485926
71
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/75
Next page
Советы по приготовлению
Во время копчения не поднимайте крышку с целью проверки еды. При этом температура будет понижаться, и
процесс приготовления продлится дольше.
Когда Вы снимаете крышку во время приготовления, поднимайте ее в сторону, а не ровно вверх. Если
поднимать крышку прямо вверх, в коптильной установке появится поток воздуха, который поднимет пепел
вверх, на еду.
РЕГУЛИРОВКА ПЛАМЕНИ
В коптильной установке необходимо поддерживать постоянную, ровную и низкую температуру в +/- 70 °C. То есть
должно быть возможно коснуться установки снаружи в области расположения пищи, не обжигаясь.
Если огонь слишком сильный, накройте коптильную установку крышкой и закройте вентиляционное отверстие на
крышке. Также можно бросить на огонь несколько влажных щепок. Это немного снизит температуру
, а также создаст
ароматный дым для придания пище более насыщенного вкуса.
Если огонь слишком низок, откройте вентиляционное отверстие на крышке и лючок в нижнем ярусе, чтобы увеличить
доступ воздуха и усилить пламя
.
ДОБАВКА ВОДЫ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ
Медленно наливайте воду через лючок верхнего яруса с помощью воронки или емкости с носиком.
ДОБАВЛЕНИЕ УГЛЯ/ДРОВ ВО ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Медленно снимите крышку с установки и осторожно откройте лючок нижнего яруса с помощью рукавиц для
барбекю.
С помощью длинных щипцов добавьте уголь или дрова, не поднимая пепел или искры.
После того как дрова или уголь разгорятся, закройте лючок и поместите крышку на установку.
ГАШЕНИЕ ОГНЯ
Поместите крышку на установку.
Чтобы потушить огонь, просто закройте все лючки и вентиляционные отверстия. Также можно засыпать угли
песком. Воду использовать запрещается!
ОБСЛУЖИВАНИЕ
ПОСЛЕ КАЖДОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
После того как угли полностью погасли и коптильная установка остыла, просто сметите пепел в поддон для угля
и выбросьте его.
Мягко соскребите отложения на решетках для пищи и угля с помощью медной проволочной щетки для гриля
или смятой алюминиевой фольги во избежание повреждения покрытия. Удалите отложения с помощью
бумажных полотенец.
НА ПОСТОЯННОЙ ОСНОВЕ
Особое внимание уделяйте борьбе со ржавчиной:
Для очистки решеток для угля и пищи, противня, поддона для угля, а также внешних и внутренних поверхностей
коптильной установки используйте теплую мыльную воду.
Хорошо промойте их водой.
Вытрите досуха мягкой тканью или бумажным полотенцем. Не оставляйте установку, противень, поддон и
решетки просыхать.
Для предотвращения ржавления нанесите небольшой слой растительного масла или растительного пищевого
спрея на следующие поверхности: крышка, решетка для пищи и противень. Протрите насухо с помощью
бумажных полотенец. НЕ наносите масло на решетку для угля, поддон для угля и внутреннюю поверхность
установки.
ПРИ ПОЯВЛЕНИИ РЖАВЧИНЫ
На внешней поверхности установки:
Очистите и отполируйте все пятна ржавчины с помощью щетки для гриля.
Подкрасьте эти места качественной, устойчивой к высоким температурам краской.
На внутренней поверхности установки:
Очистите и отполируйте пятна ржавчины с помощью щетки для гриля.
www.barbecook.com
|
71
71


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Barbecook 223.9800.000 Smoker at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Barbecook 223.9800.000 Smoker in the language / languages: English, German, Dutch, Danish, French, Italian, Polish, Portuguese, Swedish, Turkish, Spanish, Norwegian, Finnish as an attachment in your email.

The manual is 1,93 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info