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Ariston FO98 Manual

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Con excepción de las funciones "Cocción rápida" y "Grill",
a partir de ese momento, el horno inicia la fase de
precalentamiento durante la cual es siempre posible:
• modificar la temperatura con la perilla "C";
• modificar la duración de la cocción presionando la tecla
2 y posteriormente girando la perilla "C";
• activar/desactivar el bloqueo de los mandos, presionando
durante 3 segundos, como mínimo, la tecla 2 (ver el
párrafo "Bloqueo/Desbloqueo de mandos");
• interrumpir la cocción y apagar el horno girando la perilla
"B" en sentido antihorario.
Nota: el precalentamiento lo efectúa automáticamente el
aparato que fija la duración en base a la temperatura elegida
por el usuario. En el display se visualiza el tiempo que debe
transcurrir antes de que comience la fase de cocción.
Una vez alcanzada la temperatura seleccionada, el horno
entra en la fase de cocción durante la cual es siempre posible:
• modificar la temperatura con la perilla "C"; Si el incre-
mento es superior a 25°C, el horno vuelve a la fase de
precalentamiento;
• modificar la duración de la cocción presionando la tecla
2 y posteriormente girando la perilla "C";
• activar/desactivar el bloqueo de los mandos, presionando
durante 3 segundos, como mínimo, la tecla 2 (ver el
párrafo "Bloqueo/Desbloqueo de mandos");
• interrumpir la cocción y apagar el horno girando la perilla
"B" en sentido antihorario.
Al final de la cocción, en el display aparecerán las palabras
"FIN-LISTO" y se escuchará una señal sonora que terminará
después de 1 minuto, después que se presiona una tecla o
después que se gira una de las dos perillas.
Atención: Cuando se encienda por primera vez, aconseja-
mos hacer funcionar el horno vacío durante aproximada-
mente media hora a la temperatura máxima, luego abrir la
puerta del horno y airear el ambiente. El olor que a veces se
advierte durante esta operación es causado por la evapora-
ción de substancias empleadas para proteger el horno y el
grill durante el lapso de tiempo que transcurre entre fabrica-
ción e instalación del producto.
Atención: Utilice el primer piso, desde abajo, colocando la
bandeja suministrada con el aparato, para recoger jugos y/o
grasa, solamente en el caso de cocciones en el grill o con
asador automático (presente sólo en algunos modelos). Para
otras cocciones no utilice nunca el primer piso, desde abajo,
y nunca apoye objetos en el fondo del horno mientras está
cocinando, porque podría causar daños al esmalte. Colo-
que siempre sus recipientes de cocción (fuentes para hor-
no, películas de aluminio, etc.) sobre la parrilla suministrada
con el aparato, ubicada en las guías del horno.
Atención: el aparato está dotado de un sistema de
diagnóstico que permite detectar problemas de
funcionamiento. Al usuario se lo informa sobre los mismos,
con mensajes del tipo:
• "F nn" (nn=número compuesto por 2 cifras): En estos
casos, es necesaria la intervención de la asistencia
técnica, ya que el horno no funciona.
• "W nn" (nn=número compuesto por 2 cifras): en estos
casos sería oportuna la intervención de la asistencia
técnica ya que el horno, aún si continúa funcionando, ha
detectado un problema de funcionamiento.
Descripción de las funciones
Las funciones se seleccionan accionando la perilla "B".
: "Tradicional"
Es el sistema de cocción más tradicional, ideal para la
cocción de una sola comida. Dos resistencias (una, visible
ubicada arriba, debajo de la pared superior y la otra
escondida debajo del fondo del horno) funcionan juntas.
Al estar en contacto con estas fuentes de calor, el aire se
calienta y se desplaza en el interior del horno según el
fenómeno por el cual el aire caliente, más liviano, tiende a
ascender. Se trata del fenómeno de la convección natural.
Este tipo de cocción es particularmente indicado para las
cocciones lentas en ollas de fundición tapadas
(backenhof, mondongo, etc.) o la cocción en baño de maría
(budín, pastel, etc.).
Como plano de apoyo, se aconseja utilizar la bandeja ubicada
en el 2° piso.
Siempre ponga las comidas en el horno cuando está caliente.
: "Pasteleria"
Se activa únicamente el elemento calentador circular y entra
en funcionamiento el ventilador para lograr suministrar un
calor "delicado", ideal para la cocción de dulces de
pastelería, como brioches, tortas de chocolate, bizcochos
con uva, bizcochos, pastelillos, merengues, etc.
Como plano de apoyo, se aconseja utilizar la bandeja ubicada
en el 2° piso.
Siempre ponga las comidas en el horno cuando está caliente.
: "Cocción rápida"
El encendido de todos los elementos calentadores y la
activación del ventilador garantizan una distribución uniforme
del calor en el interior del horno.
Esta función es particularmente indicada para las cocciones
rápidas (que no necesitan precalentamiento) y para los
platos ya cocinados (congelados y precocidos).
Como plano de apoyo, se aconseja utilizar la bandeja ubicada
en el 2° piso.
: "Multicocción"
El encendido de todos los elementos calentadores y la
activación del ventilador garantizan una distribución uniforme
del calor en el interior del horno.
Este tipo de cocción es indicado para cocinar comidas
ubicadas simultáneamente en varios pisos.
En este caso, la cocción se produce sin alterar el sabor de
las comidas, aún cuando sean muy diferentes entre sí.
De todos modos, para utilizar esta función es necesario que
todas las comidas requieran la misma temperatura de
cocción (los distintos platos se retirarán a medida que estén
cocidos). Por ejemplo, en una cocción en dos pisos, se
aconseja utilizar como plano de apoyo la bandeja ubicada
en el 1° piso y la parrilla ubicada en el 3° piso.
Siempre ponga las comidas en el horno cuando está caliente.
: "Pizza"
Los elementos calentadores (inferior y circular) entran en
funcionamiento para calentar rápidamente el horno.
Para la preparación de pizzas y tortas glaseadas se obtienen
notables ventajas, ya que el mayor aporte de calor
proveniente desde abajo garantiza la correcta cocción, con
fuego directo, del amasijo. La función del ventilador es, en
… 4 …


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