NL 7NL 6
bediening
aansteken en instellen
aansteken HG40..A
1. Druk de bedieningsknop in.
2. Draai de bedieningsknop voorzichtig naar de
ontsteekzone.
De brander ontsteekt.
3. Draai de bedieningsknop door naar de gewenste positie,
nadat de brander ontstoken is.
Ontsteekt de brander niet, controleer dan of:
– de dop goed op de brander ligt;
– de brander droog en schoon is.
instellen
Tussen vol-open en kleinstand is de brander traploos
regelbaar.
comfortabel koken
branders
sterkbrander
Bakken en braden, frituren en blancheren, doorkoken van
grote hoeveelheden en roerbakken gaat het beste op de
sterkbrander. Deze heeft het hoogste vermogen.
Let wel op de diameter van de pan. Het beste is een
diameter tussen 16 en 28 cm, alhoewel een pan van 12 cm
ook op deze brander past.
normaalbrander
De normaalbrander is bij uitstek geschikt voor stoven en
stomen, koken van gemiddelde porties (ongeveer vier
personen) en het maken van een roux.
Let wel op de diameter van de pan. Het beste is een
diameter tussen 16 en 28 cm, alhoewel een pan van 12 cm
ook op de brander past.
sudderbrander
Sauzen bereiden, sudderen en doorkoken kunt u het beste
doen op de sudderbrander. Op de vol-openstand is deze
brander groot genoeg voor het doorkoken.
kookroosters
De kookroosters moeten met de smalle kant tegen elkaar aan
liggen.
Let er bij het plaatsen en wegnemen van de roosters op dat
u deze recht omhoog wegneemt en recht omlaag plaatst om
krassen op het roestvrijstaal te voorkomen.
