50233
9
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/90
Next page
mogelijkheden
voor u gaat bakken
hete lucht
De ventilator in de achterwand blaast hete lucht in de oven.
Hiermee worden de gerechten verwarmd. U kunt op
meerdere niveaus tegelijk bakken, waardoor u energie kunt
besparen. Door de intensieve warmte overdracht kunt u een
ca. 20 °C lagere temperatuur kiezen dan bij conventionele
recepten staat aangegeven.
Het heteluchtsysteem is uitermate geschikt voor het bakken
van cakes, koekjes en appeltaarten. U kunt zelfs op meerdere
richels tegelijk bakken. Wel moeten dan de vormen recht
onder elkaar gezet worden. Bakplaten met koekjes plaatst u
op de tweede en derde richel van onderen.
condensvorming
Tijdens het braden of bakken komt er vocht vrij. Vooral bij het
bereiden van brood, pizza’s, voorgebakken frites, etc. Dit is
normaal. Bij meerdere vormen of lagen ontstaat er
vanzelfsprekend ook meer condens in de ovens.
Mocht u per abuis beide ovensystemen tegelijk ingeschakeld
hebben, dan schakelt de oven automatisch over op onder- en
bovenwarmte.
boven- en onderwarmte
Het gerecht wordt verwarmd door de stralingswarmte van de
onder- en bovenelementen. Omdat de warmte van het onder-
en bovenelement komt is de plaats in de oven belangrijk.
Meestal dient het midden van het gerecht in het midden van
de oven te staan. Aan het begin van het bakproces de
ovendeur nooit openen. De kans is groot dat dan pas gerezen
deeg inzakt.
Het bakken van bladerdeeggerechten, zoals banketstaven,
saucijzebroodjes, appelbollen, soezen, schuimgebak,
soufflé’s, brood en biscuitdeeg gaat beter met boven- en
onderwarmte.
NL 6
88015916_HL_OX6093R 09-03-2004 13:57 Pagina NL 6
9


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for ATAG OX6093 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of ATAG OX6093 in the language / languages: English, German, Dutch, French as an attachment in your email.

The manual is 1,38 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info