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ATAG HL7011M Manual

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HL60..G
HL60..M
HL70..M
art.nr. 700001541000
handleiding notice d'utilisation anleitung manual
Dit plaatje bevindt zich aan de bovenzijde van het toestel.
Cette plaque se trouve sur le dessus de l'appareil.
Dieses Schild befindet sich an der Oberseite des Gerätes.
This card is located on the top of the appliance.
Houd, wanneer u contact opneemt met de serviceafdeling, de productiecode (PCODE)
en het volledige itemnummer (ITEMNR) bij de hand.
En cas de contact avec le service après-vente, ayez auprès de vous
le code de production (PCODE) et le numéro complet de l'article (ITEMNR).
Halten Sie den Produktionscode (PCODE) und die vollständige Itemnummer
(ITEMNR) bereit, wenn Sie mit der Kundendienstabteilung Kontakt aufnehmen.
When contacting the service department, have the production code (PCODE)
and complete item number (ITEMNR) to hand.
Adressen en telefoonnummers van de serviceorganisatie vindt u op de garantiekaart.
Les adresses et les numéros de téléphone du service après-vente se trouvent sur la carte de garantie.
Adressen und Telefonnummern der Kundendienstorganisation finden Sie auf der Garantiekarte.
You will find the addresses and phone numbers of the service organisation on the guarantee card.
plak hier het toestel-identificatieplaatje
placez ici la plaque d'identification de l'appareil
kleben Sie hier das Gerätetypenschild ein
stick the appliance identification card here
NL
Gebruiksaanwijzing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 – 24
Installatievoorschrift . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 – 33
FR
Mode d’emploi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 – 56
Instruction d’installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 – 65
DE
Bedienungsanleitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 – 88
Installationsanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89 – 97
GB
Instructions for use. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99 – 120
Installation guide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121 – 129
gebruike pictogrammen - pictogrammes utilisés - benutzte Piktogramme -
pictograms used
belangrijk om te weten
important à savoir
Wissenswertes
important information
tip
conseil
Tipp
tip
3
uw keramische kookplaat
beschrijving . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
inleiding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
veiligheid
waar u op moet letten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 – 7
bediening
instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 – 19
comfortabel koken
de kookplaat optimaal gebruiken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 – 22
onderhoud
algemeen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
storingen
tabel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
milieu aspecten
verpakking en toestel afvoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
installatievoorschrift
algemeen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
inbouwen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 – 34
UW KERAMISCHE KOOKPLAAT
inhoud
UW KERAMISCHE KOOKPLAAT
inhoud
Deze keramische kookplaat is ontworpen voor de echte kookliefhebber.
De kookplaat is voorzien van Cooklight elementen. Dit zijn zeer snel
opwarmende stralingselementen die een hoog rendement hebben, wat
zeer gunstig is voor de aankooktijd. Bovendien hebben deze elementen
een zeer goede warmteverdeling.
De ruime afstanden tussen de kookzones maken het koken comfortabel.
De kookzones zijn nauwkeurig regelbaar door middel van tiptoetsen.
De standen zijn bedoeld als referentie, hierdoor kunt u snel een bepaalde
instelling kiezen.
De toestellen zijn uitgevoerd met 1 of meer dubbelkrings kookzones.
Deze kookzones hebben een groot regelbereik en zijn zowel geschikt voor
kleine (binnenste kookzone) als grote pannen. Het toestel HL70..M is
uitgerust met een vispan kookzone waarop een kleine gewone pan of een
speciale vispan kan worden geplaatst.
Voor optimale veiligheid is de keramische kookplaat uitgerust met een
restwarmtesignalering die aangeeft welke kookzones nog heet zijn.
In deze handleiding staat beschreven op welke manier u de keramische
kookplaat zo optimaal mogelijk kunt benutten. Naast informatie over de
bediening treft u ook achtergrondinformatie aan die van dienst kan zijn
bij het gebruik van dit product.
Bewaar deze handleiding zorgvuldig. De handleiding dient als
referentie voor de servicedienst. Plak daarom het gegevensplaatje
welke op de glasplaat geplakt is op de achterzijde van deze
handleiding in het daarvoor bestemde kader.
Zodra u de servicedienst belt zullen de medewerkers vragen naar de
gegevens op het bijgeleverde gegevensplaatje. Wanneer u deze gegevens
niet hebt is het verlenen van een goede service moeilijker.
Veel kookplezier!
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UW KERAMISCHE KOOKPLAAT beschrijving inleidingUW KERAMISCHE KOOKPLAAT
HL60..G
HL60..M
HL70..M
1. kookzone linksvoor
2. kookzone linksachter
3. kookzone rechtsachter
4. kookzone rechtsvoor
5. kinderslot
6. kookwekker/uitschakeltimer
7. vermogen
8. aan/uittoets
9. memorykoken
10. aan- uittoets / kinderslot
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VEILIGHEID
waar u op moet letten
6
VEILIGHEID
waar u op moet letten
Open nooit de behuizing van het toestel
Zorg voor voldoende ventilatie tijdens het gebruik
- Houd natuurlijke ventilatieopeningen open.
Wanneer er zich een lade onder de kookplaat bevindt
- Zorg voor voldoende afstand tussen de kookplaat en de inhoud van de
lade.
- Leg geen brandbare voorwerpen in de lade.
Gebruik de kookplaat alleen voor het bereiden van gerechten
- Het toestel is niet geschikt om ruimtes te verwarmen.
De kookzones worden zeer warm tijdens gebruik en blijven na
gebruik ook een tijd warm (zie ook ‘ restwarmtesignalering’).
- Laat geen kleine kinderen in de buurt tijdens en vlak na het koken.
Lege pannen en droogkoken
- Laat nooit een lege pan op een ingeschakelde kookzone staan.
- Voorkom dat de pan droogkookt.
- De kookzones zijn beveiligd tegen oververhitting, maar de pan kan
beschadigen.
Gebruik altijd geschikt kookgerei
- Schade, ontstaan door het gebruik van ongeschikte pannen of
droogkoken, valt buiten de garantie.
Gebruik van vet en olie
- Vet en olie zijn bij oververhitting ontvlambaar. Blijf in de buurt tijdens
het bereiden van gerechten.
Gebruik van andere apparaten in de buurt van de kookplaat
- Voorkom dat snoeren van elektrische apparaten, zoals van een mixer
bijvoorbeeld, terechtkomen op de hete kookzones.
Flambeer nooit onder een afzuigkap
- Door de hoge vlammen kan brand ontstaan, ook bij een uitgeschakelde
afzuigkap.
Gebruik van het kookvlak
- Het glaskeramische kookvlak is zeer sterk maar niet onbreekbaar. Er kan
een breuk ontstaan wanneer er een puntig voorwerp op valt.
- Gebruik de kookplaat niet als werkvlak om bijvoorbeeld vlees of
groente te snijden.
- Gebruik een toestel waarvan het kookvlak een breuk of scheurtjes
vertoont niet meer. Schakel het toestel onmiddellijk uit. Haal de stekker
uit het stopcontact of zet de schakelaar van de toevoerleiding (bij een
vaste aansluiting) op 0 of verbreek de zekering(en) in de meterkast. Bel
de servicedienst.
9
Vermogen instellen
De kookzones hebben 9 standen.
1. Druk op de + toets van de betreffende kookzone.
De kookzone stelt zich direct in op stand 6 (HL60..G) of stand 9
(HL60..M en HL70..M). Of druk op de - toets van de betreffende
kookzone. De kookzone stelt zich direct in op stand 1.
De kookzone zal nu warm worden. De kookzone schakelt automatisch
aan en uit om het door u ingestelde vermogen te leveren. Bij lagere
standen is de kookzone lang uit en af en toe aan. Bij hogere standen is
de kookzone lang aan en af en toe uit.
2. Stel een hogere of lagere stand in door nog een keer op de toetsen + of
- te drukken.
Het display geeft de gekozen stand weer. Welke standen u moet kiezen
kunt u zien op de tabel op pagina 21 en 22.
Uitschakelen
Druk net zo lang op de - toets totdat de kookzone op stand 0 staat.
Dit zal na 5 seconden wijzigen in een H van restwarmte (zie restwarmte-
indicatie).
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BEDIENING instellen
Op het glazen werkoppervlak zijn de vier kookzones aangeduid door
middel van een cirkel. De diameter van de panbodem moet zoveel
mogelijk overeenkomen met de diameter van de kookzone.
De keramische kookplaat is voorzien van een restwarmte-indicatie,
kookwekker, (kinder)slot, automatische kookduurbegrenzing, 1 of
meerdere dubbelkrings kookzones.
De HL60..M en HL70..M zijn bovendien voorzien van Easy cook
kookautomaten en memorykoken.
Op deze en de volgende pagina's kunt u lezen hoe u gebruik maakt van
deze voorzieningen.
In- en uitschakelen
Inschakelen
1. Zet een pan op een kookzone.
2. Druk op de aan / uit toets.
Bij de HL60..G gaat er een lampje boven de aan / uit toets branden.
De kookplaat staat nu in de stand-by stand. U moet de kookplaat nu
binnen 5 seconden bedienen anders schakelt de kookplaat zichzelf weer
uit (het lampje dooft).
Bij de HL60..M en HL70..M verschijnen er nullen in het display van de
kookzones. De kookplaat staat nu in de stand-by stand. U moet de
kookplaat nu binnen 10 seconden bedienen anders schakelt de kookplaat
zichzelf weer uit (displays doven).
Tijdens het kookproces kan de aan / uit toets gebruikt worden als
noodstop. Druk op deze toets en het toestel schakelt direct uit.
hoger lager
BEDIENING instellen
1110
BEDIENING
Kookwekker / uitschakeltimer (HL60..G)
U kunt de kookzone rechtsachter door de kookwekker laten uitschakelen.
U gebruikt de wekker dan als uitschakeltimer.
1. Zet een pan op de kookzone rechtsachter.
2. Druk op de aan / uit toets.
3. Stel het gewenste vermogen in.
4. Stel de kookwekker in.
Met de - en + toetsen kunt u een kooktijd van maximaal 99 minuten
instellen. Na langer vasthouden van de + of - toets zal de waarde sneller
gaan op- of aflopen. Door de toets even los te laten en opnieuw te
bedienen verandert de waarde weer langzaam.
In het display wordt het gekozen aantal minuten weergegeven. Een
knipperend puntje geeft aan dat de timer is geactiveerd. Nu zal de tijd
gaan aflopen en de resterende tijd is zichtbaar in het display.
Aan het einde van de ingestelde tijd hoort u een pieptoon.
De zone schakelt uit.
Druk op de - toets van de klok om de pieptoon uit te schakelen.
Druk op de + toets van de klok om een nieuwe kooktijd in te stellen.
instellen
korter langer
Dubbelkrings kookzone (alle toestellen) of vispan kookzone (alleen HL70..M)
inschakelen
Zet de kookzone op stand 9, druk op de + toets.
Het lampje onder de - toets gaat branden. De buitenste kookzone wordt
ingeschakeld.
De buitenste kookzone gaat met alle standen mee met de binnenste
kookzone, zelfs wanneer u naar stand 0 gaat en binnen 5 seconden weer
een hogere stand kiest.
U kunt de buitenste kookzone nooit alleen gebruiken.
Restwarmte-indicatie
De indicatie geeft aan dat de kookzone nog warm is en dooft zodra de
glasplaat een veilige temperatuur heeft bereikt. Restwarmte wordt met H
aangegeven in het display van de desbetreffende kookzone.
Wanneer het toestel uitgeschakeld is en weer wordt ingeschakeld en er
nog hete kookzones zijn, zal er bij de HL60..M en HL70..M gedurende
de stand-by tijd (10 seconden) afwisselend een H en een 0 in het display
van de desbetreffende kookzones aangegeven worden.
BEDIENING instellen
restwarmte-indicatie
instellen
De overige kookzones kunnen niet door de kookwekker worden
uitgeschakeld. De kookwekker geeft in dat geval alleen een geluidssignaal
bij het einde van de ingestelde tijd (bijvoorbeeld te gebruiken bij het
koken van eieren).
Schakel de kookwekker uit door de - toets enkele seconden (in de “0”
minutenstand) te bedienen.
Kookwekker / uitschakeltimer (HL60..M en HL70..M)
U kunt alle kookzones door de kookwekker laten uitschakelen.
U gebruikt de kookwekker dan als uitschakeltimer.
1. Zet een pan op de gewenste kookzone.
2. Druk op de aan / uit toets.
3. Stel het gewenste vermogen in.
4. Stel de kookwekker in.
Met de - en + toetsen kunt u een kooktijd van maximaal 4 uur
instellen.
In het display wordt het gekozen aantal minuten weergegeven. Bij
tijden die langer zijn dan 59 minuten, zal afwisselend het aantal uren
en minuten in het display te zien zijn. Na langer vasthouden van de
+ of - toets zal de waarde sneller gaan op- of aflopen. Door de toets
even los te laten en opnieuw te bedienen verandert de waarde weer
langzaam.
De kookwekker werkt nu nog niet als uitschakeltimer omdat de
kookwekker nog niet aan een kookzone is gekoppeld.
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5. Druk op de koppeltoets midden tussen de + en - toets om de
kookwekker aan de gewenste kookzone te koppelen.
De kookzone linksvoor is nu gekoppeld en het display wisselt in
lichtsterkte.
Door nogmaals op de koppeltoets te drukken wordt de kookzone
linksachter gekoppeld. De volgorde van koppelen is:
– kookwekker, de klok is niet aan een kookzone gekoppeld maar
kan als losse wekker worden gebruikt
– gekoppeld aan linksvoor;
– gekoppeld aan linksachter;
– gekoppeld aan rechtsachter;
– gekoppeld aan rechtsvoor;
– kookwekker;
– gekoppeld aan linksvoor;
– etc.
Wanneer een zone niet is ingeschakeld zal toch de 0 of de restwarmte-
indicatie “H” in lichtsterkte wisselen om aan te geven dat u deze
kookzone hebt gekoppeld.
Een knipperend punje geeft aan dat de timer is geactiveerd. Nu zal de
tijd gaan aflopen en de resterende tijd is zichtbaar in het display.
Aan het einde van de ingestelde tijd hoort u een pieptoon.
De zone schakelt uit.
Druk op de - toets van de klok om de pieptoon uit te schakelen.
Druk op de + toets van de klok om een nieuwe kooktijd in te stellen.
BEDIENING instellenBEDIENING
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BEDIENING instellen
korter langer
BEDIENING
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Programma opnemen (record)
Het toestel is voorzien van een geheugenfunctie. Deze functie geeft u de
mogelijkheid per kookzone kookstanden en bijbehorende kooktijden te
programmeren.
1. Schakel het toestel in;
2. Druk 6 seconden op de memorytoets (M). Er gaat na 3 seconden een
lampje boven de memorytoets branden en er verschijnt PL (play) in
het display van de kookwekker. Dit gaat na 3 seconden over in rE
(record) en het lampje boven de memorytoets gaat uit.
3. Stel de gewenste beginstand in van de kookzone die u wilt gaan
programmeren. U kunt vervolgens koken op deze kookzone. Alle
standen die u instelt en de tussenliggende tijden worden automatisch
opgeslagen. U kunt zelfs de kookzone uitschakelen of de 2e kring in-
of uitschakelen. U kunt maximaal 40 standen opnemen;
4. Sluit het programma af door op de memorytoets (M) te drukken.
Het programma is nu vastgelegd.
De gekozen kookstanden en de kookduur staan in het geheugen. De
opname wordt met de “play” functie geactiveerd.
Per zone kan maximaal 1 opname worden gemaakt.
Wanneer u een nieuwe opname vastlegt, wordt een eventueel bestaande
opname gewist.
BEDIENING instellen
U kunt ook de kookwekker gebruiken zonder uitschakelen van de
kookzone door de punten 1 tot en met 4 te volgen. De kookwekker geeft
in dat geval alleen een geluidssignaal bij het einde van de ingestelde tijd.
Schakel de kookwekker uit door de - toets enkele seconden (in de
“0” minutenstand) te bedienen.
Memorykoken HL60..M en HL70..M
Programma afspelen (play)
1. Schakel het toestel in;
2. Druk 3 seconden op de memorytoets (M). Er gaat na 3 seconden een
lampje boven de memorytoets branden en er verschijnt PL (play) in
het display van de kookwekker.
3. Kies de kookzone waarvan u het programma wilt afspelen door op de
+ of - toets van die kookzone te drukken.
De kookzone schakelt in op de geprogrammeerde kookstand. De totale
tijd van het programma is te zien in het timerdisplay en loopt af. Het
display van de kookzone waarop een programma wordt afgespeeld wisselt
in lichtsterkte.
De kookzones hebben een kort fabrieksprogramma welke is gebruikt voor
het testen van het toestel.
U kunt tijdens het afspelen de standen verhogen of verlagen. Het
programma loopt gewoon verder.
Schakel de kookzone uit door nogmaals op de memorytoets (M) te
drukken.
BEDIENING instellen
Easy Cook kookautomaten (HL60..M en HL70..M)
Met memorykoken kunt u uw eigen kookprogramma's vastleggen.
ATAG heeft alvast enkele Easy Cook kookprogramma's voor u vastgelegd
voor veel voorkomende gerechten.
Op alle kookzones zijn de volgende programma's vastgelegd:
A1 voor het koken van eieren;
A2 voor het koken van zachte groenten zoals bijvoorbeeld bloemkool en
andere kooksoorten, spruitjes en wortelen;
A3 voor het koken van harde groenten, zoals bijvoorbeeld aardappelen en
rode bietjes
U kunt de bovenstaande Easy Cook kookautomaten als volgt activeren:
1. Zet de kookzone op stand 9, druk op de + toets. Vervolgens zijn in het
display afwisselend een A en een 1 te zien. Bij dubbelkrings kookzones
moet u nog een keer op de + toets drukken omdat eerst de buitenste
kookzone wordt ingeschakeld voordat u in de Easy Cook
kookautomaten komt.
