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Ariston CP 649 FT Manual

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ABBILDUNG 2 ABBILDUNG 3
PRAKTISCHE BACK-/BRATHINWEISE
Durch den Back-/Bratvorgang werden rohe Speisen in
schwackhafte Gerichte verwandelt.
Zum guten Gelingen eines solchen Back-/Bratvorgangs tragen
nicht nur die Zutaten bei, sondern auch: die von den Speisen
angenommene Färbung, ihre nachfolgenden
Zubereitungsphasen, ob sie schön zart geblieben sind und
optimal gegart wurden usw.
Die Backofen-Einstellungen (Temperaturen und Garzeiten) hängen
REINIGUNG UND PFLEGE
Wichtig: Trennen Sie das Gerät vor jeder Reinigung und
Pflege vom Stromnetz.
Um eine optimale Lebensdauer des Gasherdes zu
gewährleisten, muss er regelmäßig gründlich gereinigt werden.
Beachten Sie hierbei Folgendes:
Innenteile des Backofens:
Es empfiehlt sich, das Backofeninnere nach jedem Gebrauch
(PIRO'), besonders nach der Zubereitung von Braten zu
reinigen. Auch um eine Ablagerung von Speiserestespritzern
zu vermeiden, die bei dem nächsten Einsatz des Backofens
neu eingebrannt würden, und demnach durch Verkohlen
unangenehme Gerüche und Rauchbildung verursachen
würden.
Gebrauch von Alufolie
Der Backofenboden darf nicht mit Alufolie ausgelegt
werden, (weil man vielleicht denkt, sich hierdurch ein
Reinigen des Backofenbodens zu ersparen). Der direkte
Kontakt des Aluminiums auf dem heißen Emailboden
würde einen derartigen Wärmestau verursachen, der das
Email zum Schmelzen bringen und so hoffnungslos
beschädigen würde.
Kochfeld:
• Die abnehmbaren Brennerteile sollten regelmäßig in
lauwarmer Spüllauge gereinigt, und von etwaigen
Verkrustungen befreit werden. Vergewissern Sie sich hierbei,
dass die Flammenkranzöffnungen nicht verstopft sind. Vor
erneutem Gebrauch sind diese Teile gründlich abzutrocknen.
• Die Spitzen der Zündautomatikkerzen des Kochfelds sowie
die des Gasbackofens sind regelmäßig zu reinigen.
Außenteile des Backofens:
• Reinigen Sie diese erst dann, wenn der Backofen gänzlich
abgekühlt ist.
• Die Stahlteile und vor allem die mit Symbolaufdrucken
versehenen Stellen dürfen nicht mit Löse- oder
Scheuermitteln gereinigt werden; verwenden Sie hierzu
ausschließlich ein mit milder, lauwarmer Spüllauge
angefeuchtetes Tuch. Auf den Edelstahlteilen könnten
Flecken zurückbleiben, sollte stark kalkhaltiges Wasser oder
ein scharfes (phosphorhaltiges) Spülmittel für längere Zeit
darauf stehenbleiben. Es empfiehlt sich demnach, diese
Teile nach der Reinigung sofort gründlich nachzuspülen und
trockenzureiben.
Wichtig: Reiben Sie bei der Reinigung stets in
waagerechter Richtung, d.h. in Richtung der Satinierung
des Edelstahls.
• Gegebenenfalls können die Stahlteile nach ihrer Reinigung
mit einer Hochglanzcreme behandelt werden: Verwenden
Sie jedoch ausschließlich Spezialprodukte für Edelstahl.
Wichtig: Verwenden Sie zur Reinigung keine Scheuermittel,
keine scharfen Reinigungsmittel oder Säuren.
Abnahme/Montage der Backofentür
Zur Erleichterung der Reinigung des Backofeninnern kann die
Backofentür wie folgt abgenommen werden: (Abb. 2-3):
• Backofentür ganz öffnen und die 2 kleinen Hebel "B" hoch
drücken (Abb. 2);
• Backofentür nun teilweise wieder schließen; die Tür kann
jetzt nach oben hin aus den beiden Haken "A"
herausgezogen werden. (Abb. 3).
Montage der Backofentür:
• Die Backofentür mittels der 2 Haken "A" (Tür hierbei vertikal
halten) in die Schlitze einhängen;
• Stellen Sie sicher, dass die Halterung "D" ordnungsgemäß
am Rand der Schlitze eingehakt ist (bewegen Sie hierzu die
Tür leicht hin und her);
• Abschließend die Tür ganz öffnen und die 2 kleinen Hebel
"B" nach unten klappen; Tür wieder schließen.
natürlich von zwei wichtigen Parametern ab:
- von der Größe bzw. Menge des Garguts
- von der Fähigkeit, die gewünschte Färbung zu erreichen
(Zuckermenge, die Anzahl der Eier des Rezepts).
Bei den in unserer Tabelle vorgeschlagenen
Backofeneinstellungen, die unter Zugrundelegung allgemeiner
Parameter ausgearbeitet wurden, handelt es sich um
Richtwerte, die je nach Wunsch geändert werden können.
Glasscheibe
Dichtung
Lampe
Backofenraum
Schmieren der
Gashahnarmatur
Auf die Dauer könnte der Gashahn blockieren oder sich nur sehr schwer
drehen lassen, in einem solchen Fall ist er innen zu reinigen und neu
zu schmieren. Diese Arbeit darf nur durch einen vom Hersteller
anerkannten Techniker durchgeführt werden.
Austausch der Backofenlampe
• Vor jedem Eingriff ist der Backofen entweder durch
Herausziehen des Steckers oder durch Abschalten des zum
Anschluss des Gerätes an die Hausanlage verwendeten
Schalters stromlos zu machen.
• Nehmen Sie unter Zuhilfenahme eines schmalen und
flachen Werkzeuges (Schraubenziehen, Löffelgriff usw.) die
Glasabdeckung ab.
• Schrauben Sie die Lampe aus und ersetzen Sie sie durch
eine neue gleicher
Eigenschaften.
- Spannung 230/240 V
- Leistung 15 W
- Sockel E 14
• Bringen Sie die
Glasabdeckung wieder
an; achten Sie hierbei
darauf, dass die
Dichtung
ordnungsgemäß
eingelegt wird.
… 67 …


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