehen zu Baguette-Brötchen
formen. Verwenden Sie die spezielle Funktion zum
Aufgehen
Dünne Pizza
2
Rund - Blech
Einen Pizzateig aus 150 ml Wasser, 15 g Hefe, 200 - 225 g
Mehl, sowie Öl und Salz zubereiten. Lassen Sie ihn mit der
entsprechenden Ofenfunktion aufgehen. Rollen Sie den
Teig auf einem leicht gefetteten Backblech aus. Den Teig
mit Tomaten, Mozzarella und Schinken belegen
Dicke Pizza
2
Rund - Blech
Pizza, tiefgek.
2
1 - 4 Ebenen Nehmen Sie sie aus der Verpackung.
4
1
5 3
1
5 4 2
1
KUCHEN &
GEBÄCK
Rührteig in Form
2
0,5 - 1,2 kg
Bereiten Sie einen Biskuitteig mit 500-900 g zu. Gießen Sie
ihn in eine mit Backpapier ausgelegte und gefettete
Backform
Plätzchen
3
0,2 - 0,6 kg
Bereiten Sie eine Mischung aus 500 g Mehl, 200 g
gesalzener Butter, 200 g Zucker und 2 Eiern. Aromatisieren
Sie mit Fruchtessenz. Abkühlen lassen. Rollen Sie den Teig
gleichmäßig aus und formen Sie ihn nach Belieben.
Legen Sie die Kekse/Plätzchen auf ein Backblech
Beignets
3
1 Blech
Gleichmäßig am Backblech verteilen. Vor dem
Verwenden abkühlen lassen
Mürbeteigkuchen
3
0,4 - 1,6 kg
Bereiten Sie eine Mischung aus 500 g Mehl, 200 g
gesalzener Butter, 200 g Zucker und 2 Eiern. Aromatisieren
Sie mit Fruchtessenz. Abkühlen lassen. Rollen Sie den Teig
gleichmäßig aus und legen Sie ihn in eine Form. Mit
Marmelade füllen und backen
Strudel
3
0,4 - 1,6 kg
Eine Mischung aus gewürfeltem Apfel, Pinienkernen, Zimt
und Muskatnuss zubereiten. Geben Sie etwas Butter in
eine Pfanne, bestreuen Sie mit Zucker und garen Sie 10-15
Minuten lang. Rollen Sie die Mischung in den Teig und
klappen Sie die Außenseite ein
Gedeckter
Obstkuchen
2
0,5 - 2 kg
Eine Kuchenform mit dem Teig auslegen und den Boden
mit Brösel bestreuen, um den Obstsaft aufzunehmen. Mit
frisch geschnittenem Obst, gemischt mit Zimt und Zucker
füllen
GEBRATEN
FLEISCH
Rind-gebraten
3
0,6 - 2 kg
Mit Öl bepinseln und mit Salz und Pfeer einreiben. Mit
Knoblauch und Kräutern nach Belieben würzen. Am Ende
des Garvorgangs vor dem Tranchieren mindestens 15
Minuten lang ruhen lassen
Schwein-gebraten
3
0,6 - 2,5 kg
Hähnchen-gebrat.
2
0,6 - 3 kg
Mit Öl bepinseln und nach Belieben würzen. Mit Salz und
Pfeer einreiben. Mit der Brustseite nach oben in den
Ofen geben
BEILAGE
Gemüse-gebraten
3
0,5 - 1,5 kg
Mit Öl bepinseln und mit Salz und Pfeer einreiben. Mit
Knoblauch und Kräutern nach Belieben würzen
Kartoffeln
3
0,5 - 1,5 kg
In Stücke schneiden, mit Öl, Salz und Kräutern würzen,
bevor sie in den Ofen gegeben werden
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