U hebt kookprogramma 1 geactiveerd. Door op de + of - toetsen te
drukken kunnen de andere kookprogramma's worden geactiveerd;
2. Schakel het programma uit door met de - toets de kookzone uit te
schakelen.
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De kookautomaten zijn voor de volgende zones en hoeveelheden
afgestemd:
De kookautomaten zijn ingesteld voor het koken met de deksel op de
pan, waarbij het gerecht (bijvoorbeeld de eieren) meteen aan het begin
toe moeten worden gevoegd. Kleine afwijkingen van bovenstaande
hoeveelheden zijn geen probleem. Mocht het kookproces toch iets te
hard gaan, dan kunt u bijvoorbeeeld de deksel iets schuin plaatsen of een
scheutje koud water toevoegen.
De volgende tijden en standen zijn voorgeprogrammeerd:
Easy Cook
programma
Aankookstand
(1-9)
Aankooktijd
(min.)
Tussenstand
(1-9
)
Tijd tussen-
stand (min.)
Doorkook-
stand (1-9)
Doorkook-
tijd (min.)
A1 9 6,5 6 1 3 5
A2 9 6,5 6 1,5 3 7
A3 9 9 6 1,5 3 14
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BEDIENING instellen
Zone 1200W: linksachter
HL6011M/HL7011M en
rechtsvoor HL6011M
Zone 1700/700 W:
Rechtsachter (HL6011M)
Zone 2000 W:
Rechtsvoor (HL7011M)
Zone 2200/1000 W:
Linksvoor (HL6011M en
HL7011M)
A1 1-4 eieren
0,75 liter water
3-7 eieren
0,9 liter water
3-7 eieren
1 liter water
5-10 eieren
1,2 liter water
A2 ± 0,5 kg zachte
groenten
0,75 liter water
± 1 kg zachte groenten
0,9 liter water
± 1 kg zachte groenten
1 liter water
± 1,5 kg zachte
groenten
1,2 liter water
A3 ± 0,5 kg harde groenten
0,6 liter water
± 1 kg harde groenten
0,8 liter water
± 1 kg harde groenten
1 liter water
± 1,5 kg harde groenten
1,5 liter water
BEDIENING instellen
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Kinderslot (HL60..M en HL70..M)
Op slot
Druk 3 seconden op de aan/uit toets.
Het lampje boven de toets gaat branden.
Wanneer het toestel in bedrijf was zal deze uitgaan.
Van slot
Druk op de aan/uit toets (± 3 seconden) totdat het lampje boven de toets
dooft.
Het toestel is nu weer bedienbaar.
Kookduurbegrenzing.
Het toestel is uit veiligheidsoverwegingen uitgerust met een
kookduurbegrenzing.
De kookduurbegrenzing schakelt de kookzones, afhankelijk van de
ingestelde stand, na een bepaalde tijd automatisch uit.
In de tabel hieronder ziet u na hoeveel tijd de kookduurbegrenzing bij de
verschillende standen het toestel uitschakelt.
18
Stand Tijd
1 12 uur
2 12 uur
3 12 uur
4 6 uur
5 6 uur
6 4 uur
7 4 uur
8 2 uur
9 1 uur
BEDIENING instellen
Deze tijden en kookstanden zijn vast in het geheugen van de kookplaat
geprogrammeerd en kunnen niet worden gewijzigd. Mocht u de tijden of
kookstanden willen wijzigen, dan kunt u met behulp van memorykoken
uw eigen wensen programmeren.
Aan het einde van het programma klinkt er een piepsignaal en wordt de
kookzone uitgeschakeld. Wanneer het gerecht gaar is kunt u de pan
verwijderen. Mocht het gerecht nog niet helemaal gaar zijn, dan kunt u
de pan laten staan en het gerecht door laten garen op de restwarmte.
Tijdens het gebruik van de Easy Cook kookautomaten kan de
memoryfunctie niet worden gebruikt.
Bij gebruik van de Easy Cook kookautomaten is de tweede kring van
dubbelkringszones altijd geactiveerd.
(kinder)slot (HL60..G)
Tijdens het kookproces kunt u, door gebruik te maken van het slot, de
huidige instellingen fixeren. Druk één keer op de slot (sleutel) toets.
Het lampje boven de toets gaat branden.
De aan / uit toets (noodstop) blijft te bedienen wanneer de instellingen
zijn gefixeerd met de slotfunctie.
Het slot is tevens te gebruiken als kinderslot.
Op slot
Schakel het toestel uit. Druk één keer op de slot (sleutel) toets.
Het lampje boven de toets gaat branden.
Van slot
Druk op de slot (sleutel) toets (± 3 seconden) totdat het lampje boven de
toets dooft.
Het toestel is nu weer bedienbaar.
(kinder)slot
BEDIENING instellen
2120
Kook altijd met het deksel op de pan om energieverlies te voorkomen.
Schuif de panbodem over een licht vochtige doek, voordat u de pan op
de kookzone zet. Dit voorkomt dat er vuil op het kookvlak terechtkomt.
De kookzone kan 5 tot 10 minuten voordat de kooktijd is verstreken, uit
worden geschakeld. Het gerecht gaart dan na op de restwarmte, mits u
het deksel op de pan houdt.
Kooktabel
De onderstaande tabel is uitsluitend bedoeld als leidraad, omdat de
instelwaarde afhankelijk is van de hoeveelheid en samenstelling van het
gerecht en de pan.
Gebruik de hoogste stand voor:
– snel aan de kook brengen;
– slinken van bladgroenten;
– blancheren van groenten;
– verhitten van olie, vet en boter;
– bakken van biefstuk (saignant, rood);
– onder druk brengen van een snelkookpan;
– koken van glad gebonden pudding en vla.
Gebruik een iets lagere stand voor:
– aanbraden van vlees;
– bakken van platvis, dunne moten of filet;
– bakken van gare aardappelen;
– bereiden van glad gebonden soepen en sauzen;
– bakken van omeletten;
– bakken van biefstuk (medium, rozerood);
– frituren (afhankelijk van de temperatuur en de hoeveelheid).
COMFORTABEL KOKEN de kookplaat optimaal gebruiken
– Gebruik geen pannen die kleiner zijn dan de kookzone. Hiermee
voorkomt u dat voedselresten op de gloeiend hete kookzone
terechtkomen. Ingebrande voedselresten zijn moeilijk te verwijderen.
Bovendien kunnen de handgrepen te heet worden en gaat er veel
energie verloren.
– Pannen waarmee al eerder op een gaskookplaat is gekookt, zijn niet
meer geschikt voor keramisch koken.
– Gebruik nooit aluminiumfolie, zoals bakjes van kant-en-klaar
gerechten, om voedsel in te bereiden. Wanneer aluminiumfolie op de
kookzone smelt, is het niet meer te verwijderen. Aluminiumfolie
heeft bovendien een zeer slechte warmteoverdracht.
– Til pannen altijd op als u ze verplaatst.
– Schuiven met pannen kan krasjes veroorzaken die niet meer te
verwijderen zijn.
– Zet alleen pannen met een schone en droge bodem op het kookvlak.
U voorkomt hiermee dat er moeilijk te verwijderen vlekken ontstaan.
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COMFORTABEL KOKEN de kookplaat optimaal gebruiken
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Reinig de kookplaat steeds na gebruik. U kunt hiervoor een mild
reinigingsmiddel, bijvoorbeeld afwasmiddel gebruiken. Speciale
reinigingsmiddelen voor keramische kookplaten hebben als voordeel dat
er een dun filmpje achterblijft op de glasplaat zodat overgekookt voedsel
en kalk minder gemakkelijk inbranden en de kookplaat de volgende keer
dus eenvoudiger schoon te maken is.
U kunt het beste wachten met schoonmaken totdat de kookplaat
afgekoeld is. Overgekookt voedsel met veel suiker en zuren, bijvoorbeeld
appelmoes, rabarber of rode kool kunt u het beste meteen verwijderen
met een vochtige vaatdoek om te voorkomen dat het inbrandt. Wees
voorzichtig met de hete kookzone!
Om hardnekkige voedselresten te verwijderen kunt u een glasschraper
gebruiken.
Metaalsporen (ontstaan door schuiven met pannen) zijn vaak lastig te
verwijderen. Voor het verwijderen van metaalsporen zijn speciale
middelen verkrijgbaar.
Nooit gebruiken
Schuurmiddelen mag u nooit gebruiken. Deze veroorzaken krasjes waarin
zich kalk en vuil ophopen.
Gebruik nooit scherpe voorwerpen zoals staalwol en schuursponsjes.
Zie voor schoonmaaktips de internet site ‘www.hps.nl’.
ONDERHOUD algemeenCOMFORTABEL KOKEN de kookplaat optimaal gebruiken
Gebruik een stand iets boven de middelste stand voor:
– bakken van dikke pannenkoeken;
– bakken van dik, gepaneerd vlees;
– gaar bakken van dun vlees;
– doorbraden van groot vlees;
– uitbakken van spek of bacon;
– bakken van rauwe aardappelen;
– bakken van wentelteefjes;
– bakken van gepaneerde vis;
– bakken van dun, gepaneerd vlees;
– bakken van omeletten.
Gebruik de middelste standen voor:
– doorkoken van grote hoeveelheden;
– ontdooien van harde groenten, bijvoorbeeld sperziebonen.
Gebruik de laagste standen voor:
– trekken van bouillon;
– rood koken van stoofperen;
– bereiden van stoofvlees;
– doorkoken van gerechten;
– smoren van groenten.
2524
MILIEUASPECTEN
Bij de vervaardiging van dit toestel is gebruik gemaakt van duurzame
materialen. Dit toestel moet aan het eind van zijn levenscyclus op
verantwoorde wijze worden afgevoerd. De overheid kan u
hieromtrent informatie verschaffen.
De verpakking van het toestel is recyclebaar. Gebruikt kunnen zijn:
• karton;
• polyethyleenfolie (PE);
• CFK-vrij polystyreen (PS-hardschuim);
Deze materialen op verantwoorde wijze en conform de
overheidsbepalingen afvoeren.
verpakking en toestel afvoeren
Wanneer het toestel niet goed werkt, betekent dit niet altijd dat het
defect is. Probeer het euvel eerst zelf te verhelpen. Bel de servicedienst
wanneer onderstaande adviezen niet helpen.
Uitsluitend bevoegd personeel mag het toestel openen of
werkzaamheden aan het elektriciteitsnet uitvoeren.
Schade ontstaan door verkeerd aansluiten, verkeerd inbouwen of
verkeerd gebruik valt niet onder de garantie.
Raadpleeg bij storingen de internet site www.hps.nl.
storing
Kookzones worden niet warm.
Foutcodes F00-F12 in het
display.
Foutcode F3 verschijnt.
Foutcode F99 verschijnt.
Spontaan wijzigen van de
ingestelde stand.
oorzaak
– Toestel verkeerd aangesloten.
– Stekker niet of niet volledig in
stopcontact.
– Zekering(en) in de meterkast
defect.
– Een toets is defect of vuil of er
ligt een voorwerp op. Elke
toets heeft zijn eigen nummer,
van 00 t/m 12. In het display
verschijnt het nummer dat bij
de toets hoort.
– Elektronica oververhit. er is
mogelijk een te grote pan
geplaatst op de zone rechtsvoor.
– Toestel heeft onvoldoende
ventilatie.
– Twee of meer toetsen langere
tijd bediend.
– Pan te dicht bij de toetsen.
oplossing
– Zie het installatievoorschrift
voor de juiste aansluiting.
– Stekker in het stopcontact
steken.
– Zekering(en) in de meterkast
controleren.
– Maak het toestel schoon. Leg
geen voorwerpen op het
bedieningsveld.
– Laat het toestel afkoelen tot de
code verdwijnt.
– Zorg voor voldoende ventilatie.
– Niet meer dan één toets
tegelijk bedienen.
– Zorg dat de pan minimaal
20mm van de toetsen
verwijderd staat.
STORINGEN
tabel
2726
INSTALLATIEVOORSCHRIFT
Elektrische aansluiting
Gebruik voor het aansluiten een goedgekeurde kabel, afhankelijk van de
voorschriften. De kabelommanteling moet van rubber zijn.
Aan de onderzijde van het toestel bevindt zich een etiket met daarop de
aansluitschema's. De aansluitklemmen zijn bereikbaar nadat u het
aansluitkastje aan de onderzijde hebt geopend. Open de deksel van het
aansluitkastje met behulp van een schroevendraaier.
Wilt u een vaste aansluiting maken, zorg er dan voor dat er een
omnipolaire schakelaar met een contactafstand van minimaal 3 mm in de
toevoerleiding wordt aangebracht.
Vermogenstabel
Kookplaattype HL60..G HL60..M HL70..M
Cooklight
x x x
Aansluiting
230 V - 50 Hz
x x x
Vermogens elementen
Linksvoor dubbelkrings 2200/1000 W 2200/1000 W 2200/1000 W
Linksachter 1200 W 1200 W 1200 W
Rechtsachter 2000 W
Rechtsachter dubbelkrings 1700/700 W
Rechtsachter vispan 2200/1400 W
Rechtsvoor 1200 W 1200 W 2000 W
elektrische aansluiting INSTALLATIEVOORSCHRIFT
Dit toestel voldoet aan alle relevante CE richtlijnen.
Op het gegevensplaatje aan de onderzijde van het toestel worden de
totale aansluitwaarde, de vereiste spanning en de frequentie aangegeven.
Veiligheid
Alleen een erkend elektrotechnisch installateur mag dit toestel aansluiten.
De aansluiting moet voldoen aan de nationale en lokale voorschriften.
Het toestel moet altijd geaard zijn.
Schade ontstaan door verkeerd aansluiten, verkeerd inbouwen of verkeerd
gebruik valt niet onder de garantie.
Voor een goede werking van het toestel is het van belang dat:
– de aansluitkabel vrij hangt en niet door een lade wordt aangestoten;
– het werkblad vlak is.
De wanden en het werkblad rondom het toestel moeten van
hittebestendig (>85 °C) materiaal zijn. Ook al wordt het toestel zelf niet
warm, de warmte van bijvoorbeeld een hete braadpan zou de wand
kunnen verkleuren of beschadigen.
algemeen
2928
2 fasen met 1 nul aansluiting (2 1N a.c. 400 V / 50 Hz):
De spanning tussen de fasen en de nul is 230 V ac. Tussen de fasen staat een
spanning van 400 V. Wanneer er geen spanning van 400 V tussen de
fasen aanwezig is, is er sprake van twee draden die van dezelfde fase zijn
afgetakt in de meterkast en moet de kookplaat worden aangesloten met
2 nuldraden, zoals hiervoor genoemd bij 2 fasen met 2 nullen.
Breng een verbindingsbrug aan tussen de aansluitpunten 4-5.
Uw groepen moeten afgezekerd zijn met minimaal 16 A (2x). De
aansluitkabel moet een aderdoorsnede hebben van minimaal 2,5 mm
2
.
3 fasen met 1 nul aansluiting (3 1N a.c. 400 V / 50 Hz):
De spanning tussen de fasen en de nul is 230 V a.c. Tussen de fasen staat
een spanning van 400 V. Breng een verbindingsbrug aan tussen de
aansluitpunten 4-5. Fase 3 wordt niet belast.
Uw groepen moeten afgezekerd zijn met minimaal 16 A (3x). De
aansluitkabel moet een aderdoorsnede hebben van minimaal 2,5 mm
2
.
INSTALLATIEVOORSCHRIFT
elektrische aansluiting
INSTALLATIEVOORSCHRIFT
Het toestel kan op de volgende manieren worden aangesloten:
1 fase aansluiting (1 1N a.c. 230 V / 50 Hz):
De spanning tussen de fase en de nul is 230 V a.c.
Breng verbindingsbruggen aan tussen de aansluitpunten 1-2 en 4-5.
Uw groep moet afgezekerd zijn met minimaal 32 A. De aansluitkabel
moet een aderdoorsnede hebben van minimaal 6 mm
2
.
2 fasen met 2 nullen aansluiting (2 2N a.c. 230 V / 50 Hz):
De spanning tussen de fase en de nul is 230 V a.c. Tussen de fasen kan een
spanning van 0 V staan wanneer deze in de meterkast aan zijn gesloten op
dezelfde fase maar ook 400 V wanneer deze zijn aangesloten op
2 verschillende fasen. Uw groepen moeten afgezekerd zijn met minimaal
16 A (2x). De aansluitkabel moet een aderdoorsnede hebben van
minimaal 2,5 mm
2
.
elektrische aansluiting
3130
INSTALLATIEVOORSCHRIFT
Uitsparing in werkblad zagen
Zaag de uitsparing in het werkblad. Doe dit zeer nauwkeurig (zie tabel).
Zaag ook eventueel aanwezige tussenschotten uit.
De afstand van de zaagmaat tot de achterwand en / of zijwand staan
vermeld in de tabel.
Tabel
Benodigde vrije ruimte rondom
inbouwen
Kookplaattype HL60..G HL60..M HL70..M
Toestel breedte x diepte
575 x 505 mm
x
614 x 514 mm
x
774 x 514 mm
x
Inbouwhoogte vanaf bovenkant werkblad
56
x
44
x x
Zaagmaat breedte x diepte
560 x 490 mm
x x
750 x 490 mm
x
Afstand zaagmaat tot achterwand
50 mm 50 mm 50 mm
Afstand zaagmaat tot zijwand
50 mm 70 mm 55 mm
min. 600 mm (HL60..G en HL60..M)
min. 750 mm (HL70..M)
min. 650 mm
min. 450 mm
min. 40 mm
afzuigkap
kast
zijwand
kookplaat
min. 40 mm
3 fasen aansluiting (3 a.c. 230 V / 50 Hz):
De spanning tussen de fasen is 230 V a.c.
