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MULTIFLOW MENU
Recette Plat Préchauffage Température (°C)
Durée de Cuisson
(Min)
Niveau et Accessoires
Biscuits Biscuits Oui 135 50 - 70
5
4 3 1
Tartes Tartes Oui 170 50 - 70
5
4 3 1
Pizzas ronde Pizza ronde Oui 210 40 - 60
5
4 2 1
Repas complet:
Tarte aux fruits (niveau 5)
légumes rôtis (niveau 4)
lasagnes (niveau 2)
découpes de viande (niveau 1)
Cook 4
menu
Oui 190 40 - 120
5
4 2 1
CONVECTION FORCEE
Utilisez cette fonction pour les quiches et tartes aux
légumes ou pour les desserts avec une garniture
moelleuse, comme les gâteaux au fromage et les tartes
aux fruits.
Cela est également idéal pour cuire des aliments ayant
une teneur en eau élevée. Le ventilateur répartit la
chaleur uniformément à travers le four. Cela aide à
maintenir une température constante et à cuire les
aliments de manière plus uniforme, en obtenant une
partie supérieure croustillante tout en gardant l'humidité
à l'intérieur et en créant des pains plus croustillants.
Utilisez le 2e ou 3e gradin. Attendre la fin du
préchauffage avant d'y placer des aliments.
Si le fond de tarte est mou, abaisser la grille et
parsemez le fond du gâteau de chapelure de biscuit
avant d'ajouter la garniture.
Recette Préchauffage Température (°C)
Durée de Cuisson
(Min)
Niveau et Accessoires
Gâteaux fourrés (gâteau au fromage, strudel, tarte aux
pommes)
Oui 160 – 200 30 - 85
3
Tourtes (Tourtes aux légumes, quiches) Oui 180 - 190 45 - 55
3
Légumes farcis (tomates, courgettes, aubergines) Oui 180 - 200 50 - 60
2
CUISSON MAXI
Cette fonction est très utile pour cuire de grandes
portions de viande (plus de 2,5 kg). Il est conseillé
de retourner la viande pendant la cuisson pour
obtenir un dorage uniforme. Arrosez de temps à autre
la viande avec son jus de cuisson pour éviter son
dessèchement.
Utilisez le 1er ou le 2e gradin en fonction de la taille
du morceau de viande. Il n'est pas nécessaire de
préchauffer le four avant la cuisson.
Pour les rôtis, ajoutez de préférence du bouillon au fond
du plat et arrosez la viande durant la cuisson pour la
rendre plus savoureuse. Lorsque le rôti est cuit, laissez-
le reposer 10-15minutes au four, ou enveloppez-le de
papier aluminium.
Si la viande est trop mince, ajoutez un peu de liquide,
comblez la jonction avec de la graisse ou recouvrez-la
avec des bandes de bacon, par exemple.
En ce qui concerne le retournement du rôti, assurez-
vous de le placer avec la croûte vers le bas en premier.
Recette Préchauffage Température (°C)
Durée de Cuisson
(Min)
Niveau et Accessoires
Rôti de porc avec grattons 2 kg - 170 110 - 150
2
ÉCO AIR PULSÉ
Il est conseillé d'utiliser la 3e grille. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
Recette Préchauffage Température (°C)
Durée de Cuisson
(Min)
Niveau et Accessoires
Rôtis farcis - 200 80 - 120 *
3
Morceaux de viande (lapin, poulet, agneau) - 200 50 - 100 *
3
* Durée approximative : les plats peuvent être retirés du four en tout temps, selon vos préférences personnelles.
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