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CONSERVATION ET CONGÉLATION DES ALIMENTS
Conservation d’aliments frais dans le réfrigérateur
Recommandations importantes pour la conservation d’aliments frais
Pour garantir la qualité des aliments frais, il est important que :
les aliments soient bien emballés,
la température de l’appareil soit adéquate,
l’appareil soit propre.
Tenez compte de la date de péremption indiquée sur l’emballage des aliments.
Conservez les aliments dans des récipients ou des emballages hermétiques adaptés pour la
réfrigération. Cela évitera que les aliments prennent du goût ou donnent des odeurs et les
gardera au sec.
N’entreposez pas de matières inflammables, instables ou explosives dans le réfrigérateur.
Stockez les bouteilles ouvertes debout et assurez-vous qu’elles sont bien fermées.
Certaines solutions organiques, telles que les huiles essentielles contenues dans la peau
des citrons et oranges, et l’acide butyrique qui sont en contact prolongé avec les plastiques
peuvent avoir un effet corrosif sur le matériau et provoquer un vieillissement prématuré.
Une odeur désagréable est une indication que l’appareil n’est pas propre et contient des
aliments gâtés (voir le chapitre « Entretien »).
Sortez les aliments périssables du réfrigérateur lorsque vous vous absentez de votre domicile
pendant une durée prolongée.
Éviter la contamination des aliments
Pour éviter la contamination des aliments, veuillez respecter les instructions suivantes :
L’ouverture de la porte pendant de longues périodes peut provoquer une augmentation
significative de la température dans les compartiments de l’appareil.
Nettoyer régulièrement les surfaces qui peuvent entrer en contact avec les aliments et les
systèmes de drainage accessibles.
Conservez la viande et le poisson crus dans des contenants appropriés au réfrigérateur, de
façon à ce qu’ils ne soient pas en contact avec d’autres aliments ou ne s’égouttent pas sur
eux.
Si l’appareil frigorifique est laissé vide pendant de longues périodes, éteignez-le, dégivrez-le,
nettoyez-le et laissez la porte ouverte pour éviter l’apparition de moisissures dans l’appareil.
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