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So halte ich das Gerät in Topform
Vor jeder Reinigung und Pflege muß der Gasherd vom
Stromnetz getrennt werden.
Um eine lange Lebensdauer des Gasherdes zu
gewährleisten, muß er regelmäßig gründlich gereinigt
werden. Beachten Sie hierbei, daß:
die emaillierten und selbstreinigenden Teile mit
lauwarmem Wasser, ohne Zusatz von Scheuermitteln
oder scharfen Reinigungsmitteln, die diese Teile
beschädigen könnten, zu reinigen sind;
der noch lauwarme Backofen möglichst nach jedem
Gebrauch mit warmem Wasser und Spülmittel
gereinigt, mit klarem Wasser nachgespült und sorgfältig
abgetrocknet wird;
auf den Inoxstahlteilen Flecken hinterbleiben können,
wenn stark kalkhaltiges Wasser oder scharfe
(phosphorhaltige) Spülmittel für längere Zeit darauf
stehenbleiben. Wir empfehlen deshalb, diese Teile nach
der Reinigung gut nachzuspülen und trockenzureiben.
Übergekochtes Wasser muß ebenfalls beseitigt
werden;
Lampenwechsel im Backofenraum
Schalten Sie mittels des für den Anschluß des Ofens
an die elektrische Anlage verwendeten allpoligen
Schalters die Stromversorgung ab, oder ziehen Sie den
Stecker heraus, falls dieser zugänglich ist;
Glasabdeckung der Lampenfassung herausdrehen;
Lampe abschrauben und durch eine hitzebeständige
(300°C) Lampe folgender Eigenschaften ersetzen:
- Spannung 230V/240V
- Leistung 25W
- Fassung E14
• Glasabdeckung wieder einsetzen und die
Stromversorgung zum Backofen wieder einschalten.
Praktische Back-/Brathinweise
Vorheizen
Sollte sich ein Vorheizen des Backofens als erforderlich
erweisen, wie bei Hefeteigen usw., dann empfiehlt sich
der Einsatz der Funktion
PIZZA
Pizza-Backofen”, da
auf dieser Einstellung die gewünschte Temperatur in
kürzester Zeit, und demnach stromsparend, erreicht
werden kann.
Nach Einschieben des Backgutes kann der Backofen dann
auf die geeignete Temperatur umgeschaltet werden.
Gleichzeitiges Garen auf mehreren Ebenen
Soll auf mehreren Ebenen gegart werden, dann wählen
Sie bitte nur die Funktion Heißluft ; nur diese
ermöglicht ein solches Garen.
Verwenden Sie die 2. und die 3. Einschubhöhe von unten,
da die 1. und 4. einer zu direkten Hitze ausgesetzt ist, und
zarte Speisen darauf schnell verbrennen könnten.
Möchten Sie auf 3 Ebenen garen, dann verwenden Sie
die mittleren 3, wechseln Sie ggf. das auf der 3. und 4.
Ebene befindliche Gargut um nach halber Garzeit.
Gebrauch des Grills
Der „7 cuochi“-Backofen stellt Ihnen 3 verschiedene
Grillmöglichkeiten zur Verfügung.
Verwenden Sie die Funktionswählerstellung Grill“ für
kleine Portionen, der Energie-Verbrauch ist auf dieser
Position sehr gering, er liegt bei nur 1200 W, ermöglicht
jedoch ein perfektes Grillen kleiner Portionen wie z.B.
Toast, Frankfurter Würstchen usw. Legen Sie das Grillgut
in die Mitte des Rostes, da sich nur der mittlere Teil des
oberen Widerstandes erhitzt. Auf den Eckstellen des
Rostes würde das Grillgut nicht gar.
Die Funktionswählerstellung Doppelgrill“ ermöglicht
ein Garen auf der ganzen Rostoberfläche, verwenden Sie
diese Funktion, wenn der ganze Rost mit Grillgut belegt
ist und eine gleichmäßige Bräunung gewünscht wird.
Die Funktionswählerstellung Umluft-Doppelgrill“ ist
äußerst praktisch für rasches Grillen, da dank der Umluft
gleichzeitig die Oberseite gebräunt und die Unterseite
gegart wird. Umluft-Grillen wird bei Grillgut mit größerem
Durchmesser (Rollbraten, Geflügel) gewählt, ohne den
Spieß verwenden zu müssen. Sie können diese Funktion
auch am Ende eines Garvorgangs verwenden, um die
Speisen noch kurz zu überbacken. (Nudelaufläufe usw.).
Wichtig: Grillen Sie bei geschlossener Backofentür,
das spart Energie (ca. 10%) und garantiert optimale
Resultate. Bei allen Grill-Positionen raten wir, den
Temperaturregler auf die höchste Stufe zu drehen, nur so
arbeitet der Grill, der sich auf die Ausstrahlung von
Infrarotstrahlen basiert, auf optimale Weise. Dies bedeutet
jedoch nicht, daß nicht auch ein thermostatgesteuertes
Grillen möglich ist, wenn sich dies als notwendig erweisen
sollte. Drehen Sie in diesem Falle den Thermostaten auf
die gewünschte Temperatur. Bei Benutzen des Grills
schieben Sie bitte den Rost auf die unteren
Einschubhöhen (siehe Brat/Back-Tabelle). Um das
abtropfende Fett aufzufangen und um Rauchbildung zu
vermeiden schieben Sie die Fettpfanne auf die erste
Einschubhöhe von unten ein.
Backen
Schieben Sie Backwerk stets in den vorgeheizten
Backofen; warten Sie bitte die Vorheizzeit ab, die durch
Erlöschen der roten Kontrolleuchte “E angezeigt wird.
Vermeiden Sie, während des Backens die Backofentür zu
öffnen, um ein Zusammenfallen des Kuchens zu
verhindern. Rührteige dürfen nicht zu dünnflüssig sein,
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