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DE 35
VERWENDUNG
Funktion Beschreibung
Pro Braten
Dieser Modus enthält einen automatischen
Heizzyklus.
Zunächst werden die Poren des Fleisches bei
hoher Temperatur durch Umluft und das obere
Heizelement verschlossen.
Dann wird die Speise langsam bei einer niedrigen,
vorab eingestellten Temperatur mit den oberen
und unteren Heizelementen gegart.
Diese Funktion ist für Fleisch, Geflügel und
Fisch geeignet.
Empfohlene Temperatureinstellung: 180 °C
2
3
Dampf-Funktionen
Dampfgaren
Die Speise wird mit Dampf gegart.
Lesen Sie für weitere Informationen das Kapitel
„Dampf-Funktion“.
Der Dampferzeuger erzeugt Dampf, der eine
Temperatur von 100 °C hat und in regelmäßigen
Intervallen in den Garraum gesprüht wird.
Verwenden Sie diese Funktion beispielsweise zum
Dampfgaren von Gemüse, Eiern, Obst und Reis.
2
Dampfgaren bei niedrigen Temperaturen
Die Speise wird mit Dampf gegart.
Lesen Sie für weitere Informationen das Kapitel
„Dampf-Funktion“.
Dampf wird in regelmäßigen Intervallen in den
Garraum gesprüht.
Verwenden Sie diese Funktion zum Dampfgaren
von Gemüse und Fisch, dem Warmhalten oder
Auftauen von Speisen.
2
Vakuumgaren
Die Speise wird mit Dampf gegart.
Lesen Sie für weitere Informationen das Kapitel
„Dampf-Funktion“.
Die vakuumversiegelte Speise wird bei niedriger
Temperatur langsam gegart.
Bei dieser Methode bleiben Geschmack, Vitamine
und Mineralien der Speise erhalten. Dank der
Vakuumversiegelung ist die Speise länger haltbar.
Verwenden Sie diese Funktion zum Garen von
Gemüse, Obst, Fleisch, Geflügel und Fisch.
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