Breng verbindingsbruggen aan tussen de aansluitpunten 4-5.
Uw groepen moeten afgezekerd zijn met minimaal 16 A (3x). De
aansluitkabel moet een aderdoorsnede hebben van minimaal 2,5 mm
2
.
Met de op het aansluitblok aanwezige bruggen kunt u de vereiste
doorverbindingen maken zoals in voorgaande illustraties staat aangegeven.
In het deksel van het aansluitkastje en in onderstaande illustratie staat
aangegeven hoe u de bruggen aan moet brengen. Deze moeten niet meteen
bovenop de aansluitdraden worden geplaatst, maar tussen de schroefkop en
de klem om de aansluitdraad.
Zet de kabel vast met de trekontlasting en sluit het deksel.
INSTALLATIEVOORSCHRIFT
elektrische aansluiting
3332
INSTALLATIEVOORSCHRIFT
Boven een 90 cm oven of een oven van een ander merk die niet is
voorzien van mantelkoeling.
Monteer een hittebestendige (85 °C) plaat ter afscherming van de
kookplaat. Zorg ervoor dat de ruimte tussen kookplaat en afschermplaat
geventileerd wordt. Deze ruimte mag niet in verbinding staan met de
ruimte boven de oven. De afstand tussen onderzijde kookplaat en
bovenzijde afschermplaat moet minimaal 25 mm bedragen.
Afdichtband
Plak het afdichtband aan de onderzijde van de rand.
Plak het afdichtband niet door de hoek, maar knip vier stukken die in de
hoeken goed op elkaar aansluiten.
Keer de kookplaat om en laat het toestel in de uitsparing zakken.
inbouwen
Kookplaat plaatsen
Boven een lade of vaste blende. Boven een 60 cm ATAG oven. Boven
een oven van een ander merk die is voorzien van mantelkoeling.
Zorg voor een ruimte van minimaal 10 mm tussen een lade en de
kookplaat. Let op dat de lade de aansluitkabel niet mechanisch kan
belasten.
Maak een uitsparing in de zijwand van de keukenkast voor het
doorvoeren van de aansluitkabel (bij inbouw in combinatie met een
oven). Dit is nodig wanneer de stekker na inbouw niet meer bereikbaar
is. Stopcontact en stekker moeten te allen tijde bereikbaar blijven.
Er is een bepaalde nismaat nodig wanneer de kookplaat boven een
oven wordt geplaatst. Deze benodigde nismaat is afhankelijk van het
volgende:
– Werkbladdikte;
– Inbouwhoogte van de kookplaat (zie tabel);
– Grootste hoogte van de oven (bedieninspaneel niet meegeteld).
De benodigde nismaat is de grootste hoogte van de oven plus de
inbouwhoogte van de kookplaat minus de werkbladdikte.
INSTALLATIEVOORSCHRIFT
inbouwen
nismaat
grootste
hoogte
oven
werkbladdikte
inbouwhoogte
kookplaat
34
35
votre plaque de cuisson céramique
description. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
securité
les points qui méritent votre attention. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 – 39
commande
régler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 – 51
cuisiner confortablement
utilisation optimale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 – 54
entretien
généralités . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
pannes
tableau. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
environnement
que faire de l’emballage et de l’appareil usé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
instructions d’installation
généralites . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
branchement électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 – 62
encastrement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 – 66
VOTRE PLAQUE DE CUISSON CÉRAMIQUE table des matières
Alleen voor HL60..G
Zet de kookplaat vast met behulp van de bijgeleverde klemmen.
Bij werkbladen die dunner zijn dan 40 mm moet er een opvulblokje
tussen de klemmen en het werkblad worden gebruikt. De schroeven
moeten in de doorgedrukte gaten geschroefd worden.
Kookplaat aansluiten en controleren
Maak de elektrische aansluiting door de stekker in het stopcontact te
steken of zet de schakelaar van de toevoerleiding (bij een vaste
aansluiting) op 1.
Controleer de werking van het toestel.
INSTALLATIEVOORSCHRIFT
inbouwen
La présente plaque de cuisson céramique à été conçue pour le véritable
amateur de cuisine.
La plaque de cuisson est équipée d'éléments Cooklight. Ce sont des
éléments radiants offrant une montée ultrarapide de la température et un
haut rendement, ce qui est très intéressant pour le temps de cuisson. En
outre, ces éléments assurent une parfaite distribution de la chaleur.
Les grands espaces entre les zones de cuisson permettent de cuisiner
confortablement.
Il est possible de régler avec précision les zones de cuisson en utilisant les
touches sensitives. Les positions sont données à titre de référence. Elles
vous permettent de sélectionner rapidement un certain réglage.
Les appareils sont fabriqués avec une ou plusieurs zones de cuisson à
double couronne. Ces zones de cuisson ont une grande portée de réglages
et sont appropriées aussi bien pour des petites que pour des grandes
casseroles. L'appareil HL70..M comprend une zone turbotière
permettant de placer une simple petite casserole ou une turbotière.
En vue d'assurer une sécurité optimale, la plaque de cuisson en
céramique est équipée d'un voyant de chaleur résiduelle. Il signale les
zones de cuisson qui sont encore chaudes.
Ce manuel décrit la manière d'utiliser au mieux la plaque de cuisson en
céramique. En plus d'une information sur la commande, vous trouverez
également une information de base qui vous sera utile pour utiliser ce
produit.
Conservez correctement ce manuel. Le manuel sert de référence au
service après-vente. Il vous faut donc coller la plaquette signalétique
située sur la plaque en verre au dos de ce manuel dans le cadre prévu
à cet effet. Les données qui se trouvent sur cette plaquette vous seront
demandées par les employés du service après-vente dès que vous les
contactez. Si vous ne détenez pas ces données, il sera plus difficile de
fournir un service correct.
Nous vous souhaitons bien du plaisir à cuisiner !
37
introductionVOTRE PLAQUE DE CUISSON CÉRAMIQUE
36
VOTRE PLAQUE DE CUISSON CÉRAMIQUE description
HL60..G
HL60..M
HL70..M
1. zone de cuisson avant-gauche
2. zone de cuisson arrière-gauche
3. zone de cuisson arrière droite
4. zone de cuisson avant gauche
5. verrouillage enfants
6. minuterie/minuteur coupe-circuit
7. puissance
8. touche marche/arrêt
9. fonction Mémoire
10. touche marche/arrêt / verrouillage enfants
1
23
4
1
23
4
1
23
4
5
6
7
8
9
6
7
10
39
SÉCURITÉ
Ne flambez jamais sous une hotte
- Les flammes élevées risquent de provoquer un incendie. Même si le
ventilateur est éteint.
Utilisation de la surface de cuisson
- La zone de cuisson en vitrocéramique est très solide, mais pas
incassable. La chute d'un objet pointu risque de la casser.
- N'utilisez pas la plaque de cuisson en tant que plan de travail pour
couper, par exemple, de la viande et des légumes.
- N'utilisez pas d'appareil présentant une surface cassée ou fissurée.
Arrêtez immédiatement le fonctionnement de l'appareil. Débranchez
l'appareil ou mettez l'interrupteur de la conduite d'alimentation (en cas
de connexion fixe) sur 0 ou déconnectez le/les fusible(s) de l'armoire
électrique. Contactez par téléphone le service après-vente.
les points qui méritent votre attention
38
SÉCURITÉ
N'ouvrez jamais le logement de l'appareil
Veillez à une bonne aération pendant l’utilisation
- Maintenez les points d’aération naturels ouverts.
En cas de tiroir sous la plaque de cuisson
- Respectez une distance appropriée entre la plaque de cuisson et le
contenu du tiroir.
- Ne mettez pas d'objets inflammables dans le tiroir.
N’utilisez la plaque de cuisson que pour préparer des mets
- L’appareil n’est pas approprié pour chauffer des espaces.
Les zones de cuisson deviennent très chaudes pendant l'utilisation et
restent encore chaudes après utilisation (voir aussi "voyant de
chaleur résiduelle")
- Pendant et après la cuisson, tenez les enfants éloignés de l'appareil.
Casseroles vides et cuisson à sec
- Ne laissez pas non plus une casserole vide sur une zone de cuis-son en
fonctionnement.
- Evitez de chauffer la casserole sans contenu.
- Les zones de cuisson sont protégées contre la surchauffe, mais la
casserole peut être endommagée.
Utilisez toujours des ustensiles de cuisine appropriés
- Les dommages provenant de l'utilisation de casseroles inadéquates ou
sans contenu ne tombent pas sous le champ de la garantie.
Emploi de graisse et d'huile
- Les graisses et les huiles sont inflammables si la température de cuisson
est trop élevée. Restez toujours sur place pendant la préparation de vos
plats.
Utilisation d'autres appareils à proximité de la plaque de cuisson
- Evitez que les cordons des appareils électriques - comme celui d'un
mixeur - se trouvent sur les zones de cuisson.
les points qui méritent votre attention
41
Réglage de la puissance
Les zones de cuisson ont 9 positions.
1. Presser la touche + se rapportant à la zone choisie.
La zone de cuisson s'enclenche automatiquement sur la position 6
(HL60..G) ou sur la position 9 (HL60..M et HL70..M). Vous pouvez
aussi appuyer sur la touche - de la zone de cuisson en question. La
zone de cuisson s'enclenche alors automatiquement sur la position 1.
La zone de cuisson va maintenant chauffer. La zone de cuisson
s'enclenche et s'arrête automatiquement pour vous fournir la puissance
que vous avez programmée. En cas de positions plus basses, la zone de
cuisson reste longtemps éteinte pour s'enclencher de temps en temps.
En cas de positions plus élevées, la zone de cuisson reste longtemps
active pour ne s'arrêter que de temps en temps.
2. Pour régler une position supérieure ou inférieure, il vous suffit
d'appuyer encore une fois sur les touches + ou -. L'écran affichera la
position sélectionnée. Sur le tableau (pages 53 et 54), vous pouvez voir
les positions que vous pouvez sélectionner.
Arrêt
Appuyez sur la touche - le temps qu'il faut pour que la zone de cuisson se
retrouve sur la position 0.
Dans les 5 secondes qui vont suivre, un H pour la chaleur résiduelle va
s'enclencher (voir voyant de chaleur résiduelle).
élever réduire
COMMANDE
régler
40
COMMANDE
régler
Ni le froid, ni le chaud ne peuvent l'altérer. 4 zones de cuisson sont
représentées par des cercles sur la plaque de verre. Le diamètre du fond de
la casserole doit correspondre le plus possible au diamètre de la zone de
cuisson.
La plaque de cuisson en céramique est équipée d'un voyant de chaleur
résiduelle, d'un minuteur, d'un système de sécurité (enfants), d'un
limiteur de cuisson automatique, d'une ou plusieurs zones de cuisson à
double couronne. Les modèles HL60..M et HL70..M sont de plus
équipés de touches automatiques Easy Cook et d'une fonction Mémoire
(memory).
Vous lirez ci-après comment utiliser ces dispositifs.
Marche et arrêt
Mise en service
1. Mettez une casserole sur une zone de cuisson.
2. Appuyez sur la touche marche/arrêt.
Le modèle HL60..G détient un voyant lumineux qui va s'enclencher au-
dessus de la touche Marche / Arrêt.
La plaque de cuisson se trouve maintenant sur la position stand-by. Vous
devez vous servir maintenant de la plaque de cuisson dans les 5 secondes
qui vont suivre, sinon elle va s'arrêter automatiquement (voyant
lumineux s'éteint).
Sur les modèles HL60..M et HL70..M, vous allez voir apparaître des
zeró sur l'écran des zones de cuisson. La plaque de cuisson se trouve
maintenant sur la position stand-by. Vous devez vous servir maintenant
de la plaque de cuisson dans les 10 secondes qui vont suivre, sinon elle va
s'arrêter automatiquement (les écrans s'éteignent).
Pendant la cuisson, en appuyant sur la touche marche/arrêt, on obtient
un arrêt immédiat du fonctionnement de la table de cuisson.
43
COMMANDE
Minuteur / minuteur coupe-circuit (HL60..G)
Vous pouvez utiliser le minuteur pour arrêter la zone de cuisson située à
l'arrière droite. Dans ce cas, vous utilisez le minuteur en tant que
dispositif automatique de cuisson.
1. Mettez une casserole sur la zone de cuisson située à l'arrière droite.
2. Appuyez sur la touche marche/arrêt.
3. Réglez la puissance souhaitée.
4. Réglez le minuteur.
Les touches - et + permettent de programmer un temps de cuisson de 99
minutes au maximum. Si vous appuyez sans relâche sur la touche + ou -,
la valeur va augmenter ou diminuer plus rapidement. Si vous lâchez, puis
appuyez de nouveau sur la touche, la valeur changera de nouveau
lentement.
L'écran va afficher le nombre de minutes sélectionnées. Un point
clignotant indique que le minuteur est activé. Le temps va maintenant
aller à rebours. Le temps restant va s'afficher sur l'écran
A la fin du temps de préparation, vous devez entendre un bip.
La zone cessera alors de fonctionner.
Pour arrêter le bip à la fin du temps de préparation, appuyez sur la
touche - de l'horloge.
Appuyez sur la touche + de l'horloge pour programmer un nouveau
temps de cuisson.
moins longtemps
plus longtemps
régler
42
Mise en service de la zone de cuisson à double couronne (tous les appareils) ou
la zone de cuisson Turbotière (seulement HL70..M).
Mettez la zone de cuisson sur la position 9, appuyez sur la touche +.
Le voyant lumineux situé sous la touche - va s'enclencher. La zone de
cuisson extérieure va s'allumer.
La zone de cuisson externe suit toutes les positions de la zone de cuisson
interne, même lorsque vous passez à la position 0 et sélectionnez dans les
5 secondes qui suivent une position plus élevée.
Vous ne pouvez pas utiliser la zone de cuisson externe seule.
Voyant de chaleur résiduelle
Le voyant indique que la zone de cuisson est encore chaude. Il va
s'éteindre dès que la plaque de verre aura atteint une température sûre.
L'écran de la zone de cuisson en question affichera un H pour la chaleur
résiduelle.
Concernant les modèles HL60..M et HL70..M, un H et un 0 vont
s'afficher à tour de rôle pendant le temps stand-by
(10 secondes) sur l'écran des zones de cuisson concernées dès que
l'appareil est remis en marche - après avoir été mis à l'arrêt - et que les
zones de cuisson sont encore chaudes.
COMMANDE
régler
voyant de chaleur résiduelle
45
5. Appuyez sur la touche de connexion - au milieu - entre la touche + et -
pour connecter le minuteur à la zone de cuisson souhaitée. La zone de
cuisson située sur le devant gauche est maintenant connectée.
L'intensité lumineuse de l'écran va changer. En appuyant de nouveau
sur la touche de connexion, la zone de cuisson située sur l'arrière
gauche va être connectée. L'ordre de connexion est :
– minuteur, l'horloge n'est pas connectée à une zone de cuisson,
mais peut être utilisée comme minuteur séparé.
– connecté à l'avant gauche ;
– connecté à l'arrière gauche ;
– connecté à l'arrière droite ;
– connecté à l'avant droit ;
– minuterie;
– connecté à l'avant gauche ;
– etc.
Si une zone n'est pas activée, l'intensité lumineuse du 0 ou le voyant de
chaleur résiduelle "H" va tout de même changer pour indiquer que vous
avez connecté cette zone de cuisson.
Un point clignotant va indiquer que le minuteur est activé. Le temps va
maintenant aller à rebours. Le temps restant va s'afficher sur l'écran.
Un bip se déclenchera dès la fin du temps programmé.
La zone de cuisson va alors arrêter son fonctionnement.
Appuyez sur la touche - de l'horloge pour arrêter le bip.
Appuyez sur la touche + de l'horloge pour programmer un nouveau
temps de cuisson.
COMMANDE
régler
Les autres zones de cuisson ne peuvent pas être déconnectées par le
minuteur. A la fin du temps programmé (à utiliser, par exemple, pour la
cuisson des oeufs), le minuteur ne fera entendre qu'un signal sonore.
Arrêtez le minuteur en utilisant quelques secondes la touche - (position
des minutes "0").
Minuteur / minuteur coupe-circuit (HL60..M et HL70..M)
Vous pouvez faire arrêter toutes les zones de cuisson par le minuteur.
Dans ce cas, vous utilisez le minuteur en tant que minuteur coupe-
circuit.
1. Placez une casserole sur la zone de cuisson souhaitée.
2. Appuyez sur la touche marche/arrêt.
3. Réglez la puissance souhaitée.
4. Réglez le minuteur.
Les touches - et + permettent de programmer un temps de cuisson de
4 heures au maximum.
L'écran va afficher le nombre de minutes sélectionnées. Pour des
temps supérieurs à 59 minutes, le nombre d'heures et de minutes va
s'afficher à tour de rôle sur l'écran. Si vous appuyez sans relâche sur la
touche + ou -, la valeur va augmenter ou diminuer plus rapidement. Si
vous lâchez, puis appuyez de nouveau sur la touche, la valeur changera
de nouveau lentement.
Le minuteur ne fonctionne pas encore en tant que minuteur coupe-
circuit du fait que la zone de cuisson n'a pas encore connectée à la
zone de cuisson.
44
COMMANDE
régler
moins longtemps
plus longtemps
47
Enregistrement du programme (record).
L'appareil est équipé d'une fonction Mémoire. Cette fonction vous
permet de programmer pour chaque zone de cuisson des positions de
cuisson et des temps de cuisson correspondants.
1. Enclenchez l'appareil.
2. Appuyez 6 secondes sur la touche Mémoire (M). Un voyant lumineux
va s'enclencher dans les 3 secondes qui vont suivre au-dessus de la
touche Mémoire. L'écran du minuteur va d'abord afficher PL (play),
puis rE (record) dans les 3 secondes qui vont suivre. Le voyant
lumineux situé au-dessus de la touche Mémoire va s'éteindre.
