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Uso
ingredienti che durante il processo di cottura possono essere sminuzzati
e ingredienti che devono cuocere interi. È importante tuttavia scegliere
bene gli ingredienti e in particolare la giusta quantità (non usare assolu-
tamente quantità eccessive di ingredienti), dosare sempre una sufficiente
quantità di liquido nel recipiente in acciaio inox e mettere in funzione
l’apparecchio al livello di velocità minimo.
CONSIGLIO: il cestello cottura 11 può essere usato anche come colino. Inoltre, i pie-
dini nella parte inferiore del cestello cottura 11 consentono a ingredienti come riso
o pasta di poter colare su una superficie adatta 11 dopo aver rimosso e appoggiato
il cestello cottura.
Per usare il cestello cottura 11 , inserirlo nel recipiente in acciaio inox 5 in modo
che, se è già applicato un inserto, l’aggetto applicato al centro dell’inserto sia inserito
nell’apposita apertura del cestello cottura 11 .
Uso della paletta di agitazione
La paletta di agitazione presente in dotazione 10 è particolarmente adatta a mon-
tare panna, albumi o per emulsionare, come ad esempio durante la preparazione
della maionese o simili. Assicurarsi che gli ingredienti non siano troppo solidi e non
lavorarne grosse quantità. Usare la paletta di agitazione 10 solo a livelli di velocità
bassi.
Avvertenza: la paletta di agitazione 10 non è adatta alla lavorazione
di impasti.
Inserire nel recipiente in acciaio inox la paletta di agitazione secondo le indicazioni
nella sezione “APPLICAZIONE/RIMOZIONE DEGLI INSERTI NEL RECIPIENTE IN ACCIAIO
INOX“ 5 .
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