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Ariston FD 51 Ice Manual

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Come tenerlo in forma
Prima di ogni operazione disconnettere l'apparecchio dall'
alimentazione elettrica.
Per una lunga durata del forno è indispensabile esegui-
re frequentemente una accurata pulizia generale, tenen-
do presente che:
• le parti smaltate e i pannelli autopulenti (se presenti) vanno
lavate con acqua tiepida senza usare polveri abrasive e
sostanze corrosive che potrebbero rovinarle;
• l’interno del forno va pulito, preferibilmente ogni volta dopo
l’uso, quando è ancora tiepido usando acqua calda e de-
tersivo, risciaquando e asciugando poi accuratamente;
• l’acciaio inox può rimanere macchiato se rimane a con-
tatto per lungo tempo con acqua fortemente calcarea o
con detergenti aggressivi (contenenti fosforo). Si consi-
glia di sciacquare abbondantemente ed asciugare dopo
la pulizia. E’ inoltre opportuno asciugare eventuali tra-
bocchi d’acqua.
• non rivesta mai il fondo forno con fogli di alluminio, poichè
l'accumulo di calore conseguente comprometterebbe la
cottura danneggiando anche lo smalto.
Sostituzione della lampada nel vano forno
• Togliere l’alimentazione al forno tramite l’interruttore
omnipolare utilizzato per il collegamento del forno all’im-
pianto elettrico, o scollegare la spina, se accessibile;
• Svitare il coperchio in vetro del portalampada;
• Svitare la lampada e sostituirla con una resistente ad
alta temperatura (300°C) con queste caratteristiche:
- Tensione 230/240 V
- Potenza 25W
- Attacco E14
• Rimontare il coperchio in vetro e ridate alimentazione al
forno.
Consigli pratici per la cottura
Preriscaldamento
Nel caso in cui sia necessario preriscaldare il forno, in linea
di massima tutte le volte in cui si cuocciano cibi lievitati, è
possibile utilizzare la funzione “ventilato” che consente
di raggiungere la temperatura desiderata in breve tempo e
con consumi ridotti.
Una volta infornato si può passare alla funzione di cottura
più indicata.
Cottura contemporanea su più ripiani
Se dovete cuocere su due ripiani utilizzate solamente la fun-
zione “ventilato” che è l’unica che consente tale possi-
bilità.
• Il forno è dotato di 5 ripiani. Nella cottura ventilata utiliz-
zate due dei tre ripiani centrali, il primo in basso e l’ultimo
in alto sono investiti direttamente dall’aria calda che po-
trebbe provocare delle bruciature sui cibi delicati;
• Normalmente utilizzate il 2° ed il 4° ripiano dal basso,
inserendo nel 2° ripiano i cibi che richiedono maggior
calore. Ad esempio nel caso della cottura di arrosti di
carne contemporaneamente ad altri cibi, inserite l’arro-
sto al 2° ripiano, lasciando il 4° a cibi più delicati;
• Nella cottura contemporanea di cibi che hanno tempi e
temperature di cottura diversi impostate una temperatu-
ra intermedia tra le due, infornate il cibo più delicato al 4°
ripiano ed estraete dal forno prima l’alimento con tempo
di cottura più breve;
• Utilizzate la leccarda al ripiano inferiore e la griglia a quello
superiore;
• Nella cottura della pasticceria su due ripiani utilizzate il
3° ed il 4°, non il 2° in quanto riceve troppo calore.
Utilizzo del grill
Il forno mulrifunzione mette a vostra disposizione 3 diverse
possibilità di grigliare.
Utilizzate la posizione “grill” per piccole porzioni, il con-
sumo in questa posizione è di soli 1200 W, ma consente una
perfetta grigliatura di piccole porsioni, come toast, wustell
etc...
Posizionate il cibo al centro della griglia, dato che risulta ac-
cesa solamente la parte centrale della resistenza superiore,
il cibo negli angoli non viene cotto.
La posizione “doppio grill” consente di grigliare su tutta
la superficie della griglia, utilizzate questa funzione quando
avete del cibo distribuito uniformemente e volete la doratura
uniforme.
La posizione “doppio grill ventilato” è utilissima per
grigliature veloci, si distribuisce il calore emesso dal grill con-
sentendo contemporaneamente alla doratura superficiale
anche una cottura nella parte inferiore.
Potete anche usarla nella parte finale della cottura dei cibi
che abbiano bisogno di doratura superficiale, ad esempio è
l’ideale per dorare la pasta al forno a fine cottura.
Importante: effettuare la cottura al grill con porta del
forno chiusa, ciò per ottenere unitamente ai migliori risultati
un sensibile risparmio di energia (10% circa).
Per le posizioni di funzionamento del grill viene consigliato di
posizionare la manopola termostato al massimo perchè que-
sta è la condizione di rendimento ottimale del grill, che si
basa sull’irraggiamento ai raggi infrarossi.
Ciò non toglie che, se necessario, è possibile termostatare
la cottura al grill su temperature inferiori alla massima, sem-
plicemente regolando la manopola del termostato sulla tem-
peratura desiderata.
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  • I want to fasten inner glas in lid. I unscrewed two screws, hiow do I proceed. Submitted on 10-8-2022 at 15:49

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