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- Chiudere la parte superiore dell’apparecchio.
- Il “timer” emetterà un suono al termine di ogni ciclo di cottura. Quindi ruotare la manopola tempe-
ratura (E) su “0” e staccare la spina dalla presa di corrente.
ATTENZIONE:
Far attenzione che l’apparecchio sia chiuso perfettamente durante la fase
di cottura o che il cibo all’interno non venga a contatto con la resistenza
superiore.
È sconsigliato aprire il coperchio durante la cottura al fine di evitare la
dispersione di calore e dunque provocare un probabile prolungamento dei
tempi di cottura.
Evitare che il condimento utilizzato per la preparazione della pizza (olio, for-
maggio, pomodoro, mozzarella, etc.) cada sulla pietra refrattaria (B), così da
evitare assorbimenti e sgradevoli emissioni di fumo e di odori.
Nel caso si utilizzi pasta fresca per la preparazione della pizza, sfarinare la
superficie dove si è preparata la pasta, per evitare che, in fase di cottura,
essa si attacchi alla pietra refrattaria.
PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA
ATTENZIONE:
Per una cottura ottimale della pizza è consigliato preriscaldare il forno al mas-
simo livello di temperatura per 10 minuti circa.
PIZZE SURGELATE
Cuocere per 5-7 minuti (comunque attenersi ai tempi indicati sulla confezione).
Si consiglia di estrarre la pizza dal congelatore 20-30 minuti prima di infornarla (attenersi comun-
que a quanto indicato sulla confezione).
PIZZE IN SCATOLA (DA IMPASTARE)
Cuocere per 6-8 minuti.
Attenersi alle istruzioni sulla scatola.
PIZZE PREPARATE CON RICETTA
Attenersi alle indicazioni della ricetta.
PULIZIA E MANUTENZIONE
ATTENZIONE:
Procedere alla pulizia del forno solo dopo essersi accertati che esso sia disin-
serito dalla presa di corrente e quando esso sia completamente freddo.
- Eliminare eventuali residui di cottura con una spatola.
- Evitare l’utilizzo di prodotti abrasivi o di qualsiasi altro detersivo.
- Il piatto in pietra refrattaria con l’uso tende naturalmente a scurirsi e a mostrare macchie. Ciò non
compromette il funzionamento del forno la qualità di cottura.
- Pulire la parte esterna dell’apparecchio con un panno inumidito.
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