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Viande (Beef Jerky)
1. Découpez la viande de votre choix en tranches de 2 cm de large.
2. Meez la viande dans la marinade de votre choix et conser-
vez-la pendant 20 heures environ dans votre réfrigérateur.
3. Séchez le reste de marinade sur la viande sur le papier absor-
bant.
4. Distribuez régulièrement les tranches de viande sur le plateau
de Déshydrateur.
5. Réglez le séchoir à une température de service de 65°C environ
et à une durée de 7 heures environ.
6. Pendant le processus, tournez les tranches de viande le cas
échéant.
Remarque : rappelez-vous toujours que les valeurs présentées ici
sont tout simplement des valeurs indicaves.
8. Neoyage et entreen
1. Débranchez le déshydrateur de la source électrique avant le
neoyage.
2. À la n du séchage des aliments, lavez le déshydrateur avec de
l'eau chaude et un chion doux.
3. Neoyez l'appareil le cas échéant avec des produits de net-
toyage et essuyez-le à sec. N'ulisez pas de produits abrasifs,
de brosses métalliques ou détergents organiques. Il n'est pas
permis d'uliser le jet d'eau pour le neoyage du déshydrateur,
ni de plonger le boîer dans l'eau ou d'autres liquides pour le
neoyer.
4. Si le bas du déshydrateur est encrassé, il peut être neoyé avec
un chion mouillé.
5. Stockez l'appareil dans un endroit frais et parfaitement aéré.
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