{Seite 5}
Programmabeschrijvingen
1 Basic white (basiswitbrood) (3:00 en 2:53)
Voor wit- en bruinbrood. Ook voor gekruid brood met kruiden en rozijnen.
2 French (Frans brood) (3:50 en 3:40)
Voor het bakken van licht brood zoals Frans brood met een krokantere korst
en een luchtige structuur.
3 Wholewheat (volkorenbrood) (3:40 en 3:32)
Voor het bakken van brood met veel volkorenmeel. Deze instelling heeft een
langere voorverwarmingstijd, zodat het graan water kan opnemen en
uitzetten. Afgeraden wordt om de tijdvertraging te gebruiken, omdat dit tot
slechte resultaten kan leiden.
4 Quick (snel bakken) (1:40)
Voor witbrood dat snel klaar moet zijn. Brood dat met deze instelling wordt
gebakken is meestal kleiner met een vastere structuur.
5 Sweet (zoet brood) (2:55 en 2:50)
Voor het bakken van zoet brood met een krokantere korst dan bij de
basisinstelling. De krokantere korst wordt veroorzaakt door het verbranden
van suiker.
6 Ultra fast 1 (extra snel 1)
680 g (1,5 lb) brood in een korte tijd kneden, rijzen en bakken.
7 Ultra fast 2 (extra snel 2)
908 g (2 lb) brood in een korte tijd kneden, rijzen en bakken.
8 Dough (deeg) (1:30)
Deze instelling is alleen voor het maken van deeg en bakt het brood niet af.
Neem het deeg uit het apparaat en vorm het tot broodjes, pizzabodem, enz.
Met deze instelling kan elk soort deeg worden gemaakt. Gebruik niet meer
dan 1 kg ingrediënten.
9 Jam (1:20)
Gebruik deze instelling om jam van vers fruit en marmelade van Sevilla-
sinaasappels te maken. Vergroot de hoeveelheid niet en zorg ervoor dat het
niet overkookt in de bakruimte. Schakel de machine onmiddellijk uit als dit
toch gebeurt. Verwijder het bakblik voorzichtig, laat het iets afkoelen en
maak het grondig schoon.
10 Cake (2:50)
Met deze instelling worden de ingrediënten gemixt en daarna gebakken
volgens een vooraf ingestelde tijdsduur. Er moeten twee groepen
