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Preparazione del cappuccino
Per preparare un cappuccino innanzitutto si deve preparare l’espresso. Procedere
quindi come descritto sopra nei punti 1 - 13. Se si desidera schiumare il latte per il
cappuccino, procedere come qui di seguito descritto:
1. Accertarsi che il selettore di funzione (3) sia su O.
2. Rivolgere l’ugello del vapore (8) verso l’esterno, così si può posizionare como-
damente il recipiente di raccolta (utilizzare un recipiente resistente al calore)
sotto l’ugello.
3. Riempire il recipiente per 1/3 con latte fresco. (Il latte caldo, bollente o vecchio
non fa schiuma).
4. Mettere il selettore (7) su vapore.
5. Immergere l’ugello vapore (8) nel recipiente, appena sotto la superficie del latte
e girare il selettore funzioni (3) verso sinistra (simbolo vapore).
6. Scuotere leggermente il recipiente con un movimento verticale. Quando la schi-
uma ha raggiunto il volume desiderato, si può riscaldare ulteriormente il latte
spingendo l’ugello vapore (8) fino al fondo del recipiente di raccolta. Non far bol-
lire il latte perché la schiuma si sgonfierebbe.
7. Girare il selettore funzioni (3) di nuovo su O e spegnere l’apparecchio con il
tasto On/Off (6).
8. Con un cucchiaino versare la schiuma nell’espresso. Aggiungere latte. Un cap-
puccino consiste di regola in un terzo di caffè, un terzo di latte caldo e un terzo
di schiuma.
Ora il cappuccino è pronto. A piacere si può cospargere un po’ di cannella o ciocco-
lato in polvere.
Acqua calda
Con la macchina per espresso si possono preparare facilmente anche tè, bevande
calde e brodo. Verificare che nel serbatoio ci sia acqua fresca a sufficienza.
1. Accendere l’apparecchio con il selettore On/Off (O/I) (6). Entrambi gli indicatori
(4+5) a destra e a sinistra del selettore funzioni si accendono.
2. Mettere il selettore funzioni (7) sul simbolo dei liquidi.
3. Orientare l’ugello vapore verso l’esterno e porvi sotto un recipiente di raccolta
resistente al calore.
4. Quando l’indicatore di funzionamento (5) READY si spegne, l’acqua ha raggiunto la
temperatura giusta e si può girare il selettore funzioni (3) verso sinistra, su vapore.
5. Ora l’acqua calda scorre nel recipiente.
6. Al termine del procedimento, riportare il selettore funzioni (3) su O e spegnere
l’apparecchio con il selettore On/Off (O/I) (6).