3. Réglez d'abord la position de départ souhaitée pour la zone de cuisson
que vous souhaitez programmer avant de l'utiliser. Toutes les positions
que vous programmez et les temps intermédiaires vont être
automatiquement sauvegardés. Vous pouvez vous-même arrêter la zone
de cuisson ou enclencher / arrêter la deuxième couronne. Vous pouvez
enregistrer 40 positions au maximum.
4. Fermez le programme en appuyant sur la touche Mémoire (M). Le
programme est maintenant enregistré.
Les positions de cuisson sélectionnées et la durée de cuisson sont dans la
mémoire. En utilisant la fonction "play", vous activez l'enregistrement.
Pour chaque zone, il est possible de faire un seul enregistrement.
En mémorisant un nouvel enregistrement, vous risquez d'effacer un
enregistrement sauvegardé.
COMMANDE
régler
46
Vous pouvez aussi utiliser le minuteur sans arrêter la zone de cuisson.
Suivez dans ce cas les points 1 - 4. Dans ce cas, le minuteur ne
déclenchera qu'un bip à la fin du temps programmé.
On arrête la minuterie en appuyant quelques secondes sur la touche,
l'affichage des minutes étant sur zéro.
Fonction Mémoire HL60..M et HL70..M
Lancement du programme (play)
1. Enclenchez l'appareil.
2. Appuyez 3 secondes sur la touche Mémoire (M). Un voyant lumineux
va s'enclencher dans les 3 secondes qui vont suivre au-dessus de la
touche Mémoire. L'écran du minuteur va afficher PL (play).
3. Sélectionnez la zone de cuisson se rapportant au programme que vous
voulez lancer en appuyant sur la touche + ou - de la zone de cuisson
en question.
La zone de cuisson va alors s'enclencher sur la position de cuisson
programmée. Le temps total du programme va s'afficher sur l'écran du
minuteur et va aller à rebours. L'intensité lumineuse de l'écran de la zone
de cuisson comprenant le programme actif, va se modifier.
Les zones de cuisson ont un petit programme d'usine, utilisé pour tester
l'appareil.
Pendant le fonctionnement, vous pouvez augmenter ou baisser les
positions. Le programme ne va pas s'interrompre.
Arrêtez la zone de cuisson en réappuyant sur la touche Mémoire (M).
COMMANDE
régler
49
Les fonctions automatiques sont destinées aux zones et quantités
suivantes :
Les fonctions automatiques ont été programmées en partant du principe
que le couvercle sera mis sur la casserole et que le produit à cuire sera
ajouté dès le départ (oeufs par exemple). Ce n'est pas grave si vous vous
écartez un petit peu des quantités situées ci-dessus. Au cas où la cuisson
irait tout de même trop vite, mettez, par exemple, le couvercle de coin ou
ajoutez un petit peu d'eau froide.
Les temps et positions suivants ont été préprogrammés :
Touches automatiques Easy Cook (HL60..M et HL70..M)
La touche Mémoire vous permet d'enregistrer vos propres programmes de
cuisson.
ATAG a déjà enregistré pour vous un certain nombre de programmes de
cuisson Easy Cook pour les plats les plus fréquents.
Toutes les zones de cuisson détiennent les programmes suivants :
A1 pour la cuisson des oeufs ;
A2 pour cuire des légumes tendres comme, par exemple, les carottes, les
choux, le chou-fleur et autres types de choux ;
A3 pour la cuisson des légumes durs comme par exemple les pommes de
terre et les betteraves rouges.
Vous pouvez activer les fonctions automatiques Easy Cook comme suit :
1. Mettez la zone de cuisson sur la position 9, appuyez sur la touche +.
L'écran va ensuite afficher à tour de rôle un A et un 1. Si vous détenez
des zones de cuisson à double couronne, vous devez encore appuyer
une fois sur la touche +. C'est que la zone de cuisson située à
l'extérieur s'allume d'abord avant de vous laisser entrer dans les
fonctions automatiques Easy Cook.
Vous avez activé le programme de cuisson 1. Vous activez les autres
programmes de cuisson en appuyant sur les touches + ou - ;
2. À l'aide de la touche -, vous pouvez arrêter la zone de cuisson en
arrêtant le programme.
Programme
Easy Cook
Position
ultrarapide
(1-9)
Temps
ultrarapide
(min.)
Position
intermédiaire
1-9)
Temps
ultrarapide
(min.)
Position
"cuisson
douce" (1-9)
Temps
"cuisson
douce" (min.)
A1 9 6,5 6 1 3 5
A2 9 6,5 6 1,5 3 7
A3 9 9 6 1,5 3 14
48
COMMANDE
régler
Zone 1200W: arrière-
gauche HL6011M/
HL7011M / avant
gauche HL6011M
Zone 1700/700 W:
arrière droite
(HL6011M)
Zone 2000 W:
avant droite
(HL7011M)
Zone 2200/1000 W:
avant-gauche
(HL6011M /
HL7011M)
A1 1-4 oeuf
0,75 litre d'eau
3-7 oeuf
0,9 litre d'eau
3-7 oeuf
1 litre d'eau
5-10 oeuf
1,2 litre d'eau
A2 ± 0,5 kg légumes tendres
comme
0,75 litre d'eau
± 1 kg légumes tendres
comme
0,9 litre d'eau
± 1 kg légumes tendres
comme
1 litre d'eau
± 1,5 kg légumes tendres
comme
1,2 litre d'eau
A3 ± 0,5 kg légumes durs
comme
0,6 litre d'eau
± 1 kg légumes durs
comme
0,8 litre d'eau
± 1 kg légumes durs
comme
1 litre d'eau
± 1,5 kg légumes durs
comme
1,5 litre d'eau
COMMANDE
régler
51
Sécurité enfants (HL60..M et HL70..M)
Verrouiller
Appuyez 3 secondes sur la touche Marche / Arrêt.
Le voyant situé au-dessus de la touche va s'allumer.
Si l'appareil était en service, celui-ci va s'éteindre.
Déverrouiller
Appuyez sur la touche Marche / Arrêt (± 3 secondes) jusqu'à ce que le
voyant lumineux situé au-dessus de la touche s'éteigne.
Il est maintenant possible de se servir de l'appareil.
Limiteur de durée de cuisson
Pour des raisons de sécurité, l'appareil est équipé d'un limiteur de durée
de cuisson. Après un temps déterminé, le limiteur arrête
automatiquement les zones de cuisson en fonction de la position
programmée.
Dans le tableau ci-dessous, vous lisez après combien de temps, les
différentes positions de l'appareil sont arrêtées par le limiteur.
50
Position Temps
1
12
heures
2 12
heures
3 12
heures
4 6
heures
5 6
heures
6 4
heures
7 4
heures
8 2
heures
9 1
heures
COMMANDE
régler
Ces temps et positions de cuisson ont été programmés dans la mémoire
de la plaque de cuisson et ne peuvent pas être modifiés. Si vous souhaitez
modifier les temps et positions de cuisson, vous pouvez programmer ce
que vous souhaitez à l'aide de la touche Mémoire.
Dès que le programme sera terminé, un bip se fera entendre et la zone de
cuisson s'arrêtera. Dès que le mets est cuit, enlevez la casserole. Si ce n'est
pas assez cuit, continuez la cuisson en utilisant la chaleur résiduelle sans
changer la casserole de place.
Il n'est pas possible d'utiliser la fonction Mémoire lorsque vous utilisez
les touches automatiques Easy Cook.
Lors de l'utilisation des touches automatiques Easy Cook, la deuxième
couronne des zones à double couronne est toujours active.
Sécurité (enfants) (HL60..G)
En utilisant le thermostat pendant la cuisson, on peut régler la
température choisie de façon constante. Appuyez une fois sur la touche
Sécurité (clé).
Le voyant situé au-dessus de la touche va s'allumer.
Si vous bloquez les réglages à l'aide de la touche Sécurité, vous pouvez
encore utiliser la touche Marche / Arrêt (arrêt d'urgence).
Cette touche est également un système de sécurité.
Verrouiller
Arrêtez l'appareil. Appuyez une fois sur la touche présentant le symbole
clé. Le voyant situé au-dessus de la touche va s'allumer.
Déverrouiller
Appuyez sur le symbole clé (± 3 secondes) jusqu'à ce que le voyant situé
au-dessus de la touche s'éteigne. Il est maintenant possible de se servir de
l'appareil.
sécurité (enfants)
COMMANDE
régler
5352
Effectuez toujours la cuisson en mettant toujours le couvercle sur la
casserole pour éviter toute perte d'énergie.
Glissez toujours le fond de la casserole sur une serviette humide avant de
la mettre sur la zone de cuisson. Vous éviterez ainsi à des salissures de
tomber sur la surface de cuisson.
Il est possible d'éteindre la zone de cuisson 5 à 10 minutes avant la fin du
temps de cuisson. Le mets continue sa cuisson sur la chaleur résiduelle, à
condition de laisser le couvercle sur la casserole.
Tableau de cuisson
Comme les valeurs de réglage dépendent de la quantité et de la
composition du mets et de la casserole, vous ne pouvez utiliser le tableau
ci-dessous qu'à titre informatif.
Utilisez la position la plus élevée pour :
– ébullition rapide ;
– faire revenir des légumes verts ;
– blanchir des légumes ;
– chauffer de l'huile, de la graisse et du beurre ;
– cuire des biftecks (saignant, rouge) ;
– amener sous pression une cocotte minute ;
– cuire une crème comprenant une liaison.
Utilisez une position un peu plus basse pour :
– faire revenir de la viande ;
– cuire un poisson plat, des darnes fines ou du filet ;
– cuire des pommes de terre crues ;
– préparer des potages et des sauces liées ;
– cuire des omelettes ;
– cuire des biftecks (cuisson médium, rosée) ;
– friture (en fonction de la température et de la quantité).
CUISINER CONFORTABLEMENT
utilisation optimale
– N'utilisez jamais de casseroles plus petites que la zone de cuisson.
Vous évitez ainsi que des restes alimentaires tombent sur la zone de
cuisson très chaude. Il est difficile d'éliminer des restes alimentaires
qui ont brûlé. Les poignées risquent d'être trop chaudes, mais une
grande perte d'énergie risque aussi de se produire.
– Les casseroles qui ont été utilisées sur une plaque de cuisson à gaz, ne
sont plus appropriées pour être utilisées sur une plaque de cuisson en
céramique.
– N'utilisez jamais d'alu comme les petits bacs alimentaires pour y
préparer un repas. L'alu qui a fondu sur la zone de cuisson ne peut
plus s'enlever. En outre, le papier aluminium est un très mauvais
conducteur de chaleur.
– Soulevez toujours les casseroles en les déplaçant.
– En faisant glisser les casseroles, vous risquez de produire des griffures
qui ne vont plus pouvoir s'enlever.
– Ne posez sur la surface de cuisson que des casseroles qui ont un fond
sec et propre. De cette manière, vous n'aurez pas le problème
d'éliminer des tâches difficiles.
6
10
12
6
10
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6
10
12
CUISINER CONFORTABLEMENT
utilisation optimale
5554
Nettoyez toujours la plaque de cuisson après utilisation. Vous pouvez
utiliser dans ce cas un produit d'entretien doux, par exemple, un produit
pour la vaisselle. Les produits d'entretien spéciaux pour plaques de
cuisson en céramique présentent l'avantage de recouvrir la plaque en
verre d'une fine pellicule, réduisant ainsi considérablement le degré
d'incrustation des déchets alimentaires et du tartre. La fois suivante, la
plaque de cuisson sera donc plus facile à nettoyer.
Attendez que la plaque de cuisson soit bien froide avant de commencer le
nettoyage. Eliminez sans attendre à l'aide d'un torchon humide les
déchets alimentaires à base de sucre ou d'acide comme la compote de
pommes, la rhubarbe ou le chou rouge, pour leur éviter de produire des
tâches sur la plaque. Soyez prudent si la zone de cuisson est chaude !
Utilisez un racloir à verre pour éliminer tout déchet alimentaire résistant.
Les traces de métal (provenant du glissement des casseroles) sont souvent
difficiles à enlever. Il existe des produits spéciaux pour éliminer les traces
de métal.
N'utilisez jamais
N'utilisez jamais d'abrasifs. Ils provoquent des griffures permettant au
calcaire et à la saleté de s'y déposer.
N'utilisez jamais d'objets pointus, comme la paille de fer et les éponges
métalliques.
Si vous souhaitez des conseils pour l'entretien, veuillez consulter le site
Internet : www.hps.nl
ENTRETIEN
généralités
CUISINER CONFORTABLEMENT
utilisation optimale
Utilisez une position un peu au-dessus de la position moyenne pour :
– cuire des crêpes épaisses ;
– cuire des morceaux de viande épais, panés ;
– cuire à point des morceaux de viande fins ;
– faire mijoter des gros morceaux de viande ;
– faire revenir des lardons ou du bacon ;
– cuire des pommes de terre crues ;
– cuire du pain perdu ;
– cuire des poissons panés ;
– cuire des morceaux de viande fins, panés ;
– cuire des omelettes.
Utilisez la position du milieu pour :
– cuire doucement de grandes quantités ;
– décongeler des légumes durs par exemple des haricots verts.
Utilisez la position la plus basse pour :
– faire un bouillon ;
– cuire et colorer (rouge) des poires ;
– cuire de la viande en daube ;
– cuire doucement ;
– étuver des légumes.
5756
ENVIRONNEMENT
Des matériaux solides ont été utilisés pour fabriquer cet appareil.
L'appareil doit être évacué correctement à la fin de son cycle de vie.
L'Administration peut vous fournir des informations sur ce sujet.
L'emballage de l'appareil est recyclable. Il est possible de réutiliser :
• le carton ;
• le film en polyéthylène (PE) ;
• le polystyrène sans CFC (mousse dure PS) ;
Evacuez ces matériaux correctement et conformément aux
dispositions administratives.
que faire de l'emballage et de l'appareil usé
Si l'appareil ne fonctionne pas bien, ceci ne veut pas dire forcément
qu'il est en panne. Essayez de résoudre d'abord le problème vous-
même comme suit. Téléphonez au service après-vente si les indications
suivantes restent vaines.
Seul le personnel qualifié est autorisé à ouvrir l'appareil ou à effectuer
des travaux sur le réseau électrique.
La garantie ne couvre pas les dommages provenant d'une connexion
erronée, d'une mauvaise construction ou d'une utilisation erronée.
En cas de pannes, consultez le site Internet www.hps.nl.
pannes
Zones de cuisson ne chauffent
pas.
Messages d'erreur F00-F12 à
l'écran.
Message d'erreur F3 s'affiche.
Affichage du code erreur F99.
Modification spontanée de la
position programmée.
causes
– Connexion erronée de
l'appareil.
– Absence de branchement ou
branchement incomplet.
– Fusible(s) à/ont sauté dans le
placard à compteurs.
– Une touche est cassée ou sale.
Il se peut aussi qu'un objet
repose sur celle-ci. Chaque
touche a son propre numéro,
de 00 à 12. L'écran affiche le
numéro correspondant à la
touche.
– Surchauffe des transistors. La
casserole qui se trouve sur la
zone avant droit est trop
grande.
– Appareil a une ventilation
insuffisante.
– Utilisation trop longue de deux
ou plusieurs touches.
– Casserole trop proche des
touches.
solutions
– Voir consigne d'installation
pour la connexion correcte.
– Branchez l'appareil.
– Contrôlez le(s) fusible(s) dans
le placard à compteurs.
– Nettoyez l'appareil. Ne déposez
pas d'objets sur la bande de
commandes.
– Laissez refroidir l'appareil
jusqu'à ce que le code
disparaisse.
– Assurez une ventilation
suffisante.
– Ne pas se servir de plusieurs
touches en même temps.
– Veillez à ce que la casserole se
trouve à 20 mm des touches.
PANNES
tableau
5958
INSTRUCTIONS D'INSTALLATION
Branchement électrique
L'appareil doit toujours être mis à la terre. Utilisez pour la connexion un
câble agréé, en fonction des consignes.L'enveloppe des câbles doit être en
caoutchouc.
En bas de l'appareil, vous trouverez une étiquette présentant le schéma de
connexion. Vous pouvez accéder aux bornes de raccordement après avoir
ouvert le dessous de l'armoire électrique. Ouvrez le couvercle de l'armoire
en question avec un tournevis.
Si vous souhaitez faire une connexion fixe, veillez à ce qu'un interrupteur
omnipolaire avec une distance de contact de 3 mm au minimum soit
installé dans la conduite d'alimentation.
Tableau des puissances
Type de plaque de cuisson HL60..G HL60..M HL70..M
Cooklight
x x x
Branchement électrique
230 V - 50 Hz
x x x
Puissances éléments
Avant-gauche double 2200/1000 W 2200/1000 W 2200/1000 W
Arrière-gauche 1200 W 1200 W 1200 W
Arrière-droite 2000 W
Arrière-droite double 1700/700 W
Arrière-droite poissonnière 2200/1400 W
Avant-droite 1200 W 1200 W 2000 W
branchement électriqueINSTRUCTIONS D'INSTALLATION
Le présent appareil répond à toutes les directives importantes de la CE.
La puissance connectée totale, la tension exigée et la fréquence sont
indiquées sur la plaquette signalétique située sur la face inférieure de
l'appareil.
Sécurité
Seul un installateur électrotechnique agrée est autorisé à brancher cet
appareil ! Le branchement électrique doit satisfaire aux prescriptions
nationales et locales.
L'appareil doit être mis à la terre
Les dommages causés par une connexion erronée, un mauvais emploi ou
un encastrement erroné ne sont pas couverts par la garantie.
Pour assurer le bon fonctionnement de l'appareil, il est important que :
– la fixation du câble de connexion soit libre et ne se cogne pas contre
un tiroir ;
– le plan de travail soit plat.
