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Utilisation
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Procédez comme suit quand une tartine est coincée dans la fente du grille-pain et
qu’il y a un obstacle pour que le pain soit éjecté du grille-pain:
1. Retirez la fiche secteur de la prise murale.
2. Faites refroidir la bouilloire.
3. Retirez le tiroir à 9 miettes (voir schéma C).
4. Tournez le grille-pain sur le côté pour que la tartine puisse tomber. Si nécessaire,
utilisez un bâton en bois, p.ex. La poignée d’une cuillère en bois pour enlever la
tartine collée.
Trucs et recommandations pour le maniement
Utilisez un niveau de brunissage bas quand vous grillez du pain sec, car le pain
sec brunit plus vite que le frais.
Le centrage automatique sert à garder les tartines à l’intérieur du grille-pain au
centre entre les éléments chauffants et à les faire brunir de façon égale.
Faites une pause d’au moins 30 secondes, entre les deux processus de grillade
afin d’obtenir ainsi un brunissage égal et éviter que le grille-pain surchauffe.
Sélectionnez un niveau de brunissage plus élevé pour du pain foncé que pour
du pain clair comme p.ex. Du pain blanc.
Les chiffres du régulateur de brunissage ne sont pas des indications de temps.
Ils servent uniquement d’indication pour le degré de brunissage.
Essayez d’abord avec un degré de brunissage faible, car le type et l’épaisseur du
pain ainsi que la température influencent le degré de brunissage.
Sélectionnez un degré de brunissage faible si vous ne grillez qu’une seule
tranche.
Le support à petits pains peut aussi être utilisé pour réchauffer des petits pains à
hot-dogs ou à hamburger.
Acrylamide
D’après les connaissances actuelles, il se dégage de l’acrylamide comme « effet se-
condaire » suite à la réaction de brunissage lors du rôtissage, de la cuisson, du gril-
lage, de la friture et du réchauffement d’aliments à teneur en glucides, par exemple
les produits céréaliers.
En se basant sur des essais animaliers, lacrylamide est considéré comme un cancé-
rigène éventuel et peut endommager les gènes ; l’acrylamide se forme particulière-
ment à la surface des aliments.
Pour cette raison, il est conseillé de ne faire griller que peu de temps le pain, les petits
pains et les autres aliments céréaliers et de régler un faible degré de brunissage.
À noter : Les connaissances de la recherche scientifique évoluent et peuvent
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