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Ambiano GT-CPM-03 Manual

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Cucinare le crêpes
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CH 00800 / 093 485 67
ASSISTENZA POST-VENDITA
Cucinare le crêpes
AVVISO!
Pericolo di danneggiamento!
Un utilizzo non conforme alla destinazione d’uso della macchina
per crêpes potrebbe provocare danneggiamenti.
− Non lasciare la spatola stendi-impasto e la spatola piatta sulla
teglia calda. Queste parti sono in plastica e non sono resistenti
al calore.
− Non tagliare le crêpes sulla teglia. Se si spalmano o guarniscono
le crêpes, assicurarsi che la crêpe non si bruci sul fondo.
Informazioni utili sulle crêpes e alcune ricette si possono trovare successi-
vamente nelle presenti istruzioni per l’uso, nel capitolo “Stendere la crêpe”.
1. Preparare l’impasto.
2. Posizionare la base della macchina per crêpes 4 su una superficie piatta e resi-
stente al calore e posizionare la teglia 1 sulla base della macchina per crêpes.
3. Inserire la spina 2 in una presa di corrente installata a norma.
4. Ruotare il termostato 7 su MAX.
Se l’indicatore verde 8 si accende, è possibile iniziare a cuocere le crêpes.
5. Versare l’impasto (100 g) al centro sulla teglia calda.
La teglia dev’essere coperta per ²/₃ con l’impasto. Assicurarsi di non versare l’impa-
sto oltre il bordo della teglia.
6. Immergere la spatola stendi-impasto in dotazione 9 brevemente in acqua.
7. Distribuire immediatamente con la spatola stendi-impasto l’impasto in modo sottile
e uniforme sulla superficie di cottura calda. Per farlo, partire dal centro della teglia
senza applicare pressione e stendere l’impasto in senso circolare fino al bordo.
8. Stendere l’impasto con la spatola piatta 10 dopo 90–120 secondi (a seconda del
grado di doratura desiderato). Dopo altri 90–120 secondi, la crêpe è pronta.
Se la temperatura è troppo elevata e la crêpe si cuoce o si dora troppo
rapidamente, ruotare il termostato in senso antiorario e controllare la
cottura. Trovare la temperatura di cottura adeguata al proprio impasto
procedendo per tentativi.
9. Far scorrere la spatola piatta sotto la crêpe, alzare la crêpe e metterla su un piatto.
Successivamente, è possibile preparare un’altra crêpe.
… 49 …


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