comment utiliser votre four ?
utiliser la fonction “CRISP”
Cette fonction vous permet d’associer à la séquence de cuis-
son choisie une fonction ”Dorage” du plat en fin de cuisson,
celle-ci s’effectuant par la mise en service du grill pendant les
5 dernières minutes de la séquence.
Elle n’est active que sur les fonctions de cuisson suivantes :
.
Cette fonction peut être programmée en début de
cuisson en ajoutant 5 minutes au temps de
cuisson ou simplement en fin de cuisson en
positionnant le sélecteur de fonction sur ”CRISP”.
• Réglez le mode de cuisson choisi et éventuellement
ajustez la température
• Positionnez le sélecteur de programme sur la
position”CRISP”, la durée de cuisson
clignote à 0h05 (cette valeur de durée
correspond au temps minimum nécessaire
pour activer la fonction “CRISP” dans la
séquence de cuisson choisie).
• Tournez le bouton de réglage pour ajuster la
durée de cuisson totale. L’enregistrement de la
durée est automatique au bout de quelques secondes, l’affi-
cheur ne clignote plus.
• Après ces 3 actions, le four chauffe et une barre horizontale
dans l’afficheur, sous le texte “CRISP” s’illumine, vous indi-
quant que la fonction est en service.
Cinq minutes avant la fin de cuisson, l’indicateur “CRISP” cli-
gnote.
Ne posez pas les plats trop prêts du grilloir pour éviter un
dorage trop rapide. Respectez 1
er
ou 2
ème
gradin (en partant
du bas).
Exemples de plats
:
• Gratins de pâtes, de chou-fleurs, d’endives, de coquilles de
poisson, de crumble..
Ex
emples de programmation :
Gratinée à l’oignon
:
• Sélectionnez la séquence de cuisson
• Sélectionnez la température : 180°C
• Sélectionnez le programme : “CRISP”
• Sélectionnez le temps : 25 minutes.
Le bouillon va chauffer pendant 20 minutes et le gratinage se
fera pendant les 5 minutes restantes.
Il est possible de mettre en service ou de supprimer
cette fonction à tout moment de la cuisson en agis-
sant sur la manette de réglage. Il est également
possible d’activer cette fonction dans une cuisson
différée.
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