Le matériel des parois et du plan de travail entourant l'appareil doit être
résistant à la chaleur (>85 °C). Même si l'appareil ne chauffe pas, la
chaleur, par exemple, d'une poêle chaude pourrait décolorer ou abîmer la
paroi.
généralités
6160
Connexion 2 phases avec 1 neutre (2 1N ca 400 V / 50 Hz) :
La tension entre les phases et le neutre est de 230 V ca. Entre les phases,
une tension de 400 V est présente. Lorsque la tension de 400 V n'est
pas présente entre les phases, c'est que dans l'armoire électrique deux
fils ont été dérivés de la même phase, la plaque de cuisson doit être
connectée à 2 fils neutres. Voir plus haut : 2 phases avec 2 neutres.
Placez un pont de liaison entre les points de connexion 4-5. Vos groupes
doivent avoir au minimum des fusibles de 16 A (2x). Le câble de
connexion doit avoir une section du conducteur de 2,5 mm
2
au
minimum.
Connexion 3 phases avec 1 neutre (3 1N ca 400 V / 50 Hz) :
La tension entre les phases et le neutre est de 230 V ca. Entre les phases, il y
a une tension de 400 V. Placez un pont de liaison entre les points de
connexion 4-5. Phase 3 ne sera pas chargée. Vos groupes doivent avoir au
minimum des fusibles de 16 A (3x). Le câble de connexion doit avoir une
section du conducteur de 2,5 mm
2
au minimum.
branchement électriqueINSTRUCTIONS D'INSTALLATIONINSTRUCTIONS D'INSTALLATION
Les méthodes pour connecter l'appareil sont énoncées ci-dessous :
branchement à 1 phase (1 1N a.c. 230 V / 50 Hz):
La tension entre la phase et le neutre est de 230 V ca.
Placez les ponts de liaison entre les points de connexion 1-2 et 4-5.
Votre groupe doit être équipé de fusibles de 32 A au minimum. Le câble
de connexion doit avoir une section du conducteur de 6 mm
2
au
minimum.
Connexion 2 phases avec 2 neutres (2 2N a.c. 230 V / 50 Hz):
La tension entre la phase et le neutre est de 230 V ca. Entre les phases, il
peut y avoir une tension de 0 V si celles-ci sont connectées dans l'armoire
électrique à la même phase, mais il peut aussi y avoir une tension de 400 V
si celles-ci sont connectées à 2 phases différentes. Vos groupes doivent avoir
au minimum des fusibles de 16 A (2x). Le câble de connexion doit avoir
une section du conducteur de 2,5 mm
2
au minimum.
branchement électrique
6362
INSTRUCTIONS D'INSTALLATION
Scier un trou dans le plan de travail
Sciez le trou dans le plan de travail. Effectuez cette opération avec
précision (voir tableau). Sciez éventuellement les cloisons qui sont
présentes. Les distances allant de la dimension de sciage à la paroi arrière
et / ou à la paroi latérale sont mentionnées dans le tableau.
Tableau
Espace libre qui est nécessaire autour
encastrement
Type de plaque de cuisson HL60..G HL60..M HL70..M
L'appareil largeur x profondeur
575 x 505 mm
x
614 x 514 mm
x
774 x 514 mm
x
Hauteur d'encastrement à partir de la
partie supérieure du plan de travail.
56
x
44
x x
Dimension de sciage largeur x profondeur
560 x 490 mm
x x
750 x 490 mm
x
Distance dimension de sciage - paroi arrière
50 mm 50 mm 50 mm
Distance dimension de sciage - paroi latérale
50 mm 70 mm 55 mm
min. 600 mm (HL60..G en HL60..M)
min. 750 mm (HL70..M)
min. 650 mm
min. 450 mm
min. 40 mm
hotte d’aspiration
le boîtier
parois du placard
Plaque de cuisson céramique
min. 40 mm
Connexion 3 phases (3 ca 230 V / 50 Hz) :
Entre les phases, une tension de 230 V est présente.
Placez des ponts de liaison entre les points de connexion 4-5. Vos groupes
doivent avoir au minimum des fusibles de 16 A (3x). Le câble de
connexion doit avoir une section du conducteur de 2,5 mm
2
au
minimum.
En utilisant les ponts qui sont présents sur la barrette à bornes, vous pourrez
faire les jonctions exigées comme indiqué dans les illustrations précédentes.
Dans le couvercle de l'armoire électrique et dans l'illustration située ci-
dessous, vous pourrez voir comment placer les ponts. Il ne faut pas les placer
directement sur les fils de connexion, mais entre la tête de vis et la borne qui
entoure le fil de connexion.
Attachez le câble en utilisant le dispositif de délestage. Fermez ensuite le
couvercle.
branchement électriqueINSTRUCTIONS D'INSTALLATION
6564
INSTRUCTIONS D'INSTALLATION
Au-dessus d'un four de 90 cm ou d'un four d'une autre marque qui
n'est pas pourvu d'une double enveloppe.
Installez une plaque thermorésistante (85 °C) pour protéger le
réfrigérateur. Veillez à ce que ce soit bien ventilé entre l'espace entre la
plaque de cuisson et la plaque de protection. Cet espace ne doit pas
entrer en contact avec l'espace situé au-dessus du four. La distance entre
la plaque de cuisson inférieure et la plaque de protection supérieure doit
être au minimum de 25 mm.
Ruban d'obturation
Collez la bande d'obturation sous le bord.
Ne continuez pas de coller pas la bande d'obturation dans l'angle, mais
coupez quatre morceaux qui dans les angles, vont bien s'ajuster entre eux.
Retournez la plaque de cuisson et placez l'appareil dans l'évidement.
encastrement
Placer la plaque de cuisson
Au-dessus d'un tiroir ou d'un mixeur fixe. Au-dessus d'un four
ATAG de 60 cm. Au-dessus d'un four d'une autre marque, équipé
d'une double enveloppe.
Veillez à ce qu'il y ait un espace de 10 mm au minimum entre un tiroir
et la plaque de cuisson. Attention : le tiroir ne doit pas exercer de
pression sur le câble de connexion.
Faites un évidement dans la paroi latérale du placard de cuisine avant
de faire passer le câble de raccordement (en cas d'encastrement
combiné à un four). C'est nécessaire lorsque la fiche, après
encastrement, n'est plus accessible. La fiche et la prise de courant
doivent toujours être accessibles.
Une certaine dimension de niche est requise au cas où la plaque de
cuisson serait placée au-dessus d'un four. La dimension requise de
cette niche dépend de ce qui suit :
– épaisseur du plan de travail ;
– hauteur d'encastrement de la plaque de cuisson (voir tableau) ;
– hauteur la plus élevée du four (panneau de commande exclu).
La dimension de niche requise est la hauteur la plus élevée du four
plus la hauteur d'encastrement de la plaque de cuisson moins
l'épaisseur du plan de travail.
INSTRUCTIONS D'INSTALLATION encastrement
Hauteur la plus
élevée du four
Hauteur d'encastrement
plaque de cuisson
Epaisseur du plan de travail
66
67
Ihr Glaskeramik-Kochfeld
Beschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Einführung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
Sicherheit
Worauf Sie achten müssen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 – 71
Bedienung
Einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 – 83
Bequem kochen
Die optimale Benutzung der Kochmulde . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84 – 86
Pflege
Allgemeines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87
Störungen
Tabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
Umweltaspekte
Verpackung und Gerät entsorgen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89
Installationsanweisung
Allgemeines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90
Elektrischer Anschluß . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 – 94
Einbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 – 98
IHR GLASKERAMIK-KOCHFELD Inhaltsverzeichnis
Seulement pour le modèle HL60..G
Fixez la plaque de cuisson à l'aide des bornes remises avec la livraison.
En cas de plans de travail plus fins que 40 mm, utilisez un bloc de
garniture entre les bornes et le plan de travail. Vissez les vis dans les trous
bosselés.
Brancher la plaque de cuisson et contrôler
Effectuez la connexion électrique en branchant l'appareil ou mettez
l'interrupteur de la conduite d'alimentation (en cas de connexion fixe)
sur 1.
Vérifier le bon fonctionnement de l'appareil.
INSTRUCTIONS D'INSTALLATION encastrement
Dieses Glaskeramik-Kochfeld wurde für den echten Hobbykoch
entworfen.
Das Kochfeld ist mit “Cook-Light-Elementen ausgestattet. Das sind
Strahlungselemente mit schneller Wärmeabgabe und hohem
Wirkungsgrad, sich günstig auf die Ankochzeit auswirkt. Zudem haben
diese Elemente eine sehr gute Wärmeverteilung.
Der große Abstand zwischen den Kochzonen macht das Kochen bequem.
Die Kochzonen sind durch Tipptasten genau einstellbar. Die Kochstufen
gelten als Verweis. Dadurch können Sie schnell eine bestimmte
Einstellung wählen.
Die Geräte sind mit 1 oder mehreren Zweikreis-Kochzonen ausgestattet.
Diese Kochzonen weisen einen großen Regelbereich auf und sind für
kleine (innere Kochzone) wie auch große Töpfe geeignet. Das Gerät
HL70..M ist mit einer Mehrzweck-Bräterzone ausgestattet, die für einen
normalen kleinen Topf wie auch einen Spezialbräter geeignet ist.
Zur optimalen Sicherheit ist das Glaskeramik-Kochfeld mit einer
Restwärmeanzeige ausgestattet. Sie zeigt an, welche Kochzonen noch heiß
sind.
In dieser Bedienungsanleitung ist beschrieben, wie Sie das Glaskeramik-
Kochfeld optimal benutzen können. Neben Informationen über die
Bedienung erhalten Sie auch Hintergrundinformationen, die bei
Benutzung dieses Produktes behilflich sein können.
Bewahren Sie diese Anleitung sorgfältig auf. Sie enthält Hinweise für
den Kundendienst. Kleben Sie darum das auf dem Kochfeld
befindlicheTypenschild auf die Rückseite dieser Anleitung in den
dafür bestimmten Rahmen.
Bei Inanspruchnahme des Kundendienstes fragen die Mitarbeiter nach
den Angaben auf dem mitgelieferten Typenschild. Ein guter Kundendienst
kann nur dann gewährleistet werden, wenn Sie über diese Angaben
verfügen.
Viel Spaß beim Kochen!
69
EinführungIHR GLASKERAMIK-KOCHFELD
68
IHR GLASKERAMIK-KOCHFELD Beschreibung
HL60..G
HL60..M
HL70..M
1. Kochzone vorne links
2. Kochzone hinten links
3. Kochzone hinten rechts
4. Kochzone vorne rechts
5. Kindersicherung
6. Kurzzeitwecker/Ausschalt-Timer
7. Leistung
8. Ein-/Aus Taste
9. Memory-Funktion
10. Ein-/Aus Taste / Kindersicherung
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SICHERHEIT
Flambieren Sie nie unter einer Dunstabzugshaube
- Die hohen Flammen können Brand verursachen. Auch bei ausgeschaltetem
Ventilator.
Benutzung der Kochfläche
- Die Glaskeramik-Kochfläche ist sehr widerstandsfähig, jedoch nicht
unzerbrechlich. Ein spitzer Gegenstand, der auf die Kochfläche fällt,
kann sie beschädigen.
- Benutzen Sie die Kochfläche nicht als Arbeitsfläche, um beispielsweise
Fleisch oder Gemüse zu schneiden.
- Ein Gerät, dessen Kochfläche einen Bruch oder Riss aufweist, ist nicht
mehr zu benutzen. Schalten Sie das Gerät sofort aus. Den Stecker aus
der Steckdose ziehen oder den Zuleitungsschalter (bei festem Anschluss)
auf 0 stellen oder die Sicherung(en) im Zählerschrank rausschrauben.
Den Kundendienst anrufen.
Worauf Sie achten müssen
70
SICHERHEIT
Öffnen Sie niemals das Gehäuse des Gerätes
Sorgen Sie für ausreichende Lüftung bei Benutzung des Gerätes
- Sorgen Sie dafür, dass natürliche Lüftungsöffnungen offen sind.
Wenn sich eine Schublade unter dem Kochfeld befindet
- Sorgen Sie für genug Abstand zwischen dem Kochfeld und dem
Schubladeninhalt.
- Keine brennbaren Gegenstände in die Schublade legen.
Benutzen Sie die Kochmulde nur zur Bereitung von Gerichten
- Das Gerät ist nicht zur Heizung von Räumen geeignet.
Die Kochzonen werden bei Benutzung sehr warm und bleiben nach
Benutzung noch eine Weile warm (siehe auch „Restwärmeanzeige“)
- Halten Sie Kinder beim und kurz nach dem Kochen fern.
Leere Töpfe und Trockenkochen
- Lassen sie niemals einen leeren Topf auf einer eingeschalteten Kochzone
stehen.
- Vermeiden Sie ein Trockenkochen des Topfes.
- Die Kochzonen sind gegen Überhitzung geschützt. Sie kann jedoch den
Topf beschädigen.
Benutzen Sie immer geeignetes Kochgerät
- Durch die Benutzung von ungeeigneten Töpfen entstandene Schäden
sind von der Garantieleistung ausgeschlossen.
Benutzung von Fett und Öl
- Fette und Öle sind bei Überhitzung leicht entflammbar. Beobachten Sie
die Speisen während der Zubereitung.
Benutzung von anderen Geräten in Kochfeldnähe
- Zu vermeiden ist, dass Zuleitungen von Elektrogeräten
- einem Mixer beispielsweise - auf heißen Kochzonen liegen.
Worauf Sie achten müssen
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Leistungsstufe einstellen
Die Kochzonen haben 9 Stufen..
1. Drücken Sie die Taste + der betreffenden Zone.
Die Kochzone stellt sich direkt auf Stufe 6 (HL60..G) oder Stufe 9
(HL60..M und HL70..M) ein. Oder drücken Sie die - Taste der
betreffenden Kochzone. Die Kochzone stellt sich direkt auf Stufe 1
ein. Die Kochzone wird jetzt warm. Sie schaltet sich automatisch ein
und aus, um die von Ihnen eingestellte Leistung zu liefern. Bei
niedrigeren Stufen schaltet sich die Kochzone länger aus und ab und
zu wieder ein. Bei höheren Stufen ist die Kochzone länger ein- und ab
und zu ausgeschaltet.
2. Stellen Sie eine höhere oder niedrigere Stufe durch Druck der Tasten +
oder - ein.
Im Display wird die gewählte Stufe angezeigt. Welche Stufen zu
wählen sind, wird in der Tabelle auf Seite 85 und 86 angegeben.
Ausschalten
Drücken sie so lange die -Taste, bis die Kochzone auf Stufe 0 steht. Nach
5 Sekunden wird aus der Anzeige ein H für Restwärme (siehe
Restwärmeanzeige).
höher niedriger
BEDIENUNG
Einstellen
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BEDIENUNG
Einstellen
Auf der gläsernen Kochfläche sind die vier Kochzonen in Form eines
Zirkels angedeutet. Der Topfboden-Durchmesser sollte möglichst dem
Kochzonendurchmesser entsprechen.
Das Glaskeramik-Kochfeld ist mit Restwärmeanzeige, Kurzzeitwecker
(Kinder)sicherung, automatischer Kochzeitbegrenzung, 1 oder mehreren
Zweikreis-Kochzonen ausgestattet.
Die Modelle HL60..M und HL70..M sind zudem mit einer
automatischen Kochfunktion Easy Cook und Memory-Funktion
ausgestattet.
Auf dieser und den nächsten Seiten können Sie lesen, wie diese
Einrichtungen zu benutzen sind.
Ein- und Ausschalten
Einschalten
1. Stellen Sie einen Topf auf die Kochzone.
2. Drücken Sie die Ein-/Aus-Taste.
Bei dem Modell HL60..G leuchtet zudem über der Ein/Aus-Taste eine
Kontrolllampe auf.
Das Kochfeld steht jetzt in der Bereitschaftsstufe. Das Kochfeld ist
innerhalb von 5 Sekunden zu bedienen, da es sich sonst wieder
ausschaltet (die Lampe erlischt.)
Bei den Modellen HL60..M und HL70..M erscheinen Nullen im
Display der Kochzonen. Das Kochfeld befindet sich jetzt in der
Bereitschaftsstufe. Das Kochfeld ist innerhalb von 10 Sekunden zu
bedienen, da es sich sonst wieder ausschaltet (Displays erlöschen).
Während des Kochvorganges kann der Ein-/Ausschalter auch als
Notschalter verwendet werden. Wenn Sie diesen Schalter betätigen,
schalten Sie das gesamte Kochfeld sofort aus.
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BEDIENUNG
Kurzzeitwecker / Ausschalttimer (HL60..G)
Sie können die Kochzone rechts hinten durch den Kurzzeitwecker
ausschalten lassen. Der Wecker wird dann als Kochautomat benutzt.
1. Einen Topf auf die Kochzone rechts hinten stellen.
2. Drücken Sie die Ein-/Aus-Taste.
3. Stellen Sie die gewünschte Leistungsstufe ein.
4. Stellen Sie den Kurzzeitwecker ein.
Mit den - und + Tasten kann die Kochzeit bis maximal 99 Minuten
eingestellt werden. Je länger die entsprechende Taste gedrückt wird, desto
schneller läuft die Zeit. Durch Loslassen der Taste und erneuten
Tastendruck ändert sich die Zeit wieder langsam.
Im Display wird die gewählte Minutenzahl angezeigt. Ein blinkender
Punkt zeigt an, dass der Timer aktiviert wurde. Die Zeit läuft jetzt ab,
und die Restzeit wird im Display sichtbar.
Am Ende der Zubereitungszeit ertönt ein akustisches Signal.
Die Zone schaltet sich aus.
Drücken Sie die Taste - der Uhr, um das Signal auszuschalten.
