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Descrição das zonas de cozedura
Os elementos halogénicos
Este tipo de elemento contém uma lâmpada halogénica que transmite calor mediante irradiações. É apreciável pelas
propriedades similares às típicas do gás: rápida resposta aos comandos, visualização instantânea da potência.
Os elementos irradiantes
Este tipo de elemento é constituído por uma multiplicidade de espirais que asseguram uma repartição uniforme do
calor no fundo do recipiente, para um resultado perfeito de todas as cozeduras com fogo lento: cozidos, molhos ou
para aquecer pratos.
Cada uma das zonas de cozedura é accionada:
mediante um selector com indicado um desenho
da correspondente zona de cozedura,
e mediante um dispositivo de regulação da potên-
cia constituído por um botão duplo (+,-).
A extensão das zonas de cozedura (concêntrica ou oval)
é activada mediante um botão específica.
Enquanto a temperatura das zonas de cozedura perma-
necerem acima de 60 °C, mesmo depois de apagadas,
os indicadores de calor resíduo permanecerão ace-
sos (o indicador das potências visualizará: H) para evitar
o risco de queimaduras.
A seguinte tabela fornece indicações úteis para utilizar
da melhor maneira as várias zonas de cozedura.
PLANOS
COZEDURA
KBT 6124 D KBT 6114 D KBT 6004
Zonas de cozedura
Potência
(em W)
Diâmetro
(em mm.)
Potência
(em W)
Diâmetro
(em mm.)
Potência
(em W)
Diâmetro
(em mm.)
Traseiro esq.
RD 1100/2500 140/230 RD 1000/2300 120/210 R 2300 210
Dianteiro esq.
R 600 100 R 1200 140 R 1200 140
Traseiro dir.
R 1400 160 R 1400 160 R 1400 160
Dianteiro dir.
R 1800 180 R 1800 180 R 1800 180
Potência total 6300 6700 6700
H = halogénico, R = irradiante único, RO = irradiante oval, RD = irradiante duplo,
RT = irradiante triplo
PLANOS
COZEDURA
KBT 6024 DO KBT 6013 T KBT 6011 DH
Zonas de cozedura
Potência
(em W)
Diâmetro
(em mm.)
Potência
(em W)
Diâmetro
(em mm.)
Potência
(em W)
Diâmetro
(em mm.)
Traseiro esq.
R 1400 160 H 2400 210
Dianteiro esq.
RO 1100/2000 140*250
RT 750/1750/
2700
120/180/270
R 1200 140
Traseiro dir.
RD 1000/2300 120/210 R 600 100 R 1400 160
Dianteiro dir.
R 1200 140 R 1800 180 RD 700/1700 120/180
Potência total 6900 5100 6700
H = halogénico, R = irradiante único, RO = irradiante oval, RD = irradiante duplo,
RT = irradiante triplo
PLANOS
COZEDURA
KBT 6001 H
KBT 8134 DO KOT 7134 DO
Zonas de cozedura
Potência
(em W)
Diâmetro
(em mm.)
Potência
(em W)
Diâmetro
(em mm.)
Potência
(em W)
Diâmetro
(em mm.)
Traseiro esq.
H 2400 210
R 1200
140 RD 1000/2300 120/210
Dianteiro esq.
R 1200 140 RD 1000/2300 120/210 R 1400 160
Traseiro dir.
R 1400 160 RO 1500/2400 170*265 RO 1100/2000 140*250
Dianteiro dir.
R 1800 180 R 1400 160 R 600 100
Potência total 6800 7300 6300
H = halogénico, R = irradiante único, RO = irradiante oval, RD = irradiante duplo,
RT = irradiante triplo
Potência Tipo de cozedura
1 Manteiga ou chocolate derretido
2
3
Esquentar líquidos
4 Preparação de cremes e molhos
5 Cozedura de carnes cozidas, guisados, entremets
6 Cozedura de massas e arroz
7
8
Cozedura com fogo forte de carnes, peixe, omeletes
9 Frituras
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