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ATAG FG 1011 N Manual

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DE
Für den Benutzer
- für Normalbrenner: ein Durchmesser von mindestens 14 cm;
- für Starkbrenner und doppelten Flammenkranz = Kochgefäß mit
mindestens 22 cm Durchmesser
- sicherstellen, dass der Brennerkranz korrekt auf dem Brenner
positioniert ist, die beiden Pfeile müssen übereinstimmen.
ANMERKUNG: den Bedienknebel niemals in einer Zwischenstellung
zwischen der Großstellung und der AUS-Stellung ( ) belassen.
BENUTZUNG DES GRILLS
- Das Heizelement einschalten.
- Das Grillgut auf den Rost legen.
- Den Rost in die oberste Einschubleiste schieben.
- Die Fettpfanne in die darunter liegende Einschubleiste schieben.
- Die Backofentür vorsichtig zumachen.
- Nach einigen Minuten das Grillgut wenden, um auch die andere
Seite der Infrarotstrahlung auszusetzen.
ACHTUNG: Das Gerät erreicht bei Grillbetrieb sehr hohe
Temperaturen! Daher Kinder fernhalten.
Der oben im Backofen angeordnete Heizstab des Grills wird
eingeschaltet, indem man den Thermostatschalter im Uhrzeigersinn
auf das Grillsymbol auf der Bedienblende dreht.
Das Aufleuchten der roten Kontrollampe zeigt an, daß der Heizstab
eingeschaltet ist.
Die nachstehende Tabelle dient zur Orientierung. Es kann jedoch in
der Praxis je nach Art und Quantität der Speisen und in Abhängigkeit
vom persönlichen Geschmack zu Abweichungen kommen.
Grillgut Einschubhöhe Zeit in Minuten
1. seite 2. seite
Dick Fleischstücke 2 7 - 8 5 - 6
Hamburger 2 8 - 10 7 - 9
Bratwürste 2 8 - 10 8 - 10
Dicker fisch 2 7 - 9 6 - 8
Toast
2 5 - 7 -
BENUTZUNG DES MULTIFUNKTIONS-ELEKTROBACKOFENS
Dank der verschiedenen Heizelemente, die über einen
thermostatgeregelten Wahlschalter gesteuert werden, bietet dieser
Backofen mehrere Beheizungsarten, die auf drei Hauptwärmequellen
basieren:
a) Heißluftumwälzung (Backofen mit Ventilator).
b) Ober- und Unterhitze (konventioneller Backofen).
c) Infrarot-Strahlung (Grill).
Dreht man ausgehend von der Schaltstellung 0 (AUS) den
Funktionswahlschalter im Uhrzeigersinn, erhält man folgende
Funktionen:
- Symbol
: Einschalten der Backofen-beleuchtung und der roten
Kontrollampe; Einschalten des Ventilators.
- Symbol
: Backen/Braten mit Ober- und Unterhitze (konventionelle
Beheizungsart); die Temperatur im Backofen wird mit dem
Temperaturregler eingestellt.
- Symbol
: Backen/Braten mit Heißluft auf einer oder zwei Ebenen;
die Temperatur im Backofen wird mit dem Temperaturregler
eingestellt.
- Symbol
: Einschalten des Grills ; der Temperaturregler muß auf
die höchste Temperatur eingestellt werden.
- Symbol
: Rundum-Grillen mit Infrarot-Strahlung und
eingeschaltetem Ventilator; zum Braten von größeren Mengen
Grillguts zu empfehlen; der Temperaturregler muß auf die höchste
Temperatur eingestellt werden.
- Symbol
: schnelles Backen/Braten mit eingeschaltetem
Ventilator; der Temperaturregler muß auf die höchste Temperatur
eingestellt werden.
Symbol
: Garen mit Umluftbetrieb und Grillbetrieb ,
die Ofentemperatur wird mit dem Thermostatschalter
reguliert. Der Drehspieß ist in Betrieb.
In allen Schaltstellungen außer Schaltstellung 0 leuchten
die rote Kontrollampe und die Backofenbeleuchtung.
ANMERKUNG: die gelbe Kontrollampe leuchtet auf, wenn
der Thermostat anspricht.
Vor dem Einschieben des Kochguts den Backofen
mindestens 10 Minuten vorheizen.
- Das handelsübliche Kochgeschirr für Kuchen oder
Braten bzw. das Grillgut direkt auf den Backofenrost
stellen.
- Die Fettpfanne dient ausschließlich zum Auffangen der
vom Grillgut abtropfenden Flüssigkeiten. Sie darf nie als
Kochgeschirr verwendet werden.
- Wenn mit Heißluft gebacken/gebraten wird, können
gleichzeitig zwei Roste eingeschoben werden.
Selbstverständlich müssen, wenn sich die Speisen in
Hinblick auf Art und Menge unterscheiden, auch
verschiedene Zeiten in Anschlag gebracht werden.
HINWEISE FÜR DAS BACKEN
Der Herd ist mit einem lackierten „BACKBLECH“ ausgestattet.
Es entspricht in seiner Form der zur Ausstattung gehörenden
Fettpfanne, unterscheidet sich jedoch durch die „geringere“
Vertiefung der gezogenen Mulde in der Mitte, eines wichtigen
Elements für das gute Gelingen des Backvorgangs.
Blechkuchen und Gebäck erfordern eine mäßige Temperatur
(normalerweise zwischen 180° und 200°C) und das Vorheizen
des Backofens (ca. 10 Minuten).
Die Ofentür darf erst geöffnet werden, wenn mindestens _ der
Backzeit verstrichen ist.
Der Teigmasse muss zäh reißend vom Löffel fallen, da ein zu
dünnflüssiger Teig die Backzeit unnötig verlängern würde.
Die nachstehende Tabelle dient zur Orientierung. Es kann jedoch
in der Praxis je nach Art und Quantität der Speisen und in Abhängigkeit
vom persönlichen Geschmack zu Abweichungen kommen.
Stellung
Thermostatknebel
Stellung Thermostatknebel
Temperatur in °C
70 77 75
100 97 95
120 124 121
150 153 150
180 182 175
210 207 204
230 232 227
250 253 244
… 19 …


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