485924
49
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/64
Next page
UŽITEČNÉ RADY A BEZPEČNOSTNÍ OPATŘENÍ

Tuto udírnu lze používat pouze venku.

Vždy ji instalujte na pevný podklad dále od hořlavých a tavitelných předmětů.

Nepoužívejte udírnu za silného větru.

Udírnu používejte pouze tehdy, je-li úplně sestavená a všechny součásti pevně drží na místě.

Nikdy nepřemisťujte udírnu, dokud oheň úplně nevyhasne a udírna úplně nevychladne.

Udržujte děti a domácí zvířata v bezpečné vzdálenosti.

K zapalování nebo rozhoření ohně nikdy nepoužívejte alkohol ani benzín.

Během používání udírny se chraňte před ohněm a párou při otvírání víka nebo přístupových dvířek.
NÁVOD K POUŽITÍ
ZAPALOVÁNÍ

Odstraňte víko, vrchní část těla, grilovací rošty a odkapávací misku.

Ujistěte se, že uvnitř pánve je rošt na dřevěné uhlí a že pánev pevně spočívá na všech třech nohách.

Otevřete dvířka spodní části těla. Je-li to možné, otočte dvířka proti větru, abyste podpořili zapalování a proudění vzdu-
chu uvnitř udírny.

Naskládejte dřevěné uhlí nebo dřevo (nikoliv borové dřevo) ve tvaru pyramidy doprostřed roštu na dřevěné uhlí.

Zapalte oheň a nechte víko, vrchní část těla a odkapávací misku venku.

Nechte dřevěné uhlí/dřevo hořet asi 25 minut. Před zahájením přípravy jídla by mělo být uhlí potaženo slabou vrstvou
šedého popela.

Rozprostřete dřevěné uhlí/dřevo rovnoměrně po roštu, abyste vytvořili rovnoměrný oheň. Zavřete dvířka spodní části
těla.

Můžete přidat třísky aromatického dřeva. Namáčejte štěpky na uzení 10 minut ve vodě a před použitím nechejte odka-
pat. Můžete je dát přímo na dřevěné uhlí anebo je použít v perforovaném fóliovém sáčku pro delší účinek. Bude z nich
vycházet čadící kouř do jídla, aby získalo lepší vůni. Kromě třísek aromatického dřeva můžete přidat na vodní pánev
směs vašeho oblíbeného vína, bylinek a/nebo koření.
Jablkové aroma: Jemné, ideálně pro zvěřinu, ryby, drůbež
Dubová aroma: Střední, ideálně pro vepřové maso, drůbež
Aroma ořechovce: Silné, ideálně pro vepřové kotlety, žebra, pečené maso
NECHTE PROCHÁZET KOUŘ

Bezpečně položte pánev na tři opěrné držáky spodní části těla.

Do pánve můžete nalít trochu vody.

Položte grilovací rošt přímo na odkapávací misku. Položte jídlo na grilovací rošt v jedné vrstvě s mezerami mezi jed-
notlivými kusy. Pak budou moci kouř a teplo vyrovnaně obíhat kolem celého jídla.

Položte vrchní část těla na spodní část těla. Nechte zavřená dvířka.

Položte další grilovací rošt na opěrné držáky horní části těla a ujistěte se, že okraj roštu pevně spočívá na opěrných
držácích. Položte jídlo na grilovací rošt.

Zakryjte udírnu víkem a začněte udit!
Tipy pro přípravu jídla

Během uzení nezvedejte víko, abyste zkontrolovali jídlo. Při otevření víka unikne teplo, takže bude nutné připravovat
jídlo déle.

Při otvírání během přípravy jídla zvedejte víko na straně místo přímo nahoru. Při zvednutí víka přímo nahoru vznikne
uvnitř udírny podtlak, který nasaje popel do jídla.
REGULOVÁNÍ OHNĚ
Je naprosto nezbytné udržovat uvnitř udírny konzistentní a vyrovnané prostředí s teplotou kolem 70 °C. Měli byste být
schopni dotknout se vnějšího povrchu udírny v místě mísy, aniž byste si spálili ruku.
Je-li oheň příliš horký, položte na udírnu víko a zavřete vzduchový průduch na víku. Také můžete přihodit do ohně trochu
mokrých dřevěných třísek. Tím se poněkud sníží teplota a také se vytvoří čadící kouř pro zlepšení vůně.
Je-li oheň příliš slabý, otevřete vzduchový průduch na víku a přístupová dvířka ve spodní části těla, aby mohl dovnitř vnikat
vzduch a rozhořel se oheň
.
PŘIDÁVÁNÍ VODY BĚHEM PŘÍPRAVY JÍDLA
Nálevkou nebo nádobou s hubicí pomalu nalévejte vodu do přístupových dvířek ve vrchní části těla.
www.barbecook.com
|
49
handleiding smoker 2009.indd 49 10/07/09 14:24
49


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Barbecook Smoker 223.9850.000 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Barbecook Smoker 223.9850.000 in the language / languages: English, German, Dutch, Danish, French, Italian, Polish, Portuguese, Swedish, Turkish, Spanish, Norwegian, Finnish as an attachment in your email.

The manual is 1,94 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info