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ATAG KF8178WDL Manual

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Rangement des bouteilles de vin
Compartiment supérieur :
La température peut être réglée entre +6 et
+11 °C. Ce compartiment est idéal pour
des vins à consommer rapidement, princi-
palement des vins jeunes, blancs ou rou-
ges. Compartiments dont la température
est réglée séparément.
Compartiment inférieur :
La température peut être réglée entre 11 et
+18 °C. Ce compartiment est idéal pour
conserver, pendant de longues périodes,
des vins rouges ou blancs devant être affi-
nés en bouteille.
Les températures de ce compartiment sont
appropriées pour la conservation de vins
vieillis et ayant du corps.
Couchez les bouteilles de façon à ce que
les bouchons ne sèchent pas.
Conservez le vin à l'abri de la lumière. La
porte est anti-UV à double vitrage teinté
pour protéger le vin contre la lumière dans
le cas où cet appareil se trouve dans un
lieu bien éclairé.
Évitez d'allumer trop fréquemment ou pen-
dant trop longtemps l'éclairage de l'appa-
reil. Le vin se conserve mieux à l'abri de la
lumière.
Manipulez les bouteilles avec soin, de fa-
çon à ne pas remuer le vin.
Respectez scrupuleusement les recom-
mandations et les conseils qui vous ont été
fournis au moment de l'achat de votre ap-
pareil ou figurant dans la documentation
technique, relatifs à la qualité, à la durée et
à la température optimale de conservation
des vins.
Recommandations en matière
de conservation
La durée de conservation d'un vin dépend
de son vieillissement, du type de raisin, de
sa teneur en alcool et de son taux de fruc-
tose et de tanin. Au moment de l'achat, vé-
rifiez si le vin est déjà vieilli ou s'il bonifiera
avec le temps.
Températures de conservation recom-
mandées :
• pour les champagnes et les mousseux,
de 6 à 8° C
• pour les vins blancs, de 10 à 12° C
• pour les vins rosés et rouges légers, de
12 à 16° C
• vins rouges vieillis, de 14 à 16° C
Si vous disposez plusieurs bouteilles l'une
sur l'autre, contrôlez que celles-ci n'entrent
pas en contact avec la plaque de refroidis-
sement du compartiment réfrigérateur.
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