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Ariston CP 65S F8 Manual

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No caso em que a temperatura no interior do forno não
tiver descido por baixo de um valor demasiado baixo, o
aparelho está provido de um sistema que permite de reco-
meçar uma cozedura/pirólise desde o momento no qual
se interrompeu ao momento da interrupção da eléctrica.
Lembre-se que esta função será desactivada se, durante
uma interrupção na rede eléctrica, forem rodados os se-
lectores “L” e “M”. No final da cozedura/pirólise lembre-se
de acertar o relógio, se quiser.
Observação
Lembrar que, por razões de segurança, as programações
relativas a cozeduras/pirólise à espera de começar não
são restauradas quando voltar a corrente eléctrica.
Restauração depois de uma
interrupção do fornecimento eléctrico
menos de peso. O modo de Cozedura Múltipla é especial-
mente aconselhado para cozer peixe, que pode ser cozi-
do com poucos temperos, e assim mantêm-se inaltera-
dos o seu aspecto e sabor. Para os acompanhamentos,
obtém-se óptimos resultados ao cozinhar verduras assa-
das como abóboras, pimentos, tomates etc...
Sobremesas: resultados seguros são obtidos ao assar
bolos com levedo.
A função “cozedura múltipla” também pode servir para dege-
lar rapidamente carnes brancas ou vermelhas, ou pão, com
a temperatura colocada em 80 °C. Para degelar comidas mais
delicadas, coloque em 60° C, ou empregue apenas a circula-
ção de ar frio, com o selector do termostato deixado em 0°C.
Grill
d
Posição do botão do termostato “M”: 50%, 75%, 100%.
Liga-se o elemento aquecedor superior e começa a funcio-
nar o espeto rotatório (se houver).
A temperatura muito alta e directa do grill possibilita corar
imediatamente a superfície dos alimentos que, como
obstruem a saída dos líquidos, mantém o interior mais macio.
A cozedura no grill é especialmente aconselhada para os
pratos que necessitarem de alta temperatura na superfície:
bifes de vitela ou vaca, entrecôte, filés, hambúrgueres etc ...
Cozer com a porta do forno semiaberta.
Alguns exemplos de utilização estão apresentados na pará-
grafo “Conselhos práticos para a cozedura”.
Observação: rode o botão “M”, no ecrã aparecerão 3 por-
centagens diferentes de energia que indicam, respectiva-
mente, o nível mínimo (50%), médio (75%) e máximo
(100%).
Gratinado
e
Posição do botão do termostato “M”: Entre 40°C e 250°C.
Liga-se o elemento aquecedor superior central e começam a
funcionar a ventoinha e o espeto rotatório (se houver).
Une a irradiação térmica unidirecional com a circulação for-
çada do ar no interior do forno. Deste modo impede-se a
queimadura da superfície dos alimentos ao aumentar-se o
poder de penetração do calor. Obtém-se resultados excelen-
tes mediante o grill ventilado para espetinhos mistos de car-
ne e verduras, chouriços, costelas de porco, costeletas de
carneiro, frango piri-piri, codornas à salva, filés de porco etc...
Realize as cozeduras “gratinadas” com a porta do forno
fechada, programando uma temperatura máx. de 200°C
O modo “gratinado” é insuperável para cozer fatias de cherne,
de atum, de peixe espada, chocas recheadas etc. ...
Forno para Pizza
w
Posição do botão do termostato “M”: Entre 40°C e 250°C.
Ligam-se os elementos aquecedores inferior e circular e
entra em funcionamento a ventoinha. Esta combinação
possibilita aquecer rapidamente o forno graças à notável
potência fornecida (2.800 W), com um grande fluxo de calor
principalmente por baixo.
A função forno para pizza é especialmente indicada para
alimentos que necessitarem de grande quantidade de ca-
lor, por exemplo: pizza e assados grandes. Utilize apenas
um tabuleiro colector ou grade de cada vez, se for mais
de uma será necessário trocá-las de lugar na metade da
cozedura.
Forno para Pastéis
u
Posição do botão do termostato “M”: Entre 40°C e 250°C.
Liga-se o elemento aquecedor traseiro e entra em funciona-
mento a ventoinha para garantir um calor suave e uniforme
no interior do forno.
Esta função é indicada para a cozedura de comidas delica-
das, especialmente doces que necessitarem de levitação e
algumas preparações “mignon” em 3 prateleiras simultanea-
mente. Alguns exemplos: bignés, biscoitos doces e salga-
dos, salgadinhos esfolhados, biscoitos enrolados. pequenas
fatias de verduras gratinadas etc. ....
Forno “Fast cooking”
v
Posição do botão do termostato “M”: Entre 40°C e 250°C.
Ligam-se os elementos aquecedores e entra em função a
ventoinha a garantir um calor constante e uniforme no interi-
or do forno.
Esta função é especialmente indicada para cozeduras rápi-
das (não necessita de pré-aquecimento) de comidas prepa-
radas (por exemplo: congelados ou pré-cozidos) e para algu-
mas “preparações caseiras”.
Na cozedura “Fast cooking” os melhores resultados são ob-
tidos utilizando apenas uma prateleira (a 2a de baixo para
cima), veja a tabela “Conselhos práticos para a cozedura”.
Forno para “Degelar”
U
Posição do botão do termostato “<B>M”: qualquer uma
A ventoinha situada no fundo do forno faz circular o ar a
temperatura ambiente ao redor dos alimentos. É indicado
para descongelar quaisquer tipos de comida, mas especi-
almente para comidas delicadas que não se deve aque-
cer, tais como por exemplo: tortas geladas, doces de cre-
me ou de nata, doces de frutas. O tempo de descongela-
mento diminui pela metade. No caso de carnes, peixes ou
pão, é possível acelerar se utilizar a função “cozedura
múltipla” e definir a temperatura entre 80° e 100°C.
Limpeza automática com fast clean
V
É a função de limpeza integral do forno. Para informações
acerca de fast clean, veja o parágrafo “A limpeza
automática com fast clean”.
Instruções para utilização
… 78 …


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