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Utilisation
Les programmes suivants peuvent être sélectionnés:
Nom du
programme
Symbole/
bouton
Description
Pétrir Le programme fonctionne alternativement en
rotation droite/gauche et marque de courtes pauses
pendant la préparation. Les paramètres prédéfinis
peuvent être modifiés comme indiqué entre paren-
thèses.
Durée: 3min. (modifiable sur une plage de 2 à 4min.)
Température : 0 °C (modifiable en 37 °C)
Vitesse: 1 (modifiable en vitesse2)
Cuire à la
vapeur
Respectez bien à cet effet les consignes de la section
«Utilisation du cuiseur-vapeur (L)».
Le réglage de base du programme «Cuisson à la
vapeur» convient pour cuire des ingrédients dans le
cuiseur-vapeur, avec env. 500-600ml de liquide (eau
ou bouillon) dans le bol.
L’intensité de la vapeur peut ici être sélectionnée sur
trois niveaux: fort, moyen, faible. Le réglage est
identifiable au symbole représentant le bol surmonté
de vapeur à l’écran.
Durée: 20min (modifiable dans une plage de 1 à
60min.).
Veillez toutefois à adapter la quantité de liquide à
la durée choisie, le cas échéant.
Le compte à rebours de la durée réglée commence
dès qu’une température de 95°C est atteinte dans le
bol.
Cuisson
lente
Sélectionnez ce programme pour permettre une
préparation des ingrédients en douceur.
Durée: 60min. (modifiable sur une plage de 10 à
90min.)
Température: 100°C (modifiable sur une plage de 60
à 100°C)
Vitesse: 1 (modifiable sur une plage de 1 à 3)
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