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Consigli pratici per la cottura al forno
Tabella 1
Posizione
manopola
selezione
Cibo da cucinare Peso
(Kg)
Posizione
di cottura
ripiani dal
basso
Tempo di
pre-riscaldamento
(minuti)
Posizione
manopola
termostato
Tempo di
cottura
(minuti)
1 Statico
Costine di maiale
Arrosto di vitello
Anatra
Meringhe
Biscotti
0,5
0,5
0,5
-
-
2
2
1-2
2
2
15
15
15
10
10
200
200
200
100
140
35
30
30-35
60-75
15-20
2 Ventilato
Pizza
Lasagne
Tagliatelle al forno
Agnello
Pollo
Sgombri
Dentice
Torta al cioccolato
Torte lievitate
Crostate
Torte di frutta
Brioches
1
1
1
1
1
1
1,5
1
0,5
1
1
0,5
2
3
3
2
2
2
2
3
3
3
2
2
15
-
-
-
-
-
-
10
15
15
15
15
220
180
180
180
180
180
180
160
160
180
180
160
20-35
30-35
20-30
40-45
60-75
50-55
55-60
50-60
30-40
35-40
50-60
40-45
3 Grill
Sogliole e seppioline
Spiedini di calamari e
gamberi
Tranci di merluzzo
Verdure alla griglia
1
1
1
1
4
4
4
3-4
5
5
5
5
Max
Max
Max
Max
8
4
10
8-10
4 Doppio Grill
Bistecche di vitello
Braciole
Hamburgers
Sgombri
1
1,5
1
1
4
4
3
4
5
5
5
5
Max
Max
Max
Max
15-20
25
7
20-25
5 Forno
Gratinante
Pollo alla griglia
Seppie ripiene
1,5
1,5
2
2
5
5
200
200
55-60
40-45
Nota: i tempi di cottura sono puramente indicativi e possono variare in base a gusti personali
Prima di ogni operazione disinserire elettricamente il
forno. Per una lunga durata del forno è indispensabile
eseguire frequentemente una accurata pulizia generale,
tenendo presente che:
· le parti smaltate e i pannelli autopulenti (se presenti)
vanno lavate con acqua tiepida senza usare polveri abra-
sive e sostanze corrosive che potrebbero rovinarle;
· l’interno del forno va pulito, preferibilmente ogni volta
dopo l’uso, quando è ancora tiepido usando acqua
calda e detersivo, risciaquando e asciugando poi ac-
curatamente;
· l’acciaio inox può rimanere macchiato se rimane a con-
tatto per lungo tempo con acqua fortemente calcarea
o con detergenti aggressivi (contenenti fosforo). Si
consiglia di sciacquare abbondantemente ed asciugare
dopo la pulizia. E’ inoltre opportuno asciugare even-
tuali trabocchi d’acqua.
Sostituzione della lampada nel vano forno
l Togliere l'alimentazione al forno tramite l'interruttore
omnipolare utilizzato per il collegamento del forno al-
l'impianto elettrico, o scollegare la spina, se accessi-
bile;
l Svitare il coperchio in vetro del portalampada;
l Svitare la lampada e so-
stituirla con una resi-
stente ad alta tempera-
tura (300°C) con queste
caratteristiche:
- Tensione 230V
- Potenza 25W
- Attacco E14
l Rimontare il coperchio in
vetro e ridate alimenta-
zione al forno.
Manutenzione ordinaria e pulizia del forno
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