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ATAG OX 611 M Manual

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Kochanweisungen
Zubehör
Flachrost
Zum Grillen und Backen mit Backformen.
Backblech/Bratpfanne
Zum Backen von Teig ohne Form und zum Braten von
Fleisch. Die Bratpfanne kann auch als Fettpfanne verwendet
werden. Die Bratpfanne kann zu diesem Zweck unter den
Rost geschoben werden.
Rost zum Begießen von Fleisch
Mit Aussparung im Rost zum Begießen von Fleisch. Paßt auf
die Bratpfanne und auf den Abstellrost.
Glasschale
Zum Backen von Teig ohne Backform und zum Braten von
Fleisch. Spülen Sie die Glasschale gleich nach Gebrauch nicht
mit kaltem Wasser ab. Die Schale kann zerspringen.
Trägerrost
Für die Glasschale und Backblech/Bratpfanne.
Sonderzubehör
Tiefe Fettpfanne
Geeignet zum Braten von großen Fleischstücken. Die tiefe
Bratpfanne wird auf den Flachrost gestellt.
Grillset
Zum Grillen am Drehspieß oder mit dem Grillset.
1 Schieben Sie ein Rost mit Fettpfanne auf Ebene 1.
2 Haken Sie den Träger an der Seite ein (1).
3 Stecken Sie das Grillset in die Rückwand (2).
4 Legen Sie den Spieß auf den Träger (3).
5 Entfernen Sie den Griff und schließen Sie die Tür.
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Kochanweisungen
Backofenfunktionen
Turbo; Heißluft
Sie können auf mehreren Ebenen gleichzeitig backen. Durch die
intensive Wärmeübertragung können Sie eine ca. 20 °C
niedrigere Temperatur wählen als bei konventionellen Rezepten
angegeben.
Infra, Ober- und Unterhitze
Infra ist zum Backen auf einer Ebene gedacht. Stellen Sie das
Backgut für die traditionelle Zubereitung immer in die Mitte des
Backofens. Es geht gut auf und bekommt eine schöne braune
Farbe.
Unterhitze
Nur Unterhitze ist eingeschaltet. Diese Stufe ist zum kurzen
zusätzlichen Durchbacken von Torten- und Pizzaböden geeignet.
Sie schalten diese Stufe am Ende eines Backvorgangs ein.
Spargrill
Verwenden Sie den Spargrill, wenn in der Mitte des Backofens
ein Gericht steht oder bei Benutzung des Drehspießes. Der
Thermostat regelt auch den Grill. Das Element leuchtet darum
nur von Zeit zu Zeit auf.
Maxigrill
Verwenden Sie den Maxigrill für große Portionen, zum Beispiel
bei einem vollständig bedeckten Rost. Der Thermostat regelt
auch den Grill. Das Element leuchtet darum nicht kontinuierlich,
sondern nur von Zeit zu Zeit rot auf.
Infra mit Gebläse
Infra mit Gebläse ist zum Backen auf 1 Ebene bestimmt. Durch
die intensive Wärmeübertragung können Sie eine ca. 20 °C
niedrigere Temperatur als bei konventionellen Rezepten
einstellen.
… 28 …


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