Die Taste + der Uhr drücken, um eine neue Kochzeit einzustellen.
kürzer länger
Einstellen
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Zweikreis-Kochzone (alle Geräte) oder Bräter-Kochzone (nur HL70..M)
einschalten
Stellen Sie die Kochzone auf Stufe 9 ein und drücken Sie die +Taste.
Die Lampe unter der - Taste leuchtet auf. Die äußere Kochzone wird
eingeschaltet.
Die äußere Kochzone stellt sich auf die gleichen Stufen ein wie die innere
Kochzone, auch dann, wenn Sie auf Stufe 0 schalten und innerhalb von
5 Sekunden wieder eine höhere Stufe wählen.
Die äußere Kochzone kann nicht allein benutzt werden.
Restwärmeanzeige
Damit wird angezeigt, daß die Zone noch warm ist. Sobald die Zone eine
sichere Temperatur erreicht hat, erlischt diese Anzeige.
Restwärme wird mit H im Display der betreffenden Kochzone angezeigt.
Wenn das Gerät ausgeschaltet ist, wieder eingeschaltet wird und
Kochzonen noch heiß sind, erscheint im Display der betreffenden
Kochzonen der Modelle HL60..M und HL70..M während der
Bereitschaftszeit (10 Sekunden) abwechselnd ein H oder ein 0 im Display
der betreffenden Kochzonen.
BEDIENUNG
Einstellen
Restwärmeanzeige
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5. Drücken Sie die Koppeltaste in der Mitte zwischen der + und - Taste,
um den Kurzzeitwecker mit der gewünschten Kochzone zu koppeln.
Die Kochzone links vorne ist jetzt gekoppelt, was im Display durch
wechselnde Lichtstärke angezeigt wird.
Durch erneutes Drücken der Koppeltaste wird die Kochzone links
hinten gekoppelt. Die Kopplungsreihenfolge ist wie folgt:
– Kurzzeitwecker, die Uhr ist nicht mit einer Kochzone gekoppelt.
Sie kann als loser Wecker benutzt werden
– links vorne gekoppelt;
– links hinten gekoppelt;
– rechts hinten gekoppelt;
– rechts vorne gekoppelt;
– Kurzzeitwecker;
– links vorne gekoppelt;
– usw.
Auch ohne eingeschaltete Zone wechselt die Lichtstärke der 0 oder der
Restwärmeanzeige “H“, um anzuzeigen, dass diese Kochzone gekoppelt
wurde.
Ein blinkender Punkt zeigt an, dass der Timer aktiviert wurde. Die Zeit
läuft jetzt ab, und die Restzeit wird im Display sichtbar.
Am Ende der eingestellten Zeit hören Sie ein akustisches Signal.
Die Kochzone schaltet sich aus.
Drücken Sie die - Taste der Uhr, um den Signalton auszuschalten.
Drücken Sie zur Einstellung einer neuen Kochzeit die + Taste der Uhr.
instellen
BEDIENUNG
Einstellen
Die übrigen Kochzonen können durch den Kurzzeitwecker nicht
ausgeschaltet werden. Der Kurzzeitwecker zeigt durch ein akustisches
Signal nur an, wenn das Ende der eingestellten Zeit erreicht ist
(Benutzung u.a. zum Kochen von Eiern).
Der Kurzzeitwecker wird durch Druck der Taste - während ein paar
Sekunden (Minutenstellung "0") ausgeschaltet.
Kurzzeitwecker / Ausschalttimer (HL60..M und HL70..M)
Sie können alle Kochzonen durch den Kurzzeitwecker ausschalten lassen.
Der Kurzzeitwecker wird dann als Ausschalttimer benutzt.
1. Stellen Sie einen Topf auf die gewünschte Kochzone.
2. Drücken Sie die Ein-/Aus-Taste.
3. Stellen Sie die gewünschte Leistungsstufe ein.
4. Stellen Sie den Kurzzeitwecker ein.
Mit den - und + Tasten ist eine maximale Kochzeit von 4 Stunden
einzustellen.
Im Display wird die gewählte Minutenzahl angezeigt. Bei einer länger als
59 Minuten eingestellten Zeit, erscheint abwechselnd die Stunden- und
Minutenzahl im Display. Je länger die + oder - Taste gedrückt gehalten
wird, desto schneller ist der Zeitablauf. Durch Loslassen der Taste und
erneuten Tastendruck ändert sich die Zeit wieder langsam.
Der Kurzzeitwecker ist jetzt noch nicht als Ausschalttimer aktiviert, weil
er noch nicht mit einer Kochzone gekoppelt ist.
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BEDIENUNG
Einstellen
kürzer länger
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Programm aufnehmen (record)
Das Gerät ist mit einer Speicherfunktion ausgestattet. Mit dieser
Funktion haben Sie die Möglichkeit, für jede Kochzone die Kochstufen
mit den dazugehörigen Kochzeiten zu programmieren.
1. Schalten Sie das Gerät ein;
2. Drücken Sie 6 Sekunden die Memory-Taste (M). Nach 3 Sekunden
leuchtet eine Lampe über der Memory-Taste auf und im Display des
Kurzzeitweckers erscheint PL (play). Nach 3 Sekunden wird daraus rE
(record). Die Lampe über der Memory-Taste erlischt jetzt.
3. Stellen Sie die gewünschte Anfangsstufe der Kochzone ein, die
programmiert werden soll. Sie können auf dieser Kochzone jetzt
kochen. Alle Stufen, die Sie einstellen und auch die Zeiten dazwischen
werden automatisch gespeichert. Die Kochzone kann sogar
ausgeschaltet oder der zweite Kreis ein- oder ausgeschaltet werden. Sie
können maximal 40 Stufen aufnehmen.
4. Schließen Sie das Programm durch Drücken der Memory-Taste (M)
ab. Das Programm ist jetzt festgelegt.
Die gewählten Kochstufen und die Kochzeit sind gespeichert. Die
Aufnahme wird mit der „play“-Funktion aktiviert.
Je Zone ist maximal eine Aufnahme möglich.
Beim Speichern einer neuen Aufnahme wird eine eventuell bestehende
Aufnahme gelöscht.
BEDIENUNG
Einstellen
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Der Kurzzeitwecker kann auch ohne Ausschaltung der Kochzone durch
Befolgen der Punkte 1 - 4 benutzt werden. In diesem Fall ertönt am
Ende der eingestellten Zeit nur ein akustisches Signal.
Der Kurzzeitwecker wird durch Druck der Taste - während ein paar
Sekunden (Minutenstellung "0") ausgeschaltet.
Memory-Funktion HL60..M und HL70..M
Programm ablaufen lassen (play)
1. Schalten Sie das Gerät ein;
2. Drücken Sie 3 Sekunden die Memory-Taste (M). Nach 3 Sekunden
leuchtet eine Lampe über der Memory-Taste auf und im Display des
Kurzzeitweckers erscheint PL (play).
3. Wählen Sie durch Druck der + oder - Taste die Kochzone, deren
Programm ablaufen soll.
Die Kochzone schaltet auf die programmierte Kochstufe ein. Die
Gesamtzeit wird im Timer-Display sichtbar und läuft ab. Im Display der
Kochzone, auf der ein Programm abläuft, wechselt die Lichtstärke.
Die Kochzonen haben ein kurzes Werksprogramm, das zum Testen des
Gerätes benutzt wurde.
Bei Programmlauf können die Stufen erhöht oder gesenkt werden. Das
Programm wird dann nicht unterbrochen.
Schalten Sie durch nochmaliges Drücken der Memory-Taste (M) die
Kochzone aus.
BEDIENUNG
Einstellen
Die automatischen Kochprogramme sind auf die folgenden Zonen und
Mengen abgestimmt:
Die automatischen Kochprogramme sind zum Kochen mit dem Deckel
auf dem Topf eingestellt. Das Gericht (die Eier beispielsweise) ist dann
gleich zu Beginn des Kochvorgangs beizugeben. Geringe Abweichungen
von obigen Mengen sind kein Problem. Sollte der Kochvorgang doch
etwas zu stark sein, kann zum Beispiel der Deckel schräg auf den Topf
gelegt oder etwas kaltes Wasser beigegeben werden.
Folgende Zeiten und Stufen sind vorprogrammiert:
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Easy Cook
Programm
Ankochstufe
(1-9)
Ankochzeit
(min.)
Zwischen-stufe
1-9
)
Zeit
Zwischen-
stufe (min)
Fortkoch-
stufe
(1-9)
Fortkoch-
zeit
(min.)
A1 9 6,5 6 1 3 5
A2 9 6,5 6 1,5 3 7
A3 9 9 6 1,5 3 14
80
Automatische Kochfunktion Easy Cook (HL60..M und HL70..M)
Mit der Memory-Funktion können Sie Ihre eigenen Kochprogramme
festlegen. ATAG hat ein paar Easy Cook-Kochprogramme für viel
vorkommende Gerichte bereits für Sie festgelegt.
Auf allen Kochzonen sind folgende Programme festgelegt:
A1 zum Kochen von Eiern;
A2 zum Kochen von Weichgemüse, wie beispielsweise Blumkohl und
sonstige Kohlsorten, Rosenkohl und Möhren;
A3 zum Kochen von Hartgemüse wie beispielsweise Kartoffeln und rote
Beete.
Obige Easy Cook-Kochprogramme können wie folgt aktiviert werden:
1. Stellen Sie die Kochzone auf Stufe 9 ein und drücken Sie die + Taste.
Im Display sind jetzt abwechselnd ein A und eine 1 zu sehen. Bei
Zweikreis-Kochzonen ist noch einmal die + Taste zu drücken, weil erst
die äußere Kochzone eingeschaltet wird, bevor Sie in die Easy Cook-
Kochfunktion gelangen.
Sie haben Kochprogramm 1 aktiviert. Durch Drücken der + oder -
Tasten können weitere Kochprogramme aktiviert werden.
2. Schalten Sie das Programm aus, indem Sie durch Drücken der - Taste
die Kochzone ausschalten.
BEDIENUNG
Einstellen
Zone 1200W: hinten links
HL6011M/HL7011M
vorne rechts: HL6011M
Zone 1700/700 W:
hinten rechts: HL6011M
Zone 2000 W:
vorne rechts: HL7011M
Zone 2200/1000 W:
vorne links: HL6011M /
HL7011M
A1 1-4 Eier
0,75 Liter Wasser
3-7 Eier
0,9 Liter Wasser
3-7 Eier
1 Liter Wasser
5-10 Eier
1,2 Liter Wasser
A2 ± 0,5 kg Weichgemüse
0,75 Liter Wasser
± 1 kg Weichgemüse
0,9 Liter Wasser
± 1 kg Weichgemüse
1 Liter Wasser
± 1,5 kg Weichgemüse
1,2 Liter Wasser
A3 ± 0,5 kg Hartgemüse
0,6 Liter Wasser
± 1 kg Hartgemüse
0,8 Liter Wasser
± 1 kg Hartgemüse
1 Liter Wasser
± 1,5 kg Hartgemüse
1,5 Liter Wasser
BEDIENUNG
Einstellen
83
Kindersicherung (HL60..M und HL70..M)
Verriegelung
Drücken Sie 3 Sekunden die Ein/Aus-Taste.
Die Lampe über der Taste leuchtet.
Ein in Betrieb befindliches Gerät schaltet sich aus.
Entriegelung
Drücken Sie die Ein/Aus-Taste ( ± 3 Sekunden), bis die Lampe über der
Taste erlischt.
Das Gerät ist jetzt wieder betriebsbereit.
Kochdauerbegrenzung
Das Gerät ist aus Sicherheitsgründen mit einer Kochdauerbegrenzung
ausgestattet. Die Kochdauerbegrenzung schaltet die Kochzonen je nach
eingestellter Leistungsstufe nach einer bestimmten Zeit automatisch aus.
In der nachstehenden Tabelle sehen Sie, nach wieviel Zeit die
Kochdauerbegrenzung bei den unterschiedlichen Leistungsstufen das
Gerät ausschaltet.
82
Stufe Zeit
1 12 Stunden
2 12 Stunden
3 12 Stunden
4 6 Stunden
5 6 Stunden
6 4 Stunden
7 4 Stunden
8 2 Stunden
9 1 Stunden
BEDIENUNG
Einstellen
Diese Zeiten und Kochstufen sind fest im Speicher des Kochfeldes
programmiert und können nicht geändert werden. Wenn die Zeiten oder
Kochstufen geändert werden sollen, dann können Sie mit der Memory-
Funktion Ihre eigenen Wünsche programmieren.
Bei Programmende ertönt ein akustisches Signal, und die Kochzone wird
ausgeschaltet. Wenn das Gericht gar ist, kann der Topf entfernt werden.
Sollte das Gericht noch nicht ganz gar sein, kann der Topf auf dem
Kochfeld stehen bleiben. Das Gericht gart dann mit Restwärme
Bei Benutzung der Easy Cook-Kochprogramme kann die Memory-
Funktion nicht verwendet werden.
Bei Benutzung der Easy Cook-Kochprogramme ist der zweite Kreis der
Zweikreiszonen immer aktiviert.
(Kinder)Sicherung (HL60..G)
Beim Kochen können durch Benutzung des Schlosses die heutigen
Einstellungen fixiert werden. Drücken Sie einmal die (Kinder)sicherungs-
Taste (Schlüsselsymbol). Die Lampe über der Taste leuchtet. Die
Ein/Aus-Taste (Notstopp) kann auch betätigt werden, wenn die
Einstellungen mit der (Kinder)sicherungs-Funktion fixiert worden sind.
Das Schloss kann auch als Kindersicherung benutzt werden.
Verriegelung
Das Gerät ausschalten. Einmal die Taste mit dem Schlüsselsymbol
drücken.
Die Lampe über der Taste leuchtet.
Entriegelung
Das Schlüsselsymbol (± drei Sekunden) drücken, bis die Lampe über der
Taste erlischt. Das Gerät ist jetzt wieder betriebsbereit.
(Kinder) Sicherung
BEDIENUNG
Einstellen
8584
Kochen Sie immer mit einem Deckel auf dem Topf, um Energieverlust
zu vermeiden.
Schieben Sie den Topfboden über ein angefeuchtetes Tuch, bevor Sie ihn
auf die Kochzone stellen. Damit wird Schmutz auf der Kochfläche
vermieden.
Die Kochzone kann 5-10 Minuten vor Kochzeitende ausgeschaltet
werden. Das Gericht gart dann mit Restwärme nach, wenn der Deckel
auf dem Topf ist.
Kochtabelle
Die nachstehende Tabelle gilt nur als Leitfaden, weil der Einstellwert von
der Menge und Zusammensetzung des Gerichts und vom Topf abhängt.
Benutzen Sie die höchste Stufe zum:
– Speisen/Wasser schnell zum Kochen bringen;
– Blattgemüse einkochen;
– Blanchieren von Gemüse;
– Erhitzen von Öl, Fett und Butter;
– Beefsteak braten (nicht durchgebraten, rot);
– Druckaufbau im Schnellkochtopf;
– Kochen von glattem Pudding und gebundener Suppe.
Benutzen Sie eine etwas niedrigere Stufe
– Fleisch anbraten;
– Braten von Plattfisch, dünne Scheiben oder Filet;
– Gare Kartoffeln braten;
– Glatt gebundene Suppen und Saucen zubereiten;
– Backen von Omeletts;
– Braten von Beefsteak (medium, rosarot);
– Fritieren (abhängig von Temperatur und Menge).
BEQUEM KOCHEN
Die optimale Benutzung der Kochmulde
– Benutzen Sie keine Töpfe, die kleiner als die Kochzone sind. Damit
wird vermieden, daß Speisereste auf die glühend heiße Kochzone
fallen. Eingebrannte Speisereste lassen sich schwer entfernen.
Außerdem können die Griffe zu heiß werden, und viel Energie geht
verloren.
– Töpfe, die vorher auf einer Gaskochmulde benutzt wurden, sind
nicht mehr für Glaskeramik-Kochfelder geeignet.
– Benutzen Sie niemals Alufolie, wie Behälter von Fertiggerichten, zum
Bereiten von Speisen. Alufolie, die auf dem Kochfeld schmilzt, läßt
sich nicht mehr entfernen. Alufolie ist zudem ein sehr schlechter
Wärmeleiter.
– Heben Sie Töpfe immer hoch, wenn sie weggestellt werden müssen.
–
Beim Verschieben von Töpfen können Kratzer entstehen, die sich
nicht mehr entfernen lassen.
– Stellen Sie nur Töpfe mit sauberem und trocknem Boden auf die
Kochfläche. Sie vermeiden damit, dass schwer zu entfernende Flecken
entstehen.
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BEQUEM KOCHEN
Die optimale Benutzung der Kochmulde
8786
Reinigen Sie die Kochplatte stets nach Gebrauch. Sie können hierzu ein
Spülmittel verwenden. Reinigen Sie die Kochfläche nach jedem
Gebrauch. Verwenden Sie hierzu ein mildes Reinigungsmittel, zum
Beispiel Geschirrspülmittel. Spezialreinigungsmittel für Glaskeramik-
Kochfelder haben den Vorteil, dass ein dünner Film auf der Glasplatte
bleibt, so dass übergekochte Speisen und Kalk nicht so leicht einbrennen
können und die Kochfläche das nächste Mal leichter zu reinigen ist.
Sie können am besten mit der Reinigung warten, bis das Kochfeld
abgekühlt ist. Übergekochte Speisen mit viel Zucker und Säuren, zum
Beispiel Apfelmus, Rhabarber oder Rotkohl sollten sofort mit einem
feuchten Tuch entfernt werden, um ein Einbrennen zu vermeiden. Seien
Sie vorsichtig mit der heißen Kochzone!
Zur Entfernung von hartnäckigen Speiseresten kann ein Glasschaber
benutzt werden.
Metallspuren (entstanden durch Schieben von Töpfen) lassen sich oft
schwer entfernen. Zur Entfernung von Metallspuren sind Spezialmittel
erhältlich.
