645970
43
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/56
Next page
EL
- 41 -
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΗ ΧΡΗΣΗ
ΕΠΙΛΟΓΗ ΚΑΙ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΩΝ ΛΙΠΩΝ
- Χρησιμοποιείτε κατά προτίμηση, λάδι ή λίπος που μπορεί να αντέξει τις υψηλές θερμοκρασίες.
- Το λίπος δεν πρέπει να κατέβει ποτέ κάτω από τη στάθμη “MIN”. Αν συμβεί αυτό κατά το τηγάνι-
σμα, προσθέστε κι άλλο.
- Φιλτράρετε το λάδι, όταν έχει κρυώσει, μετά από κάθε τηγάνισμα.
- Η διάρκεια του λαδιού εξαρτάται από την ποιότητά του και από το πόσο τηγανίζετε. Το πανέ, για
παράδειγμα, λερώνει περισσότερο από το απλό τηγάνισμα.
- Το λάδι που ζεσταίνεται πολλές φορές αλλοιώνεται, γι’ αυτό συνιστάται η πλήρης αντικατάστα-
σή του περιοδικά. Αντικαταστήστε το όταν: έχει άσχημη οσμή, εκπέμπει καπνό όταν είναι
ζεστό ή όταν έχει σκούρο χρώμα.
ΠΩΣ ΝΑ ΤΗΓΑΝΙΣΕΤΕ ΣΩΣΤΑ
- Κόψτε τις τροφές σε μικρά κομμάτια ίσων διαστάσεων ώστε να τηγανιστούν ομοιόμορφα.
- Στεγνώστε εντελώς τις τροφές. Θα αποφύγετε υπερχειλίσεις του λαδιού και θα επιμηκυνθεί ο
χρόνος ζωής του λαδιού.
- Αλευρώστε ή πανάρετε τις τροφές που είναι πλούσιες σε νερό, απομακρύνοντας την περιττή
φρυγανιά ή το αλεύρι πριν τα βυθίσετε.
- Ξεβγάλτε σε κρύο νερό και στεγνώστε τις πατάτες πριν τις τηγανίσετε για να φύγει το άμυλο. Δεν
θα κολλήσουν μεταξύ τους κατά το τηγάνισμα.
- Στραγγίξτε τις τροφές σε κουρκούτι από την υπερβολική επένδυση χυλού.
- Μην υπερφορτώνετε το καλάθι και, είναι προτιμητέο, να τηγανίζετε το ήμισυ της μέγιστης ποσό-
τητας (βλέπε τον παρακάτω πίνακα). Η θερμοκρασία του λαδιού θα έπεφτε απότομα, κάνοντας
τις τροφές πολύ λαδωμένες.
- Τηγανίζετε στη σωστή θερμοκρασία (βλέπε τον παρακάτω πίνακα). Αν το τηγάνισμα γίνεται σε
χαμηλή θερμοκρασία τα τρόφιμα απορροφούν λάδι, αν είναι πολύ υψηλή απ’ έξω καίγονται και
το εσωτερικό παραμένουν ωμά.
- Βυθίζετε τις τροφές μόνον όταν το λάδι έχει φτάσει στη σωστή θερμοκρασία.
- Μην αφήνετε τα τηγανισμένα τρόφιμα για πολύ χρόνο στη θέση στραγγίγματος. Ο ατμός θα τα
έκανε να χάσουν την τραγανή γεύση τους.
- Αλατίστε τα τηγανισμένα τρόφιμα μόνον αμέσως πριν το σερβίρισμα στο τραπέζι. Το αλάτι μαλα-
κώνει την εξωτερική κρούστα .
43


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Ariete 4612 Easy Fry at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Ariete 4612 Easy Fry in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Portuguese, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 2,34 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info