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Zubehör und Materialien
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Geeignete Materialien
Porzellan, Glaskeramik und hitzebeständiges Glas
Kunststoff, der hitzebeständig und mikrowellengeeignet ist (Kunststoff kann sich
trotzdem durch Lebensmittel verfärben oder durch die Hitze verformen)
Backpapier
Bedingt geeignete Materialien
Um zu prüfen, ob ein Geschirr für den Gebrauch in der Mikrowelle
geeignet ist, geben Sie etwas Wasser in das Behältnis und stellen
Sie es in die Mikrowelle. Lassen Sie die Mikrowelle für eine Minute im
Mikrowellenbetrieb laufen. Wenn Sie feststellen, dass das Gefäß heißer ist
als das Lebensmittel, ist es für die Mikrowelle nicht geeignet.
Steingut und Keramik: Verwenden Sie Tongefäße nur zum Auftauen und bei
kurzen Garzeiten, da es sonst wegen des Luft- und Wassergehaltes zu Rissen im
Ton kommen kann.
Geschirr mit Gold- oder Silberdekor nur dann verwenden, wenn es laut Hersteller
„mikrowellengeeignet“ ist.
Verwenden Sie Aluminiumfolie nicht in großen Mengen. Sie können sie jedoch
z.B. in kleinen Stücken zum Abdecken empfindlicher Teile verwenden. Decken
Sie auch Ecken von Gefäßen ab, um ein Überkochen zu verhindern, da sich die
Mikrowellenenergie vorrangig auf die Ecken konzentriert. Halten Sie einen
Abstand von 2,5 cm zwischen Folie und Innenwand ein.
Aluminiumschalen (z. B. bei Fertiggerichten) sind bedingt geeignet. Sie müssen
jedoch mindestens 3 cm hoch sein, damit sie in der Mikrowelle benutzt werden
können.
Nicht geeignete Materialien
Metall, also alle Metalltöpfe, -pfannen und -deckel
Geschirr mit Metallteilen (Griffe, Verzierungen oder Böden) oder mit Gold- oder
Silberdekor kann im Mikrowellenbetrieb ebenfalls zum Funkenschlag führen.
Kristall- oder Bleikristallglas kann zerspringen, farbiges Glas kann sich verfärben.
Alle Materialien, die nicht hitzebeständig sind, können sich verformen oder sogar
brennen.
Übersichtstabelle
Die nachstehende Liste ist eine allgemeine Orientierungshilfe, die Ihnen bei der Wahl
des richtigen Materials/Zubehörs bei der jeweiligen Betriebsart (Mikrowelle, Grill
oder Kombibetrieb) hilft.
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