Niemals benutzen
Scheuermittel dürfen nicht benutzt werden. Sie verursachen Kratzer, in
denen sich Kalk und Schmutz ansammeln können.
Benutzen Sie auch keine scharfen Gegenstände wie Stahlwolle und
Scheuerschwämme.
Siehe für Reinigungstipps die Internet-Seite www.hps.nl.
PFLEGE
Allgemeines
BEQUEM KOCHEN
Die optimale Benutzung der Kochmulde
Benutzen Sie eine Stufe etwas über der mittleren Stufe zum:
– Dicke Pfannkuchen backen;
– Dicke Scheiben paniertes Fleisch braten;
– Dünne Scheiben Fleisch garen;
– Große Mengen Fleisch durchbraten;
– Speckwürfel oder Schinken auslassen;
– Rohe Kartoffeln braten;
– Braten von paniertem Fisch
– Arme Ritter braten;
– Backen von Omeletts.
Benutzen Sie die mittlere Stufe zum:
– Garen von großen Mengen
– Harte Gemüsesorten auftauen, z.B. grüne Bohnen.
Benutzen Sie die niedrigste Stufe zum:
– Bouillon ziehen lassen;
– Rotkochen von Schmorbirnen;
– Bereiten von Schmorfleisch.
– Durchkochen von Gerichten;
– Gerichte garen.
8988
UMWELTASPEKTE
Bei der Herstellung dieses Gerätes wurden dauerhafte Werkstoffe
verwendet. Dieses Gerät muss bei Lebenslaufende ordnungsgemäß
entsorgt werden. Die Behörden können für entsprechende
Informationen sorgen.
Die Verpackung des Gerätes ist wiederverwendbar. Verwendet
können sein:
• Pappe;
• Polyethylenfolie (PE);
• CFK-freies Polystyrol (PS-Hartschaum);
Diese Werkstoffe sind ordnungsgemäß und gemäß den behördlichen
Vorschriften zu entsorgen.
Verpackung und Gerät entsorgen
Wenn das Gerät nicht einwandfrei funktioniert, heißt das nicht
immer, daß es defekt ist. Versuchen Sie erst, die Störung selbst zu
beheben. Wenn nachstehende Hinweise nicht helfen, rufen Sie dann
den Kundendienst. Nur Fachkräfte dürfen das Gerät öffnen oder
Arbeiten am Stromnetz durchführen.
Ein durch verkehrten Anschluss entstandener Schaden, falscher Einbau
oder unsachgemäße Benutzung sind von der Garantie ausgeschlossen.
Ziehen Sie bei Störungen die Internetseite www.hps.nl zu Rate.
Störung
Kochzonen werden nicht warm.
Fehlercodes F00 - F12 im
Display.
Fehlercode F3 erscheint.
Fehlercode F99 erscheint.
Spontane Änderung der
eingestellten Stufe.
Ursache
– Gerät falsch angeschlossen.
– Stecker nicht oder nicht ganz
in der Steckdose.
– Sicherung(en) im
Sicherungsschrank defekt.
– Eine Taste ist defekt oder
schmutzig oder es liegt ein
Gegenstand auf der Bedie-
nungsblende. Jede Taste hat
eine eigene Nummer von 00 -
12. Im Display erscheint die
Nummer, die zu der Taste
gehört.
– Überhitzung der Transistoren.
Auf der Zone vorne rechts
steht womöglich ein zu großer
Topf.
– Das Gerät ist unzureichend
belüftet.
– Zwei oder mehrere Tasten
gleichzeitig betätigt.
– Topf zu dicht bei den Tasten.
Abhilfe
– Siehe die Installations-
anweisung für den richtigen
Anschluss.
– Stecker nicht oder nicht ganz
in der Steckdose.
– Sicherungsschrank überprüfen.
– Reinigen Sie das Gerät. Legen
Sie keine Gegenstände auf die
Bedienungsblende.
– Lassen Sie das Gerät abkühlen,
bis der Code verschwindet.
– Für ausreichende Belüftung
sorgen.
– Nicht mehrere Tasten
gleichzeitig betätigen.
– Dafür sorgen, dass der Topf
mindestens 20 mm von den
Tasten entfernt ist.
STÓRUNGEN
Tabelle
9190
INSTALLATIONSANWEISUNG
Elektrischer Anschluß
Das Gerät muss immer geerdet sein. Zum Anschluss ein
vorschriftsmäßiges Kabel verwenden.
Die Kabelhülle muss aus Gummi sein.
An der Unterseite des Gerätes befindet sich ein Etikett mit den
Schaltbildern. Die Anschlussklemmen sind nach Öffnen des
Anschlusskastens an der Unterseite erreichbar. Öffnen Sie den Deckel des
Anschlusskastens mit einem Schraubendreher.
Wenn ein fester Anschluss gewünscht wird, ist für einen allpoligen
Schalter mit einem Kontaktabstand von mindestens 3 mm in der
Zuleitung zu sorgen.
Leistungstabelle
Kochplattentyp HL60..G HL60..M HL70..M
Cooklight
x x x
Elektrischer Anschluss
230 V - 50 Hz
x x x
Leistungen der Elemente
Vorne links doppelt 2200/1000 W 2200/1000 W 2200/1000 W
Hinten links 1200 W 1200 W 1200 W
Hinten rechts 2000 W
Hinten rechts doppelt 1700/700 W
Vorne rechts Brater 2200/1400 W
Vorne rechts 1200 W 1200 W 2000 W
Elektrischer AnschlußINSTALLATIONSANWEISUNG
Dieses Gerät entspricht allen relevanten CE-Richtlinien.
Auf dem Typenschild an der Unterseite des Gerätes stehen der
Gesamtanschlusswert, die erforderliche Netzspannung und die Frequenz.
Sicherheit
Nur ein fachkundiger Elektriker darf dieses Gerät anschließen.
Der elektrische Anschluß muß den nationalen und kommunalen
Vorschriften entsprechen.
Das Gerät muß geerdet sein.
Durch falschen Anschluss, unsachgemäße Benutzung oder falschen
Einbau entstandener Schaden ist von der Garantie ausgeschlossen.
Zur einwandfreien Funktion des Gerätes ist wichtig, dass:
– das Anschlusskabel frei hängt und nicht durch eine Schublade
behindert wird;
– die Arbeitsplatte flach ist.
Die Wände und die Arbeitsplatte rund um das Gerät müssen aus
hitzebeständigem (>85 °C) Material sein. Auch wenn das Gerät selbst
nicht warm wird, kann eine heiße Bratpfanne zum Beispiel doch zur
Verfärbung oder Beschädigung der Wand führen.
Allgemeines
9392
2-Phasen-Netzanschluss mit 1 Nullleiter
(2 1N Wechselstrom 400 V / 50 Hz): Die Spannung zwischen den
Phasen und dem Nullleiter ist 230 V Wechselstrom. Zwischen den Phasen
steht eine Spannung von 400 V. Wenn keine Spannung von 400 V
zwischen den Phasen vorhanden ist, ist von zwei Drähten die Rede, die
von der gleichen Phase im Zählerschrank abgezweigt worden sind. Das
Kochfeld muss dann mit 2 Nullleitern verbunden werden. Siehe hierzu
obige Angaben über 2-Phasen-Netzanschluss mit 2 Nullleitern. Sorgen
Sie für eine Verbindungsbrücke zwischen den Anschlussstellen 4-5. Ihre
Gruppen müssen mit minimal 16 A (2 Sicherungen) abgesichert sein. Das
Anschlusskabel muss einen Aderdurchmesser von mindestens 2,5 mm
2
haben.
3-Phasen-Netzanschluss mit 1 Nullleiter (3 1N Wechselstrom 400 V /
50 Hz): Die Spannung zwischen den Phasen und dem Nullleiter ist 230 V
Wechselstrom. Zwischen den Phasen steht eine Spannung von 400 V.
Sorgen Sie für eine Verbindungsbrücke zwischen den Anschlussstellen 4-5.
Phase 3 wird nicht belastet. Ihre Gruppen müssen mit minimal 16 A
(2 Sicherungen) abgesichert sein.Das Anschlusskabel muss einen
Aderdurchmesser von mindestens 2,5 mm
2
haben.
Elektrischer AnschlußINSTALLATIONSANWEISUNGINSTALLATIONSANWEISUNG
Das Gerät kann wie folgt angeschlossen werden:
1 Phasenanschluß (1 1N Wechselstrom 230 V / 50 Hz):
Die Spannung zwischen Phase und Null ist 230 V Wechselstrom.
Bringen Sie zwischen den Anschlussstellen 1-2 und 4-5 die
Verbindungsbrücken an. Ihre Gruppe muss mit Sicherungen von minimal
32 A abgesichert sein. Das Anschlusskabel muss einen Aderdurchmesser von
mindestens 6 mm
2
haben.
2-Phasen-Netzanschluss mit 2 Nulleitern
(2 2N Wechselstrom 230 V / 50 Hz):
Die Spannung zwischen Phase und Null ist 230 V Wechselstrom. Zwischen
den Phasen kann eine Spannung von 0 V stehen, wenn sie im Zählerschrank
an die gleiche Phase angeschlossen sind, aber auch 400 V, wenn sie an 2
verschiedene Phasen angeschlossen sind. Ihre Gruppen müssen mit minimal
16 A (2 Sicherungen) abgesichert sein. Das Anschlusskabel muss einen
Aderdurchmesser von mindestens 2,5 mm
2
haben.
Elektrischer Anschluß
9594
INSTALLATIONSANWEISUNG
Ausschnitt in die Arbeitsplatte sägen
Sägen Sie den Ausschnitt in die Arbeitsplatte. Verfahren Sie dabei
sorgfältig (siehe Tabelle). Sägen Sie eventuell vorhandene Trennwände
auch aus.
Der Abstand vom Ausschnittmaß bis zur Rückwand und / oder
Seitenwand ist aus der Tabelle ersichtlich.
Tabelle
Benötigter Freiraum
Einbau
Kochplattentyp HL60..G HL60..M HL70..M
Gerät Breite x Tiefe
575 x 505 mm
x
614 x 514 mm
x
774 x 514 mm
x
Einbauhöhe ab Oberseite Arbeitsplatte
56
x
44
x x
Ausschnittmaß Breite x Tiefe
560 x 490 mm
x x
750 x 490 mm
x
Abstand Ausschnittmaß bis Rückwand
50 mm 50 mm 50 mm
Abstand Ausschnittmaß bis Seitenwand
50 mm 70 mm 55 mm
min. 600 mm (HL60..G en HL60..M)
min. 750 mm (HL70..M)
min. 650 mm
min. 450 mm
min. 40 mm
Dunstabzugshaube
Küchen-
schrank
Seitenwand
Glaskeramik Kochfeld
min. 40 mm
3-Phasen-Netzanschluss (3 Phasen Wechselstrom 230 V / 50 Hz):
Die Spannung zwischen den Phasen und dem Nullleiter ist 230 V
Wechselstrom. Sorgen Sie für Verbindungsbrücken zwischen den
Anschlussstellen 4-5. Ihre Gruppen müssen mit minimal 16 A
(3 Sicherungen) abgesichert sein.Das Anschlusskabel muss einen
Aderdurchmesser von mindestens 2,5 mm
2
haben.
Mit den auf der Anschlussleiste vorhandenen Brücken können die
erforderlichen Verbindungen hergestellt werden, wie in obigen Illustrationen
angegeben. Im Deckel des Anschlusskastens und in untenstehender
Illustration ist angegeben, wie die Brücken anzubringen sind. Sie sind nicht
unmittelbar über den Anschlussdrähten anzubringen, sondern zwischen
dem Schraubenkopf und der Klemme um den Anschlussdraht.
Befestigen Sie das Kabel mit der Zugentlastung und schließen Sie den
Deckel.
Elektrischer AnschlußINSTALLATIONSANWEISUNG
9796
INSTALLATIONSANWEISUNG
Über einem Backofen von 90 cm oder einem Backofen einer anderen
Marke, der nicht mit Mantelkühlung ausgestattet ist.
Eine hitzebeständige (85 °C) Platte zum Schutz des Kochfeldes
montieren. Dafür sorgen, dass der Raum zwischen Kochfeld und
Abschirmplatte belüftet wird. Dieser Raum darf nicht mit dem Raum
über dem Backofen in Verbindung stehen. Der Abstand zwischen der
Kochfeld-Unterseite und der Abschirm-platten-Oberseite muss
mindestens 25 mm betragen.
Dichtungsband
Kleben Sie das Dichtungsband an die Unterseite des Randes.
Kleben Sie das Dichtungsband nicht über die Ecken hinaus, sondern
schneiden Sie vier Stücken, die in den Ecken einwandfrei anschließen.
.
Drehen Sie das Kochfeld um und lassen Sie das Gerät in den Ausschnitt
sinken.
Einbau
Kochfeld einsetzen
Über einer Schublade oder festen Blende. Über einem ATAG-
Backofen von 60 cm. Über einem Backofen einer anderen Marke,
die mit einer Mantelkühlung ausgestattet ist.
Für einen Mindestabstand von 10 mm zwischen Schublade und
Kochfeld sorgen. Darauf achten, dass die Schublade das Anschlusskabel
nicht mechanisch belasten kann.
Sägen Sie einen Ausschnitt in die Seitenwand des Küchenschranks zur
Durchführung des Anschluß-kabels (bei Einbau in Kombination mit
einem Backofen). Dies ist erforderlich, wenn der Stecker nach dem
Einbau nicht mehr erreichbar ist. Steckdose und Stecker müssen immer
gut zugänglich sein.
Wenn das Kochfeld über einem Backofen eingebaut wird, ist ein
bestimmtes Nischenmaß erforderlich. Dieses Nischenmaß hängt von
Folgendem ab:
– Arbeitsplattendicke;
– Einbauhöhe des Kochfeldes (siehe Tabelle);
– Größte Höhe des Backofens (Bedienungsblende nicht mitgerechnet).
Das erforderliche Nischenmaß ist die größte Höhe des Backofens
zuzüglich Einbauhöhe des Kochfeldes abzüglich Arbeitsplattendicke.
INSTALLATIONSANWEISUNG Einbau
Nischenmaß
Größte
Backofenhöhe
Arbeitsplattendicke
Einbauhöhe Kochfeld
98
99
your ceramic hob
description . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100
introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101
safety
what you should pay attention to . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102 – 103
use
setting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104 – 115
comfortable cooking
optimal use of the hob . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116 – 118
maintenance
general. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119
faults
table. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
environmental aspects
disposal of packaging / appliance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121
installaton guide
general . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122
electrical connection. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123 - 126
built in . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127 – 130
YOUR CERAMIC HOB contents
Nur für HL60..G
Befestigen Sie das Kochfeld mit den mitgelieferten Klemmen.
Bei Arbeitsplatten, die dünner als 40 mm sind, ist ein Füllholz zwischen
den Klemmen und der Arbeitsplatte zu verwenden. Die Schrauben sind
in die durchgedrückten Löcher zu schrauben.
Kochfeld anschließen und überprüfen
Den Stecker in die Steckdose stecken oder den Zuleitungsschalter (bei
festem Anschluss) auf 1 stellen, um den elektrischen Anschluss
herzustellen.
Kontrollieren Sie ob das Gerät funktioniert.
INSTALLATIONSANWEISUNG Einbau
This ceramic hob has been designed for the real lover of cooking.
The hob is equipped with 'Cooklight' elements. These are very rapid-
heating, radiant elements with a high efficiency, which is very favourable
for heating-up times. What's more, these elements also have very good
heat distribution.
The ample space between the cooking zones makes cooking comfortable.
The cooking zones can be controlled accurately using soft touch controls.
The position indications are intended as a reference; they enable you to
select a particular setting quickly.
The appliances are equipped with one or more double-circle cooking
zones. These cooking zones have a large range of adjustment and are
suitable for both small (inner cooking zone) and large pans. The
HL70..M unit is equipped with a fish pan cooking zone, on which a
small ordinary pan or a special fish pan can be placed.
For optimum safety the ceramic hob is equipped with a residual heat
indicator, which shows which cooking zones are still hot.
This manual describes how you can make the best possible use of the
ceramic hob. In addition to information about operation, you will also
find background information that can assist you in using this product.
Keep this manual carefully. It serves as reference material for the
service engineers. So stick the data card which is affixed to the glass
plate on to the back of this manual in the box provided.
When you call the service department the staff will ask for the details on
the data card. If you don't have these details, it is more difficult for us to
provide accurate service
Enjoy your cooking!
101
introductionYOUR CERAMIC HOB
100
YOUR CERAMIC HOB description
HL60..G
HL60..M
HL70..M
1. cooking zone front left
2. cooking zone rear left
3. cooking zone rear right
4. cooking zone front right
5. childproof lock
6. timer/switch-off timer
7. power
8. on/off button
9. memory cooking
10. on/off button / childproof lock
1
23
4
1
23
4
1
23
4
5
6
7
8
9
6
7
10
103
SAFETY
Never flambé under an extractor hood
- The high flames can cause fire. Even if the ventilator is switched off.
Use of the cooking surface
- The glass-ceramic cooking surface is very strong but not unbreakable. A
breakage may occur if a sharp object falls on it.
- Do not use the hob as a work surface for cutting meat or vegetables, for
instance.
- Do not continue to use an appliance whose cooking surface is showing
a break or cracks. Switch the appliance off immediately. Remove the
plug from the socket or set the switch of the power supply cable (in the
case of a fixed connection) to zero or turn off the fuse switch(es) in the
meter cupboard. Phone the service department.
what you should pay attention to
102
SAFETY
Never open the casing of the appliance
Ensure that there is adequate ventilation during use
- Keep natural ventilation openings open.
If there is a drawer under the hob
- Ensure that there is a sufficient gap between the hob and the contents
of the drawer.
- Do not place any flammable objects in the drawer.
Use the hob only for preparing dishes
- The appliance is not suitable for space heating.
The cooking zones get very hot during use and also remain hot for
some time after use (see also 'residual heat indication')
- Do not allow small children in the vicinity of the hob during and soon
after cooking.
Empty pans and boiling dry
- Never leave an empty pan on a cooking zone that is switched on.
- Avoid the pan boiling dry.
- The cooking zones are protected against overheating, but the pan may
be damaged.
Always use suitable cooking utensils
- Damage arising from the use of unsuitable pans or from boiling dry is
excluded from the guarantee.
Use of fat and oil
- Grease and oil are flammable when overheated. Stay near the cooker
when preparing dishes.
Use of other equipment near the hob
- Make sure that cables of electrical machines (such as a mixer) do not
end up on hot cooking zones.
what you should pay attention to
105
Setting the power level
The cooking zones have 9 settings.
1. Press the + button for the cooking zone concerned.
The cooking zone immediately sets itself to position 6 (HL60..G) or 9
(HL60..M and HL70..M). Or press the button for the relevant
cooking zone. The cooking zone will immediately set itself to
position 1. The cooking zone will now heat up. The cooking zone
switches on and off automatically to provide the power you have set.
At lower settings the cooking zone is off for a long time and on from
time to time. At higher settings the cooking zone is on for a long time
and off from time to time.
2. Select a higher or lower setting by pressing the + or - key again. The
display will indicate the selected setting. The table on pages 117 and
118 shows which settings you should select.
Switching off
Press the - button until the cooking zone is on setting 0. After 5 seconds
this will change to an H, referring to residual heat (see residual heat
indication).
higher lower
USE
setting
104
USE
setting
On the glass work surface the 4 cooking zones are indicated by a circle.
The diameter of the base of the pan should correspond as closely as
possible with the diameter of the cooking zone.
The ceramic hob is equipped with residual heat indication, cooking
timer, (child) lock, automatic limitation of cooking time and one or
more double-ring cooking zones.
The HL60..M and HL70..M are also equipped with 'Easy Cook'
automatic cooking programmes and memory cooking.
On this page and the following ones, you can read how to use these
facilities.
Switching on and off
switching on
1. Put a pan on a cooking zone.
2. Press the on/off button.
In the case of the HL60..G a light above the on/off button comes on.
The hob is now in stand-by mode. You must now operate the hob within
5 seconds, otherwise the hob will switch itself off again (the light goes
out).
With the HL60..M and HL70..M, zero’s appear in the cooking zone
display. The hob is now in stand-by mode. You must now operate the
hob within 10 seconds otherwise the hob will switch itself off again
(displays go out).
During the cooking process the on/off button can be used as an
emergency switch-off. Press the button and the appliance will switch off
immediately.
107
USE
Cooking timer / switch-off timer (HL60..G)
You can have the rear right cooking zone switched off by the cooking
timer. You are then using the timer as an automatic cooking device.
1. Put a pan on the rear right cooking zone.
2. Press the on/off button.
3. Set the power level required.
4. Set the timer.
With the - and + buttons you can set a maximum cooking time of
99 minutes. If you hold the + or - button in longer, the value will
increase or decrease more rapidly. If you release the button briefly and
press it again, the value will change slowly again. The selected number of
minutes is indicated in the display. A flashing dot indicates that the timer
has been activated. The time will now count down and the remaining
time is visible in the display.
At the end of the cooking time, you hear a beep.
The zone switches off.
Switch the beep off at the end of the cooking time by pressing the
clock's - button.
Press the clock's + button to set a new cooking time.
shorter longer
setting
106
Switching on the double-ring cooking zone (all appliances) or fish pan cooking
zone (only HL70..M).
Set the cooking zone to setting 9, press the + button.
The light under the - button will come on. The outer cooking zone is
switched on.
The outer cooking zone follows all the settings of the inner cooking zone,
even if you go to setting 0 and then select a higher setting again within
5 seconds.
You can never use the outer cooking zone on its own.
Residual-heat indicator
The indicator shows that the cooking zone is still hot, and goes out as
soon as the glass top reaches a safe temperature.
Residual heat is indicated by an H in the display of the appropriate
cooking zone.
If the appliance has been switched off and is switched back on again and
cooking zones are still hot, in the case of the HL60..M and HL70..M, a
letter H and a 0 will be indicated alternately in the display for the
relevant cooking zones for the duration of the stand-by time.
USE
setting
residual-heat indicator
109
5. Press the link button between the + and - button to link the cooking
timer to the desired cooking zone.
The cooking zone at front left is now linked and the display changes
intensity.
Pressing the link button again will link the cooking zone at back left.
The linking sequence is:
– cooking timer, the clock is not linked to a cooking zone but can
be used as a separate timer;
– linked to front left;
– linked to back left;
– linked to back right;
– linked to front right;
– timer;
– linked to front left;
– etc.
If a zone has not been switched on, the 0 or the residual heat indication
“H” will still vary in light intensity to indicate that you have linked that
cooking zone.
A flashing dot indicates that the timer has been activated. The time will
start to run and the remaining time is visible in the display.
At the end of the set time you will hear a beep.
The cooking zone switches off.
Press the - button on the clock to switch the beep off.
Press the + button on the clock to set a new cooking time.
instellen
USE
setting
The other cooking zones cannot be switched off by the cooking timer. In
that case the cooking timer merely gives an audible signal at the end of
the set time (for example for use when boiling eggs).
Switch the cooking timer off by pressing the - button for a few seconds
(in the '0' minute setting).
Cooking timer / switch-off timer (HL60..M and HL70..M)
You can have all cooking zones switched off by the cooking timer.
You then use the cooking timer as a switch-off timer.
1. Place a pan on the desired cooking zone.
2. Press the on/off button.
3. Set the power level required.
4. Set the timer.
Using the - and + buttons you can set a cooking time of up to a
maximum of 4 hours. The selected number of minutes will be indicated
in the display. In the case of times longer than 59 minutes the number of
hours and minutes will be shown alternately in the display. If you hold
the + or - button in longer, the value will increase or decrease more
quickly. If you release the button briefly and press it again, the value will
change slowly again. The cooking timer will now not yet operate as a
switch-off timer as the cooking timer has not yet been linked to a
cooking zone.
108
USE
setting
shorter longer
111
Recording a programme
The appliance is equipped with a memory function. This function
enables you to programme cooking settings and associated cooking times
for each cooking zone.
1. Switch the appliance on.
2. Press the memory button (M) for 6 seconds. After 3 seconds a light
will come on above the memory button and PL (play) will appear in
the cooking timer display. After 3 seconds this will change to rE
(record) and the light above the memory button will go out.
3. Set the desired start setting for the cooking zone that you want to
programme. You can then cook on this cooking zone. All the settings
that you enter, and the intervening times, will be automatically stored.
You can even switch the cooking zone off or switch the second ring on
or off. You can record a maximum of 40 settings.
4. Close the programme by pressing the memory button (M). The
programme has now been recorded.
The selected cooking settings and cooking time are in the memory. The
programme is activated with the “play” function.
A maximum of one recording can be made per zone.
When you record a new programme, any existing recording is deleted.
USE
setting
110
You can also use the cooking timer without switching off the cooking
zone by following points 1 to 4. In that case the cooking timer will only
give an audible signal at the end of the set time.
Switch the cooking timer off by pressing the - button for a few seconds
(in the '0' minute setting).
Memory cooking: HL60..M and HL70..M
To run the programme (play):
1. Switch the appliance on;
2. Press the memory button (M) for 3 seconds. After 3 seconds a light
will come on above the memory button and PL (play) will appear in
the cooking timer display.
3. Select the cooking zone for which you want to run the programme by
pressing the + or - button for that cooking zone.
The cooking zone will switch on at the programmed cooking setting.
The total programme time can be seen in the timer display and counts
down. The light intensity of the display for the cooking zone on which a
programme is being run will fluctuate.
The cooking zones have a short factory programme, which is used to test
the appliance.
While running a programme you can increase or reduce the settings. The
programme will simply carry on running.
Switch the cooking zone off by pressing the memory button (M) again.
USE
setting
The automatic cooking programmes have been set for the following
zones and quantities.
The automatic cooking programmes are intended for cooking with the
lid on the pan, whereby the dish (the eggs for example) has to be added
immediately at the start. Small deviations from the above quantities are
not a problem. If the cooking process proceeds somewhat too quickly,
though, you can lift the lid slightly on one side or add just a little cold
water.
The following times and settings have been pre-programmed:
113
Easy Cook
Programme
Heating-up
setting
(1-9)
Heating-up
time
(min.)
Intermediate
setting
(1-9)
Intermediate
setting time
(min.)
Cook
setting
(1-9)
Cooking
time
(min.)
A1 9 6,5 6 1 3 5
A2 9 6,5 6 1,5 3 7
A3 9 9 6 1,5 3 14
112
Easy Cook automatic cooking programmes (HL60..M and HL70..M)
You can use memory cooking to record your own cooking programmes.
ATAG has already recorded a few Easy Cook cooking programmes for
common dishes for you.
The following programmes have been recorded on all cooking zones:
A1 for cooking eggs;
A2 for cooking soft vegetables, such as cauliflower, cabbage, sprouts and
carrots;
A3 for cooking hard vegetables, such as potatoes and beetroot.
You can activate the above Easy Cook automatic cooking programmes as
follows:
1. Set the cooking zone to setting 9 and press the + button. The display
will then show an A and a 1 alternately. In the case of double-ring
cooking zones you must press the + button one more time so that the
outer cooking zone is switched on first before you enter the Easy Cook
automatic cooking programmes.
You have activated cooking programme 1. The other cooking
programmes can be activated by pressing the + or - buttons.
2. Switch the programme off by switching the cooking zone off with
the - button.
USE
setting
USE
setting
Zone 1200W rear left:
HL6011M/HL7011M /
front right: HL6011M
Zone 1700/700 W
rear right: HL6011M
Zone 2000 W:
front right: HL7011M
Zone 2200/1000 W:
front left: HL6011M /
HL7011M
A1 1-4 eggs
0,75 litre of water
3-7 eggs
0,9 litre of water
3-7 eggs
1 litre of water
5-10 eggs
1,2 litre of water
A2 ± 0,5 kg soft vegetables
0,75 litre of water
± 1 kg soft vegetables
0,9 litre of water
± 1 kg soft vegetables
1 litre of water
± 1,5 kg soft vegetables
1,2 litre of water
A3 ± 0,5 kg hard vegetables
0,6 litre of water
± 1 kg hard vegetables
0,8 litre of water
± 1 kg hard vegetables
1 litre of water
± 1,5 kg hard vegetables
1,5 litre of water
115
Childproof lock (HL60..M and HL70..M)
Locking
Press the on/off button for 3 seconds.
The light above the button lights up.
If the appliance was operating, it will switch off.
Unlocking
Press the on/off button (for approximately 3 seconds) until the light
above the button goes out.
The appliance's controls will now respond again.
Cooking-time limiter
For reasons of safety, the appliance has been fitted with a cooking-time
limiter. The cooking-time limiter switches the cooking zones off after a
certain time, depending on the setting.
In the table below, you can see after how long the cooking-time limiter
switches the appliance off for the various settings.
114
Setting Time
1 12 hours
2 12 hours
3 12 hours
4 6 hours
5 6 hours
6 4 hours
7 4 hours
8 2 hours
9 1 hours
USE
setting
These cooking times and settings are fixed settings in the hob's memory
and cannot be changed. If you need to use other cooking settings, you
can programme your own wishes using memory cooking.
At the end of the programme a beep will sound and the cooking zone
will be switched off. If the dish is ready, you can remove the pan. If the
dish is not yet completely ready, you can leave the pan on the hob and
allow the dish to finish cooking on the residual heat.
During use of the Easy Cook automatic cooking programmes it is not
possible to use the memory function.
When using the Easy Cook automatic cooking programmes the second
ring of double-ring zones is always activated.
(childproof) lock (HL60..G)
During the cooking process it is possible to fix the current settings by
using the lock. Press the key button once.
The light above the button lights up. The (emergency) on/off button can
still be used when the settings have been fixed with the lock function.
The lock can also be used as a child proof lock.
Locking
Switch the appliance off. Press the button with the key symbol once.
The light above the button lights up.
Unlocking
Press the key symbol (± three seconds) until the light above the button
goes out.
The appliance's controls will now respond again.
(childproof) lock
USE
setting
117
116
Always keep the lid on the pan when cooking, in order to avoid energy
loss.
Slide the bottom of the pan over a slightly damp cloth, before placing the
pan on the cooking zone. This prevents dirt getting on to the cooking
surface.
The cooking zone can be switched off 5 to 10 minutes before the end of
the cooking time. The dish will then finish cooking on the residual heat,
provided you keep the lid on the pan.
Cooking table
The table below is intended solely as a guide, because the heat setting
depends on the quantity of food and the composition of the pan.
Use the highest setting for:
– bringing to the boil quickly;
– shrinking down leaf vegetables;
– blanching vegetables;
– heating oil, fat and butter;
– frying steak (rare, red);
– pressurising a pressure cooker;
– cooking smooth blancmange and custard.
Use a slightly lower setting for:
– searing meat;
– frying flatfish, slices or fillet;
– frying cooked potatoes;
– cooking smooth, thickened soups and sauces
– frying omelettes;
– frying beef steak (medium, pink-red);
– deep frying (depending on the temperature and the quantity).
COMFORTABLE COOKING
optimal use of the hob
– Do not use pans that are smaller than the cooking zone. This will
prevent food remains ending up on the red-hot cooking zone. Burnt-
on food remains are difficult to remove. In addition, the handles may
become too hot and a lot of energy is lost.
– Pans that have already been used for cooking on a gas hob are no
longer suitable for use on a ceramic hob.
– Do not use aluminium foil, such as the trays from ready-made meals,
for cooking food in. If aluminium foil melts on the cooking surface,
it cannot be removed. Aluminium foil is also a very poor conductor
of heat.
– Always pick pans up to move them.
– Sliding pans can cause scratches that cannot be removed.
– Only place pans with clean, dry bottoms on the cooking surface.
This will avoid causing stains that are difficult to remove.
6
10
12
6
10
12
6
10
12
6
10
12
6
10
12
6
10
12
6
10
12
6
10
12
6
10
12
6
10
12
6
10
12
6
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12
6
10
12
6
10
12
6
10
12
6
10
12
COMFORTABLE COOKING
optimal use of the hob
119
118
Clean the cooking appliance after each use. You can use a mild cleaning
agent for this - for example, washing-up liquid. Always clean the hobs
after use. You can use a mild cleaning agent, such as washing-up liquid,
for this purpose. Special cleaning agents for ceramic hobs have the
advantage that a thin film remains on the glass surface so that over-
cooked food and lime scale are less likely to get burnt into the hob,
making it easier to clean the next time.
It is best to let the hob cool down before cleaning it. Over-cooked food
containing a lot of sugar and acids, such as apple sauce, rhubarb or red
cabbage are best removed immediately with a damp dish cloth to prevent
them getting burnt into the hob. Be careful with the hot cooking zone!
You can use a glass-scraper to remove obstinate food residue.
Traces of metals (due to sliding pans) can be difficult to remove.Special
products are available for removing traces of metal.
Never use
You should never use scouring agents. These cause scratches in which
lime deposits and dirt can accumulate.
Never use sharp objects such as steel wool and scourers.
For cleaning tips refer to the internet site 'www.hps.nl'.
MAINTENANCE
general
COMFORTABLE COOKING
optimal use of the hob
Use a setting slightly above the average setting for:
– cooking of thick pancakes;
– frying thick pieces of meat in breadcrumbs;
– cooking through thin pieces of meat;
– broiling large pieces of meat
– frying blocks of ham or bacon;
– frying raw potatoes;
– frying fish coated with breadcrumbs;
– frying beef olives;
– frying omelettes.
Use the medium settings for:
– completing the cooking of large quantities;
– defrosting firm vegetables (French beans, for example).
Use the lowest settings for:
– simmering bouillon;
– stewing pears;
– preparing meat stew;
– completing the cooking of dishes;
– braising vegetables.
125
124
2 lives with 1 neutral connection (2 1N a.c. 400 V / 50 Hz):
The voltage between the phases and the neutral is 230 V a.c. Between the
lives there is a voltage of 400 V. If there is not a voltage of 400 V between
the lives, two wires have been taken from the same live in the meter
cupboard and the hob must be connected with two neutral wires, as
indicated above under 2 lives with 2 neutrals.
Install a connecting bridge between the connection points 4-5.
Your groups must be fused with at least 16 A (2x). The connecting power
cable must have a minimum core cross section of 2,5 mm
2
.
3 lives with 1 neutral connection (3 1N a.c. 400 V / 50 Hz):
The voltage between the phases and the neutral is 230 V a.c. There is a
voltage of 400 V between the lives. Fit a connecting bridge between the
connection points 4-5. Phase 3 carries no load. Your groups must be fused
with at least 16 A (3x). The connecting power cable must have a
minimum core cross section of 2,5 mm
2
.
electrical connectionINSTALLATION GUIDEINSTALLATION GUIDE
The appliance can be connected in the following ways:
1 phase connection (1 1N a.c. 230 V / 50 Hz):
The voltage between live and neutral is 230 V a.c.
Install connecting bridges between connection points 1-2 and 4-5.
Your group must be protected by a fuse of at least 32 A. The connecting
power cable must have a minimum core cross section of 6 mm
2
.
2 lives with 2 neutrals connection (2 2N a.c. 230 V / 50 Hz):
The voltage between live and neutral is 230 V a.c. There may be a
voltage of 0 V between the phases if they are connected to the same phase in
the meter cupboard but also 400 V if they are connected to 2 different
phases. Your groups must be fused with at least 16 A (2x). The connecting
power cable must have a minimum core cross section of 2,5 mm
2
.
electrical connection
… 12 …


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